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長安想起初中時，自己第一次做可樂雞翅，中途離開一會兒，再回來可樂已經(jīng)被燒干，整鍋糊透，雞翅的一面全都黑黑焦焦的帶著苦味，但爺爺還是吃完了，還夸她能干。

多年過去，她做飯越來越嫻熟，幾乎不再出現(xiàn)差錯浪費食材，切菜時甚至無需眼睛看也能均勻切好，但那盤散發(fā)著焦黑味的失敗品，曾在爺爺去世前被反復(fù)提起，是關(guān)于親人的溫柔回憶。

她守著一鍋可樂雞翅，燉至湯汁還剩一碗水的量時，嘗嘗咸淡，加了點鹽，湯汁收濃，待所有汁水都被雞翅吸收，只剩一點濃稠的深黑色冒著泡泡，就撈起來裝盤。

然后是霸王雞腿，腌制好的雞腿冷水下鍋，水開后立刻關(guān)火，蓋上鍋蓋，水溫稍涼后，余溫就將小只的雞腿悶熟了。

她炸了甜口的南瓜天婦羅，又把雞胸肉撕成條，加牛油果和楓糖漿拌成沙律，擺了滿滿一桌。

“為什么叫霸王雞腿？你知道項羽霸王宴嗎？”長安拿著根雞腿，金黃的外皮上是細碎的椒鹽，裹著嫩肉。

李少游表示沒聽過，長安興致勃勃給他解釋：“就是項羽在行軍途中，軍隊廚師自創(chuàng)的一道美食，有部老電影就是講這個，不過真實的霸王宴據(jù)說已經(jīng)失傳了，蘇菜里的‘燒雜燴’和‘龍鳳燴’也被叫做霸王宴。

爺爺給我做過一次他理解中的霸王宴，就是學(xué)電影里的，把肉用鐵棍敲打，破壞掉其中的粗纖維，用鹽和香料腌制后冷藏，再拿出來炒煮，他用的雞肉，口感非常特別。這道雞腿也是這么做的，你快嘗嘗啊。”

其實就是簡單的鹽鹵做法，椒鹽粒粘在表面，滑膩的嫩皮沒有一點雜毛，根據(jù)口味還可以擠一點檸檬汁，或佐以蔥絲辣醬，淡淡鹵味混合炒制過后釅香的椒鹽，風(fēng)味獨特，堪稱雞腿屆一絕。

雞肉沙律和天婦羅都做甜口，楓糖漿的淡甜，冬季小南瓜的自然清甜，都完美貼合李少游的上海胃。

他滿足地將飯菜一掃而光，建議道：“這道菜以后可以作為我們民宿的招牌菜。”

“挺費時間的，腌制過程是重點，在冰箱就要放好幾個小時。”長安認真思考著，覺得可行，“新鮮的最好吃，所以不能抽真空放進店里賣，但是可以做給住客吃，就是需要提前預(yù)定。”

其實李少游不過隨口一說，畢竟做民宿，宿才是主要，沒想到長安已經(jīng)連住客預(yù)定后怎么找固定的新鮮小雞腿供應(yīng)商都想好了。

但她是這樣，清晰知道自己想要什么，又能做到什么，從萌生想法的那一刻起，就在腦海里形成條理分明的行動步驟。方向就在，有意外也不變。不會很急，但也從來不拖著，就這樣一步步走到最后。

午后休息了一會兒，長安送他上車，臨走前也沒有不舍的樣子，李少游囑咐她：“下周四我回來接你，周五給你拍形象照，周末就住我那邊，記得收拾好東西。”

長安笑瞇瞇揮手：“知道啦，你開車小心。”

李少游回公司上班開始，并沒有跟長安商量過住處的事情，他依然記得當(dāng)初去李婉小區(qū)門口接她時小姑娘紅彤彤的眼眶，還想著這次回來安慰她，但整個周末，長安都沒有表現(xiàn)出絲毫想讓他回來的意愿，好像很自然的，兩人就走到只有周末才見面的相處模式。

看著沒心沒肺的樣子，其實是因為太乖了，兩個人她會很開心，所有最溫暖最可愛的樣子都展示在他面前，但他不在的時候，她一個人也可以很好。

作者有話要說：

我試試早上發(fā)會不會審核快一點……

第35章 驢打滾與油茶面

陳方圓嘰嘰喳喳跟張夢玥討論著時新的護膚品，她對于剛認識不久卻很讓自己崇拜的好朋友即將去自家拜訪這件事感到非常興奮。司機沉默地將車平穩(wěn)駛進蓉城富商名流的住宅區(qū)。

這片屬于蓉城開發(fā)新區(qū)的郊外，穿過建筑稀少的大片田野，拐進一個歐式風(fēng)格的小鎮(zhèn)公園，便利店、餐廳、咖啡館和電影院錯落分布在街邊，還有配套的國際幼兒園。陳方圓的家就在其后的幽靜別墅區(qū)里。

別墅之間的距離很遠，門口的草坪寬大而整潔，司機在花園中心的石子路上放下她們，張夢玥看到有園丁在仔細修剪著花圃。

保姆阿姨來給她們開門，陳方圓自然地把外套交給她，蹬下的鞋子胡亂散在一邊，在張夢玥禮貌問好后就拉著她進去了。