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咸肉河蚌湯

鄭老太太要喊余秋坐著等中午飯吃。

余秋哪里肯，她到現在都記得那碗辣炒泥鰍呢。

“老太, 我還要去看旁邊的水缸。回頭忙罷了, 我來你家玩啊。”

老太太板著臉：“你就嘴上講的漂亮, 都不見你伸頭影子。”

余秋滿臉笑：“您等著, 我把村里頭人的健康狀況摸了底, 天天上您家來玩。到時候看到您煩了為止。”

“不煩, 哪天都不煩。”

余秋人都走出院子門了, 老太還扯著嗓子喊, “中午來家吃飯啊，我跟你講好定下來了啊。”

“胡奶奶燒了我的飯了。”余秋頭也不敢回, “老太，下回啊, 下回我到你家吃飯。”

她急急忙忙往前跑, 追上拉完鋸子的丁大夫，“老師, 你等等我。”

他們還沒開始給茅坑消毒，任務重的很。

丁醫生卻催促余秋去看各家各戶消毒水缸：“病從口入，把這個做好也很重要。茅坑那邊我來就好。”

余秋鬧了個大紅臉，估摸著自己逃避廁所消毒的行為叫丁醫生看出了端倪。也是, 剛才丁醫生在砍樹的時候，她可是跑去院子里頭壓根就沒看一眼茅坑。

丁醫生臉上全是和氣的笑：“這沒什么的。你們想著旱廁改水沖, 很好, 從根本上解決問題。”

他抬頭看村落, 已經接近午時, 村里頭家家戶戶的煙囪都開始往外冒炊煙。

老大夫跟自言自語一般，“咱們楊樹灣，咱們紅星公社可缺能吃苦的人？咱們社員個個都是樣頂樣的好。可是咱們紅星公社窮啊。為啥窮？因為技術跟不上嘛。要是農業技術上來了，糧食產量肯定沒得二話講。”

余秋心道，造成現在生產力低下的原因可不僅僅是技術。畢竟，生產關系反作用于生產力。不過實現農業現代化，倒的確可以大幅度提高農業生產效率，將廣大面朝黃土背朝天的農民從田地里頭解放出來。

“你們好好搞，這個旱廁改水弄得好，我們全公社推廣。”丁醫生雄心勃勃，“到時候我寫文章投給《赤腳醫生》，讓全國的赤腳醫生都好好學習。”

余秋本能地頭皮發麻，覺得這動靜是不是大了點兒。作為冒用他人身份的穿越人士，她還是低調做人比較好吧。

老大夫笑容滿面，跟自言自語一般：“《赤腳醫生》好啊，牛棚也能看到《赤腳醫生》的。”

他嘴里頭的牛棚，當然不是楊樹灣大隊的牛圈，而是關押“牛鬼蛇神”，限制他們人身自由，勒令他們進行改造的地方。

比方說，赫赫有名的余教授就是關押在勞改農場里頭的。

當然，這些余秋并不清楚。其他事情她可以旁敲側擊找田雨跟胡楊問，她的這兩位小伙伴都是熱心人。但是關于余家的事情，沒理由她這個“獨生女兒”還要向旁人打聽。

余秋只能茫然地“噢”一聲，保證自己一定會好好做楊樹灣的旱廁改造工作。

為了防止被鄭老太太逮到去吃荷包蛋下面，丁醫生跟余秋跑完九隊，就趕緊從村子另一邊繞出去。

一路上，他們經過的人家都要留兩人吃飯。

丁大夫只好撒謊說要去大隊吃，才得以脫身。

然而大隊書記人在圩埂上看汛情，大隊會計人在田里頭踩水車，哪有人管丁醫生的午飯啊。

余秋檢查完桂枝下面的切口愈合情況，又給她發了高錳酸鉀片叮囑她坐浴之后，直接帶丁大夫回知青點吃午飯。

剩下的生產隊，等先吃過飯再說。

人還沒進屋，余秋就聞到濃郁的飯菜香氣，飽含著油水的芳香。

這種濃郁的香氣，在人均每年二斤菜籽油，炒菜只燒紅了鍋連豬皮都不抹一下直接下菜炒，名曰“紅鍋菜”的楊樹灣，絕對是硬菜的代名詞。

余秋笑著進胡奶奶的門，伸長脖子好奇：“奶奶，你給我們燒什么好吃的了？”

胡奶奶正在灶臺邊上貼玉米餅子，聞聲回頭，笑得有點兒無奈：“方英的男人，非要說船上的臘肉再不吃就哈了，要我一鍋都煮了。”

他吃的是水上飯，隨手在大溝張張網，就摸了十來個大河蚌，一并收拾了跟咸肉下鍋。

胡奶奶又在湯里頭加了自己腌的雪菜跟泡開的筍干還有萵筍塊，呼呼啦啦燒了足有一大鍋。

得，這下盛湯的碗都不夠用，老太太索性又和了玉米面餅子，直接貼在鍋沿上炕熟了，讓大家就著湯吃。

方英男人盛了湯，端回女知青點給他老婆吃。看到余秋正在檢查老婆跟孩子，他趕緊招呼：“余大夫，你先吃飯吧。我來就好。”

“沒事。”余秋放下小嘴直砸吧的小胖妞，又從醫藥箱里頭拿出一盒子阿莫西林，分了半板放在床頭柜上，“這個一天三頓，一頓一片，連著吃三天。”

方英產后出血，得適當用抗生素預防感染。

躺在床上的產婦趕緊道謝：“大夫，要你費心了。這下我們回家也不怕了。”

“回家？”余秋驚訝地挑高了眉毛，“你口子還沒拆線啊。”

現在用的又不是可吸收線，可以內縫不拆線的那種。方英下面的口子不小，她還想著看情況，到時候要不要延遲拆線。

“哎喲，沒得事。到時候讓我們村里頭的接生員幫忙拆吧。”產婦無奈，“家里頭還有三個娃娃，她們爺爺要種地，奶奶一個人忙不過來。我們吃過飯就走。”

余秋只好點頭，多子女家庭就是這樣。當父母的總不能顧小不顧大。

“那行，回去以后你要尤其注意衛生。肚子里頭的那個球，沒事就多揉揉。一旦下面出血多，趕緊喊接生員。”

余秋想了想，又翻出紙筆，給方英寫了張產時記錄，“這個你拿著。到時候給接生員看，人家也好心里有數。”

產婦的丈夫連連道謝，趕緊小心翼翼地收好這張紙，又將余秋送到門口，招呼她跟丁醫生：“你們吃，費了胡奶奶好多柴火，燒的可有味道了。”