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這張照片其實(shí)很不錯,但因?yàn)殚L安臉頰圓潤,加上側(cè)躺時肉都被嘟起來一點(diǎn),可愛是可愛,卻被一些粉絲給了小胖妞的外號。長安倒也不在意,小時候爺爺把她喂得像只球,也一度自卑過,但后來偷偷減肥,在異國他鄉(xiāng)時一天只吃一個蘋果,直到低血糖暈過去被寫意發(fā)現(xiàn),接了她回國,又叫來家庭醫(yī)生,狠狠罵了她一頓。她也餓怕了,只是那時候落下病根,盡量少食多餐養(yǎng)胃,雖然這樣每天總量吃得多,但也不會很胖。
那時候她剛結(jié)束一段戀情,男朋友總嫌棄她太胖,經(jīng)常拿她和那些瘦得竹竿似的四川辣妹比較,可以說就是因?yàn)槿杖毡毁H低之后被甩,她幾乎產(chǎn)生自我懷疑,才去減肥的。后來……她惆悵一會兒,不再想。今天打算做的麻辣涮鍋,食材和底料都得花時間準(zhǔn)備,她回復(fù)了一些評論,關(guān)掉電腦,又去買菜了。
李少游還沒出過房門,她準(zhǔn)備好早餐后,猶豫一會兒還是沒忍住,去敲他的門,輕輕喊他。沒兩秒門就開了,李少游好像是剛洗完澡,腰間圍一條浴巾,結(jié)實(shí)的腰腹肌肉帶著撲面而來的沐浴露香氣,沖得她臉熱。
“吃早飯啦,你,你等會兒想和我一起去買菜嗎?”長安試探問道。
“好啊,等我?guī)追昼姟!崩钌儆尾恢谙胧裁矗焓置念^,就關(guān)上了門,留她愣在門口,內(nèi)心瘋狂尖叫。
想起剛才姑娘蠢萌的表情,李少游沒發(fā)現(xiàn),他穿衣服的時候都哼著歌。
吃過早飯,長安去后院推出來一輛小電驢。
“這是什么?”李少游也跟了過來,指著小小后院角落的一個壁龕問。屋后拐角處處有一間儲藏室,室外不遠(yuǎn)處壁龕貼著墻,內(nèi)里擺了一瓶古越龍山的金花雕,兩只小小白白的陶瓷酒杯,并一只老式煙斗。
長安微微一愣,說:“是我爺爺?shù)臒煻罚退钕矚g喝的黃酒。”李少游意識到什么,向她道歉。長安卻微笑搖頭,“爺爺走了很久啦,我想他的時候,就來陪他喝兩杯,沒什么的。”
電驢是整個兒的嫩綠色,車頭還掛了只小鈴鐺,也被漆成綠色。李少游察覺長安好像很鐘愛這種剛出芽青草般的新綠,覺得小姑娘其實(shí)很適合這種顏色。
長安本來要戴上頭盔,想了想又放下了,不是沒有安全意識,是寫意一直拒絕帶頭盔,并且很嫌棄她這輛電驢,表示綠油油的難怪她曾經(jīng)被綠,很少坐,因此一直只有一頂頭盔,這次多了個人,她想那就干脆都不戴吧,騎上車,示意李少游坐上來。
后座微微一沉,男人的體重和寫意坐上的感覺很不同,她開心地笑道:“出發(fā)!”便開出了小院子。
悶熱的天氣里,道上基本沒有車輛經(jīng)過,長安騎得稍快,帶起清風(fēng),她聞到身后男人馬鞭草沐浴露的清香,像被風(fēng)挾裹著轉(zhuǎn)了一個彎,撓得她鼻尖微微癢。
回程時長安買了一大堆菜,分兩份掛在車頭把手處,挺重,騎了一小段歪歪扭扭,李少游坐不下去,何況他在后座,腿如果不跨到前面就伸展不開,干脆跟長安換了位置。
