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春天的山貨與河鮮都不少，蘇崇山和蘇崇水兄弟倆發現自個兒忙活不過來，索性就兄弟倆搭了伙，今天結伴去河邊摸魚，明天就結伴上山，這下兄弟二人都敢放開膀子去施展手藝了，每天抓到的東西都比之前多了不少。

福滿樓的佟掌柜見蘇崇山和蘇崇水兄弟倆能夠穩定給福滿樓供應東西了，還特地來了梧桐莊一趟。

佟掌柜是關中人，性格大氣爽快，她同蘇崇山和蘇崇水兄弟倆保證說，“你們兄弟倆手藝好，每天靠兩條腿來回到縣城挺費力的，這樣吧，從明兒開始，我就讓我們酒樓的伙計騎馬車過來收，伙計來的時候會把銀兩都帶足的，就是咱原先商議定下來的價格，車馬費這邊我們酒樓負責出。如果市面上的魚價肉價漲了，我肯定跟著給你們漲，絕對不會讓你們吃虧的。”

“對了，聽聞你們家有個閨女要嫁到仁心堂去？她在家不？方便的話出來見見唄。”

張春芽問，“你找我們家崇菊？她和崇梅上山挑野菜去了，前幾天下了一場雨，山林子里的野菜噌噌噌往外冒，我小姑子……另外一個，不是打算嫁去仁心堂的那個，叫崇梅，崇梅的手藝好，擱在別人手里就像草一樣沒啥滋味的野菜到了她手里，也能侍弄出好味道來，我嫁過來這么多年了，姐妹倆年年都要上山去挑野菜。”

“哦？野菜還能侍弄出好滋味來？我記得野菜不是苦就是澀，能侍弄出啥好滋味？”一說到吃，佟掌柜就來了興趣。

張春芽學會做人了，她知道佟掌柜也是自家的財神爺，也得捧著供著，便熱情道：“三言兩語怎么能把那好滋味給講明白？佟掌柜，你中午就留下來吃飯吧，等崇梅回來之后，讓她給你拾掇一桌。你剛剛不是還問崇菊的事兒么？崇菊和崇梅一塊兒走的，到時候肯定一塊兒回來。”

李大妮懷著身孕，不方便出去，葉桂枝卻想去河邊洗衣裳，李大妮就主動從葉桂枝那兒攬了個帶小孩的活兒。

她抱著蘇鯉從屋里走了出來，問佟掌柜，“佟掌柜，你找我們家崇菊是啥事？”

佟掌柜笑笑，“也不是啥事兒，就是聽說你們家小姑子和仁心堂的小葛大夫要結親，就想托你們家小姑子幫忙說說話，請小葛大夫來我們酒樓的后廚走一趟，看看我們家酒樓的后廚干不干凈。”

“那仙客來不是年前就關門大吉了么？我們福滿樓把仙客來給盤下來了，之前仙客來的食材不干凈，食客們現在繞著仙客來走，哪怕我們福滿樓把仙客來給盤下來，后廚也給里里外外清掃了不下十遍，食客們還是不相信。”

“我想請葛大夫去給看看，可是葛大夫對我們這個行業的怨念深得很，他說怕我們酒樓也步了仙客來的后塵，到時候連累仁心堂的名聲都保不住。”

恰好葉桂枝端著木盆從外面回來，聽了佟掌柜的話后，下意識地就接了一句，“那不難啊，直接把后廚擺到明面上來，讓食客們都能看到你們酒樓的后廚有多么干凈，這不就成了么？”

“你看我大嫂二嫂家的兩個灶臺，就緊挨在一塊兒，誰家粥糊了，一眼就能看穿，這還有啥好擔心的？食客們親眼看著你們酒樓用的食材都是好的，甭管是河鮮還是山貨，都是新鮮的，這不就成了么？”

佟掌柜犯了難，“這哪行？后廚整天煙熏火燎的，要是把后廚搬到大堂里，食客們肯定第一個反對。”

“誰說后廚就得整天煙熏火燎了？我們家崇梅做飯的時候就沒怎么煙熏火燎過啊！說做飯煙熏火燎的，那是因為你們條件好，舍得放油，我們這些家境一般的，平時做飯也就滴兩三滴油，哪來的煙熏火燎？怕食客們接受不了炒菜，那就該賣燉菜，燉菜吃膩了就換成蒸菜，還有各種糕糕餅餅，湯菜羹肴……哎，不給你念叨了，念叨的我都餓了。”

佟掌柜：“……”她也有點餓了。

等蘇崇梅和蘇崇菊回來，張春芽趕緊同蘇崇梅說了佟掌柜想嘗嘗她手藝的事兒，蘇崇梅樂了，“酒樓的掌柜想嘗嘗我的手藝？那我可得好好準備準備。崇菊，過來幫姐忙！”

