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云妮也嘗了一下,嗯,第一口感覺微辣,有點燙舌頭,再來一口,便感覺香嫩無比,肉質很細,很彈。
三個人吃得肚子圓鼓鼓才停了下來,三湖停下筷子:“咱們這是暴飲暴食,過幾天回去村里,會胖得大家都不認識我們的。”
伍再奇也停了筷子,他搖了搖頭道:“不可能,吃飽一小時后我倆就開始練功,一下子就能消化了,窮文富武,聽說過嗎?練習武功的人不能窮,太窮了,買不了富含高蛋白的食物,身體上的營養跟不上的話,是練不好武功的。”
云妮也點頭贊同,她心中暗忖:這個世界沒有靈氣,所以人體需要什么都要從食物中攝取。
吃飯后過了一個小時,伍再奇拉著三湖上石榻,兩人又各自開始了練功,云妮就在一旁護法,里面那兩個都是剛開始學會內功,一不小心就會練岔氣。
伍再奇和三湖一直練到了黃昏,云妮看著他們,戲謔地問道:“怎么樣,把胃騰出空地了?那就繼續裝點進去?”
三湖摸摸肚子:“還真是又餓了,而且我覺得練功的時候那股小暖氣團又大了一點點。”
云妮有點狐疑地道:“沒那么神速吧?別人練習幾個月才可能說有點進步,你們難道還真的是練武奇才?”
這時伍再奇也收了功,他點了點頭:“確實是感覺比昨晚大一點,而且運行起來毫無掛礙澀滯,一如行云流水般通暢。”
云妮又默了:當年在御獸宗,也沒人舍得拿珍貴的萬年鐘乳給外門弟子試過,誰也不知道這鐘乳對平常人的功效竟然如此之大。
想不通便不想了,云妮微笑道:“有進步是好事,今晚吃烤鹿肉,再奇哥,要準備什么東西呢?”
“其實烤肉最主要的一味主料是孜然粉,不過在這里一時難以弄到了,以后得去買點來預備著。”伍再奇嘆道。
“孜然粉?很奇怪的名字,我好像在哪里聽到過。”云妮蹙眉思索著。
“孜然,又名安息茴香,種子粉未有除腥膻,增香味的作用。”伍再奇對三湖兄妹倆科普了一番。
云妮有些恍然地說:“我好像帶了,等我找找看。”說著她就去翻她的大包包。
這孜然粉是她在供銷社買配料時,因為沒有時間一樣樣挑選,當時她是這樣說的:所有的配料,給我每樣都裝一點。所以她有很多自己都不認識的配料。
云妮在包包里找了半天,實則是把手放空間里尋摸去了,半響才找到,她拿出一個油紙袋,上面有幾個小字:孜然粉。
伍再奇打開一看,一股刺鼻的香味撲面而來,他點點頭:“對,就是這個。”
夜暮降臨這個溪邊洞穴時,洞穴外面的平臺上,炙熱的火焰使得整個洞穴亮如白晝,伍再奇用山上唯一的一根鐵枝穿上一大塊腌制過的鹿排,放在火邊炙烤,一邊烤一邊轉動鹿排,過了幾分鐘,伍再奇對三湖說:“三湖,摘幾張厚點的樹葉子給我。”
“要葉子干嘛?肉還沒熟,不用找葉子墊,而且我們有碗。”三湖看得目不轉睛,舍不得挪動位置。
這時云妮已經摘好遞過去給伍再奇,伍再奇拿著包在鐵枝上——原來是太燙了,三湖嘿嘿直樂:“別包呀,正好練練鐵沙掌。”
這鐵沙掌是昨晚大家在討論江湖傳奇軼事的時候,三湖聽到的,他來個現學現賣。
伍再奇也微笑著說:“等一下你烤自己的鹿肉就可以練習了。”
“別呀,再奇哥,你烤的比較好吃,我還不會呢。”三湖不淡定了。