李少游騎得比長安快多了,遇到路旁有車還會加速,驚得她一開始還因?yàn)椴缓靡馑及丛谲囎系氖至ⅠR抱住了男人精瘦的腰,略急的風(fēng)被他寬闊的背攔住,在兩人身邊呼嘯而過,車前掛的小鈴鐺叮鈴作響,而風(fēng)的中央,縈繞著淡淡煙草焦香,讓她想起記憶中爺爺騎著自行車載她,連續(xù)扯動車鈴避讓行人,空氣里也帶著些許煙草香。
回家以后吃了午飯,長安就開始忙碌,先把菜品和蘸料材料準(zhǔn)備好,就要制作火鍋底料了。因?yàn)殇体伒琢嫌蜔熍c味都大,她用后院的一口矮土墻灶,是按爺爺小時候在鄉(xiāng)下教她的方法制作的,雖然粗燥,但她刷了白漆,又被寫意胡亂涂鴉,看來倒有些盎然意趣。
鐵鍋架上土灶,灶內(nèi)放適量煤炭,熱火燒旺,先加入牛油,炒化后依次加入豬油、寬油和色拉油,色拉油是為了使湯底顯得更加鮮亮,然后依次放入姜蒜,炒出香味后放糍粑辣椒。糍粑辣椒是代替?zhèn)鹘y(tǒng)火鍋底料中常使用的豆瓣醬,因?yàn)槎拱赆u有時會使鍋底發(fā)黑,于是長安買了新鮮的罐裝糍粑辣椒,鮮辣都可完美代替豆瓣醬。川人喜辣,糍粑辣椒量很多,大概不停翻炒十分鐘后才能轉(zhuǎn)小火,最大限度炒出辣椒的香辣。因?yàn)橛昧藢捰停粗茣r間稍微縮短,鍋底就已經(jīng)很濃郁。炒制時要根據(jù)油翻滾的形態(tài)注意火候,添煤或去煤轉(zhuǎn)小火,最后油澈時加入八角、桂皮、蔥段等香料熬制,長安不喜歡麻味太重,只放少量大紅袍提色。
她把鍋底倒入一旁的鴛鴦鍋,又回屋拿先前煲著的山菌高湯。所謂“四川人不吃清湯火鍋,微辣是底線”,其實(shí)也不盡然,像鳳尾、豆芽、海帶芽等單薄的涮火鍋必備素菜,如果直接下牛油紅湯,不僅是咸味太過,還會非常吸油,沒了青菜的香,仿佛吃進(jìn)一嘴油。她一向喜歡在吃完肉食后涮點(diǎn)清湯素菜,中和一番牛油火鍋的重口。
等把鍋底擺上花園木桌,電磁爐打開,一一擺出鴨腸、黃喉、肥牛、豬肉丸、蝦滑等菜時,天色已被夕陽映照得微微發(fā)紅,外面車道上傳來熟悉的馬達(dá)轟鳴聲。
長安心中一緊,然而不待她作出反應(yīng),亮紅色的小跑已經(jīng)飛快由遠(yuǎn)及近,一個漂亮甩尾,“唰”地停在門口平壩上。
車上下來一個戴著黑超的漂亮姑娘,她包都沒拿出來,隨手將車門一關(guān),急吼吼沖進(jìn)了小花園。
長安一個箭步?jīng)_上去抱住她,口中說著想你了,心里卻在默默流淚,已經(jīng)預(yù)感到馬上上演的林火龍噴火將整個青城后山付之一炬的慘烈景象。
李少游端著個深口玻璃碗走出來,碗里依次放著生菜、鳳尾、藕片、土豆等菜,菜上還掛著水珠,隨著走動調(diào)皮地四處滑落。男人換了黑色背心,肩背寬闊,臂膀肌肉微微鼓起,五分褲將將到膝蓋,露出被豎條狀肌肉裹著的修長小腿,有力的腳踝下是一雙黑色拖鞋,腳背窄瘦有力撐起人字形的鞋挎,整個人朝氣蓬勃又充滿了男性荷爾蒙,像那碗菜,秀色可餐。
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