“誒，來了！”

姐妹倆在灶房里好生一通忙活，蘇崇梅將自個兒的做菜天賦發揮了個淋漓盡致，足足忙活了大半個時辰，整了一大桌子菜色，留佟掌柜吃了一頓午飯。

佟掌柜的嘴多刁啊，她頓頓都吃大廚做的菜，一下筷子就嘗出了這些菜的優劣之處來。

先說缺點，蘇崇梅做飯就是地地道道的野路子，用的調味品也是家常的那幾樣，雖說味道不錯，但遠遠沒達到佟掌柜的心理預期。

再說優點，蘇崇梅做飯時很有巧勁兒，酒樓里的大廚都不一定能把那些野菜給拾掇成味道不錯的菜，但她可以，這是天分，一般人求都求不來。

總而言之，如果能有人教一教蘇崇菊，把蘇崇菊帶入門，改了蘇崇菊的野路子作風，蘇崇菊之后絕對是一個廚藝頂好的廚娘。

佟掌柜起了愛才之心，吃過飯后，便問蘇崇菊，“如果我說想聘你去我們酒樓后廚當幫工學徒，你樂不樂意？你這做飯的手藝是不錯，但學的路子太野，也太糙，看起來樣樣都做的像模像樣，實則每一樣都能挑出毛病來。”

“我聘你去我們酒樓后廚當學徒幫工，讓做菜的大廚好好帶帶你，你多學學本事，啥時候能出師了，你就到仙客來那邊去，做個頂梁柱。工錢的事情你不用擔心，我們福滿樓從來沒有虧待過人。”

“怎么樣，你樂意來嗎？”

蘇崇梅心里自然是想去的，可她不知道楊繡槐的態度，只能與佟掌柜說，她得問問爹娘的意見。

楊繡槐原先還在心里犯愁，蘇崇菊和蘇崇梅是姐妹倆，蘇崇菊馬上就要嫁到縣城去，蘇崇梅的親事變成了老大難。

按理說，蘇崇梅的條件不錯，嫁個鄉間的好后生沒問題，可蘇崇菊的婚事硬生生把楊繡槐的擇婿眼光給拔高了。

她這擇婿眼光還是被迫拔高的。

蘇崇菊風風光光地嫁去了縣城，蘇崇梅卻留在了鄉下，別人肯定會覺得是她偏疼小的，把大閨女給耽擱了。

如今蘇崇梅也遇到了自己的機緣造化，楊繡槐求之不得，她叮囑了蘇崇梅幾句，要蘇崇梅在縣城好好學好好做，把眼睛給擦亮，千萬不能信了男人的鬼話，如果遇到什么難處，記得一定要同家里人說……老母親的心這會兒就體現了出來。

楊繡槐千叮嚀萬囑咐，蘇崇梅原本只是去十里外的縣城干活兒，愣是被楊繡槐渲染出了生離死別的惆悵，最后還是張春芽說實話煞了風景，“哎呀，娘，你說這些干啥，酒樓的伙計天天都來咱家收東西，崇梅要是想家了，就搭著馬車回來看看唄。”

“從咱這兒去縣城近得很，個把時辰就能打個來回，你想崇梅了，直接去縣城看，等崇菊嫁到縣城，姐妹倆還能互相有個照應。等三郎考上功名，我們和二房也都賺足了錢，咱全家都搬到縣城去，到時候全家人都在縣城過好日子，多好啊！”

楊繡槐哼了一聲，翻白眼道：“全家人都搬去縣城后，每天乘著馬車回來上山下河挑野菜？說話做事怎么就不動動腦子！咱這種靠山吃山靠水吃水的人家，要是住到縣城里去，吃西北風啊！”

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第21章 造化弄人

蘇崇山家與蘇崇水家的日子是真的好過起來了，張春芽和李大妮這一對兒原先互相看不順眼的冤家對頭在討好三房的事情上達成了共識，也放下了成見，恢復了當初的和睦。

蘇崇文考中秀才的事情在梧桐莊是件大事，在縣城可就不算什么了。

福滿樓的佟掌柜會做人，她聽人說梧桐莊的老蘇家考出一個秀才來時，特地打聽了一下，“梧桐莊的老蘇家？梧桐莊的哪個老蘇家？”

“能是哪個？就是那個文才相貌樣樣好，可運氣倒霉透頂的蘇秀才啊！早些年的時候，人人都說他能平步青云，可之前他不是太倒霉了么？一直考不中，人家今年考中了！縣試、府試、院試，三堂考下來，人家拿了第二，第一是省城的權貴子弟拿的。你說這人的文采硬不硬？”

佟掌柜一聽到‘倒霉’倆字，不用聽后面的話都知道這蘇秀才是誰了。

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