“燒烤這東西嘛,就是得自己動手,才會覺得特別有味道。”伍再奇漫不經心地說,這時鹿排已經微微有點發黃,散發出了誘人的香味,油滴在火堆里立刻化成了縷縷青煙。
伍再奇從火邊把肉拿回來,雙面都涂上了一層油,然后又放進去烤。
不一會,鹿排發出的香味更加濃郁了,它的顏色已經變成了金黃色,伍再奇又拿出來,再涂上一層油,而且還把辣椒粉,花椒粉和孜然粉都均勻地撒上一層,繼續又烤了二,三分鐘,煙霧里豐富的味道彌漫開來,三湖聞著味道:好奇怪的香味,聞到覺得肚子更餓了。”
伍再奇把鹿排從火上拿起來放在一個大碟子里,輕笑一聲:“大功告成。”三湖蹭地一下跑了過來:“給我一小塊,我先嘗嘗。”
伍再奇慢條斯理的切下三小塊,用筷子往三湖嘴里塞了一塊,三湖一邊嚼動,一邊“嘶嘶”作響。
——這剛離火的烤肉怎么可能不燙。
第四十二章孜然烤肉
第四十二章孜然烤肉
云妮含笑看著三湖把肉吃下去,只聽到他嘖嘖稱奇:“奇哉怪也,再奇,這世上還真的是沒有你不會的東西,我明明從來沒有看到你做過飯,可你就是能做出這么好吃的東西。到底有什么是你不會的?”
伍再奇沉著臉回答:“認真說來,我還真的是有一樣不會的,而且怎么也學不會……”
三湖被他的臉色嚇到了,怔了一怔:“真的?那這件事肯定很難了,連你都學不會。”
“嗯,而且我估計你也學不會……那就是——生孩子。”伍再奇哈哈大笑了起來。
云妮也掩嘴偷笑了起來。
三湖白了他倆一眼,自己拿起那條鐵枝串了一大塊肉,自顧自燒烤去了。
云妮一邊笑,一邊張開嘴接過伍再奇遞過來的一小塊肉,一口下肚,鮮香熱辣,風味獨特,她靜靜的嚼完了肉,才贊嘆道:“這孜然粉的味道確實特別,放上它,猶如畫龍點晴。”
伍再奇微笑不語,二十年后,大江南北靠著孜然粉搞燒烤,可是富起來了一大批人。
兩人說話間就消滅了那一大塊肉,云妮間或也塞上一,二塊給三湖,三湖專心地轉動手中那塊鹿肉,過幾分鐘他又去刷一層油,伍再奇也不去理會他,反正材料好,怎么烤,味道都不會差。
過了幾分鐘,三湖的肉也該撒孜然粉了。他撒上又烤了一下,那一大塊烤肉就可以吃了,紅紅的辣椒粉,暗綠色的孜然粉,薄薄的撒在金黃色的鹿肉上,一看就能令人食指大動,三湖得意地嘚瑟:“看看,我也是大廚級別的人了。”
伍再奇割了一小塊嘗了一口,正視著三湖道:“一技在手,天下能走。三湖,你會了這招,十年后想上哪就上哪。”
——八零年之后改革開發了,鼓勵一批人先富起來,敢出來做生意的基本沒有人不發。
相信伍再奇的話,已經成了三湖的本能:“那我就多練習練習?這兩年萬一當不了兵,十年后我就干這個?”
“對,聽我的你就肯定行,就算當了兵,在部隊里過的不開心,或者復了員,回來后也一樣可以干,要有兩手準備,到時候有事情才不會抓瞎。”伍再奇說話間又拿起鐵枝,開始烤另外一塊肉。
這一晚上,三人吃了不少鹿肉,喝了不少葡萄酒,到后來云妮看著光吃肉有些過于油膩,就拿一個小鍋頭煮了一鍋粥,每人吃了一碗粥才開始收拾東西。
收拾好了東西,伍再奇和三湖又打算練功,云妮板臉道:“今晚不許練功了,你們昨晚都沒睡,今晚睡早一點,明天早起再練,要知道,欲速則不達。”
伍再奇和三湖對視一眼,只好同意了。