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他一手捧著雞腿, 另一只護著沈小甜,隨著人流, 他們又到了一家看起來人氣很旺的店。
這家主打賣的是烤面筋, 是小串兒的那種, 細細一根, 一賣都是一把, 此外還有些什么鴨腸小串兒、牛肉小串兒、五花肉小串兒。
陸辛問沈小甜:“要不要嘗嘗啊?”
沈小甜皺了一下眉頭,很誠實地跟陸辛說:“烤面筋這種東西,我只吃過一回,還是上大學的時候舍友讓我嘗的, 連什么味兒都不記得了,只記得味精味兒了。”
其實沈小甜很少吃烤串兒, 烤肉的在生產過程中各種不健康的操作且在其次,她不喜歡吃的原因是大部分的烤肉串兒都放了太多的味精,過量的谷氨酸鈉會讓人口渴,畢竟谷氨酸鈉也是化學意義上的“鹽”。
“那你現在要不要嘗嘗?”陸辛問她,“我看這家人氣確實不錯。再說了,你之前給我講了那么多的什么面粉里的蛋白,這純蛋白不嘗一嘗么?”
一分鐘后,他們又開始排隊了。
手里的雞腿兒還沒吃完,其他人都是在饑腸轆轆地聞著香氣排著隊,只有他倆已經進入了“就餐”模式,
“小哥,你們的雞腿哪兒買的?”有人問,陸辛就指指那邊兒買鹵貨的鋪子。
等排到他們的時候,也不知道多少人已經惦記起了旁邊的雞腿兒。
一把小串兒就是十根兒,陸辛和沈小甜買了一把烤面筋一把五花肉。
小的好處就是快,沒等多久串兒就好了,帶著濃濃的孜然和辣椒粉的香氣。
面筋上簽子之前應該是熟了的,都是圓柱形,串在了細簽子上再用刀轉著圈兒劃下來,再抻一下就成了攀在簽字上的螺旋形。
沈小甜用牙把半根面筋從簽子上拔下來,嘴里嚼啊嚼,面筋這個東西怎么講呢,既然是高蛋白質含量,那基本就具有越嚼越香的特點,香,還有谷物的甜味,細密的蜂窩結構里都是調料的香氣和恰好的鹽味兒。
看著沈小甜有些驚訝地跟自己說:“烤面筋還挺好吃的。”
陸辛笑了一聲說:“這下我信了你真沒怎么吃過了。”
烤五花肉的串兒也是小小的,咬上去和普通的烤串不太一樣,肥肉全被烤酥了,被咬碎的一瞬間就唇齒生香。
鴨腸倒是一般,香味兒不如五花肉,還烤得有點兒干。
陸辛說:“我在杭州吃過一家烤鴨腸兒好吃,等我帶你去。”
杭州之行儼然是已經被定下來了。
吃完了烤串兒,沈小甜已經有七八分飽了,再看看那些人氣火爆的烤豬蹄、烤紅薯、烤年糕、炸豆皮、鍋貼、胡辣湯、燙面蒸餃、不翻湯……她心有余而力不足。
最后,陸辛坐在一家羊肉湯館子里,要了一碗湯一個餅,她在旁邊兒舉著甜甜的串串陪著。
小串串其實是糖葫蘆的變種,主材料是山藥豆,就是山藥在地上葉間長出來的小豆豆,沈小甜小時候吃過,剛剛路過看見了,就買了幾串。
內在香甜軟,外面酥香甜,咬開的時候回聽見糖在牙間碎開的聲音。
用來當小吃街之行的收尾真的是剛剛好。
“你看那個女的手里拿著什么呀?我也想吃,你一會兒給我買吧。”
鄰桌坐了一對情侶,女孩兒指著沈小甜手里的山藥豆兒對他男朋友說。
“吃什么呀?我夠煩的了。”男孩兒不耐煩地說了一聲。
女孩兒沉默了,幾秒鐘后,她站了起來。
“我們分手吧。”
沈小甜因為這突如其來的劇情發展轉了一下身子,耳朵已經豎了起來。
男孩兒沒當回事兒說:“你夠了吧,就為了口吃的你就拿分手來威脅我?”
“不是。”剛剛這個女孩兒說好的時候還是撒嬌的語氣,現在已經變得平穩無波,“我不是因為一口吃的就要分手,我就是突然想到,如果我真跟你結婚了,我的一點喜好都得看你的臉色。”
女孩兒真的要走,男孩兒拉住了她。
“你什么意思啊?你能不能別鬧了,那個東西是什么我去問行不行?我給你買行不行?”
女孩兒氣笑了:“你怎么不懂,根本就不是吃什么的事兒。”
男孩兒也惱了:“那到底是什么事兒啊你說清楚啊!”
“我說的還不明白么,我不想以后想吃點兒什么都要等你煩不煩。”
“這不還是吃的事兒么?”
……
兩個人的爭執引起了所有人的注意。
在一邊兒聽著,沈小甜已經忍不住去捂臉了。
她討厭無效又重復的交流,這些年和田心女士的關系一直冷淡保持,很大程度上就是因為當她發現自己要無數次向母親證明自己個人意志的存在,她就喪失了溝通的耐性。
陸辛喝了一口湯,把里面泡的餅撈出來吃了,再喝一口湯,然后站了起來。
“兄弟,女朋友跟你要東西吃,你以為那是等著你掏錢?等著你賞一口飯?那就是想找個由頭兒跟你撒撒嬌說說話,你這態度太傷人了知道么?不是喜歡的人,人家干嘛把喜歡什么告訴你,結果你呢?不要以為人家真等著你來做主,讓你做主是給你面子,你真把自己當個主兒了人家當然不想當個看臉色的了!”
男人抓著他女朋友,不對,大概率是前女友的手,陸辛說話間手指扣在了他的手腕兒上,也不知道具體是個什么動作,那個男人自己還沒反應過來,手已經松開了。
“你誰呀?我跟我女朋友說話……”
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