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孟竹著急,后背都要出汗。
早知道就不買這么重的肉了,可惜那個(gè)刀手一刀砍下來,多了三斤,她瞧著肉好就沒說什么。
小姑娘的動(dòng)作都入了余靖的眼,他走過去問:“可是提不動(dòng)?”
“對(duì)!”孟竹眼睛一亮,是不是提不動(dòng)他就可以幫自己提了?可片刻之后,她放低聲音,“也,也不是。”她不能把意圖表現(xiàn)的太過明顯。
余靖的目光落在她的銀簪上,又落在她的裙衫上,嘴角翹了翹:“我?guī)湍惆桑艺靡ツ銈兡菞l街。”
“真的?”孟竹忍不住笑,垂頭道,“那多謝余捕快你了。”
“不客氣。”
余靖輕松的就將籃子提起來。
這個(gè)籃子快二十多斤了,孟竹心想他比哥哥的力氣要大。不過他能把那劫匪打跑,肯定很厲害。
“對(duì)了,那個(gè)劫匪怎么樣了?”
“我已將鹽鎮(zhèn)尋遍,并無蹤跡,應(yīng)是逃走了,你以后不必這般小心……當(dāng)然,小姑娘走夜路還是要謹(jǐn)慎些。”
“嗯。”孟竹很高興。
二人往回走。
余靖個(gè)高,步子也大,孟竹很快就不能裝得很淑女,等到她發(fā)現(xiàn)自己也走得太快時(shí)不由懊惱,央求道:“余捕快,你能不能慢點(diǎn)。”
她剛才不是走得很快嗎?
余靖心想,但很快他就笑了:“好。”
走到門口時(shí),他把籃子遞給她:“下回叫你哥哥一起出來吧。”
這點(diǎn)東西算什么,她兩只手肯定提得動(dòng),不過是怕他覺得自己粗魯,孟竹低聲道:“我知道了……”又問,“你要不要進(jìn)來喝口茶?”
“不用,我還有事。”余靖告辭。
孟竹站在門口看著他走遠(yuǎn)了才回屋。
“阿溪,豬肉我買回來了!”
孟溪聞聲出來,瞧一眼肉,夸贊道:“這肉真好,不過怎么是你去買?”
“給哥哥多多休息。”
堂哥確實(shí)是太累了,孟溪道:“你把肉拿進(jìn)來切成兩塊,再找個(gè)缸。”她進(jìn)去炒鹽。
鍋內(nèi)不放油,只燒熱,然后將一大包鹽倒入,還有少許花椒,務(wù)必炒得鹽里水分全無,花椒生香才行。
等炒好了,涼透,孟溪把鹽跟花椒仔細(xì)的抹在豬肉上,各個(gè)角落都揉搓一遍,確保沒有遺漏。
然后她把腌肉放在缸底,找一塊大石頭洗干凈壓在上方。
不出幾日,就會(huì)有水出來,這個(gè)時(shí)候就得把肉拿起,在天晴的時(shí)候曬在竹竿上,等到腌肉表皮變干,微微縮緊時(shí)就收到陰涼之處。再過段時(shí)間,腌肉就成了。
“堂姐,你想不想吃熏肉?如果做熏肉,壓三日就夠了,然后曬上兩日,用甘蔗渣跟米一起熏。”
孟竹沒反應(yīng)。
孟溪再看她一眼,發(fā)現(xiàn)她在傻笑。
這么說起來,她剛才好像一直在神游,在笑?
“堂姐?”孟溪推推她。
孟竹才回過神。
“你在想什么呢?”
“沒想什么啊。”
“我問你熏肉的事兒。”孟溪又重復(fù)了一遍。
孟竹道:“那我明兒再買十斤肉來,我們做點(diǎn)熏肉。今年過冬終于不用怕冷了,我們都多吃點(diǎn),多長點(diǎn)肉!”
孟溪噗嗤一聲。
過得幾日,孟深早上起來就看到竹竿上掛了好幾塊肉,他聞一聞,眼睛都瞇起來。
很香的腌肉和熏肉,既能蒸著吃也能炒著吃。
孟溪在身后道:“冬天就合適做這個(gè),可以吃到過年。”
過年……
快要過年了嗎?
孟深猛然發(fā)現(xiàn),不知不覺竟然已經(jīng)十月了。
還有一個(gè)多月便到春節(jié)。
算算時(shí)間,他竟然留在鹽鎮(zhèn)塊半年了,他眉頭擰了起來,這宣寧侯他到底是當(dāng)還是不當(dāng)了?
孟溪把剛做好的韭黃肉絲春卷遞給他:“哥哥,趁熱吃吧。”
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