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與其說(shuō)是把餛飩吞下去,不如說(shuō)是餛飩從自己的喉嚨眼兒里滑了下去,連吃了小半碗,再喝一大口湯,沈小甜終于想起來(lái)家里還有一個(gè)人。
“你吃過(guò)了嗎?”
“早吃了,昨天不是和我?guī)讉€(gè)同行一塊兒去給錢(qián)老板出了八十桌席面兒么,下午的時(shí)候錢(qián)老板又去了我同行那兒謝了一通,我就跟著一塊兒吃了點(diǎn)兒。”
“同行?”
“就是廚子。”陸辛已經(jīng)把鍋刷了,正把裝配菜的塑料袋扔進(jìn)垃圾桶里,聽(tīng)見(jiàn)沈小甜的聲音,他從廚房門(mén)里探出頭。
沈小甜又吃了一顆餛飩,又問(wèn):
“你在沽市的工作就是和沽市的廚子合作么?”
陸辛從廚房走了出來(lái),回答:“是啊,我一年就在這兒呆個(gè)把月的,有些人想吃我做的菜了,就讓我當(dāng)個(gè)上門(mén)兒廚子,這行現(xiàn)在擱大城市叫宴會(huì)策劃。我一個(gè)人忙不過(guò)來(lái),前河路上有家館子叫雙春匯的私房菜館,老板姓馮,他就跟我合伙兒,我掌勺,他那邊給我出打下手的。”
三言兩語(yǔ),陸辛把自己的工作交代了個(gè)明明白白。
沈小甜在他說(shuō)話的時(shí)候又吃了三顆餛飩,還咬了一口嫩生生的荷包蛋。
她看著陸辛,陸辛也回看她。
房間里安靜了一會(huì)兒。
陸辛接著開(kāi)口說(shuō):“離了沽市,我就還是全國(guó)到處跑,到處就吃點(diǎn)兒好的,有什么有名菜館子出了新菜,可能會(huì)讓我去嘗嘗,不過(guò)我還是喜歡吃那叫什么?四川人叫蒼蠅館子,對(duì),我就喜歡吃那些小攤兒,有時(shí)候錢(qián)不多了,我還會(huì)找個(gè)館子打工。
“在上海的時(shí)候,我就承包了一個(gè)攤子,跟別人分了兩撥兒干,他們忙白天到夜里,我呢就忙乎半夜到上午,小店兒什么都便宜,就是讓累過(guò)頭的,玩過(guò)火兒的,半夜也不能回家的混口飯吃……
“我就沒(méi)干過(guò)什么正經(jīng)營(yíng)生,別人都說(shuō)自己是正兒八經(jīng)的廚子,到我這,我只能說(shuō)自己是個(gè)正兒八經(jīng)的野廚子。”
四處流浪的野廚子。
“這樣啊,難怪你什么好吃的都知道。”餛飩已經(jīng)吃完了,就剩一口湯底,里面浸著一塊面片兒,面片兒很委屈,因?yàn)榕赃叾际窍悴恕?
“是。”陸辛站在客廳里,他看了一眼門(mén)口兒說(shuō),“你吃上飯了,那我就先走了。”
“等等。”
最后一片面片兒被撈了起來(lái)。
“我有點(diǎn)事情想跟你討論一下,你先坐吧。”
沈小甜站起來(lái),捧著碗進(jìn)了廚房,洗干凈了碗和勺子,她打開(kāi)冰箱拿了一罐可樂(lè)出來(lái)。
“水得現(xiàn)燒,你渴了就先喝可樂(lè)吧。”
廚房里水被加熱的聲音傳了出來(lái),陸辛看著沈小甜登登登地上了樓,抱著她的筆記本電腦又登登登下來(lái)了。
“你先看一下,這是視頻的粗剪。”
將近三個(gè)小時(shí)的素材,被沈小甜剪成了一個(gè)不到十分鐘的視頻。
整個(gè)視頻是從一個(gè)面團(tuán)開(kāi)始的。
一雙蒼老的手揉制著面團(tuán),面團(tuán)底下的一邊不斷和案板接觸又分離,飄飛的面粉好像被加了慢鏡頭,下一幕角度切換,那雙手拿開(kāi),面團(tuán)已經(jīng)成了面餅……
淋漓著汁水的肉從桶里撈出來(lái),在光下,油星兒都是亮的,另一只蒼老的手拿起了刀,第一刀下去的時(shí)候,藏在肉縫里的湯水兒飛濺在案板上……
“拍的好,剪得也好。”
視頻沒(méi)有聲音,可只看著畫(huà)面,陸辛都覺(jué)得真是很不錯(cuò)。
“我覺(jué)得馬爺爺他們肯定喜歡的不行。”他說(shuō),“尤其是后面這截兒,你果然把馬爺爺說(shuō)話那兒也拍進(jìn)去了。”
“嗯……”陸辛看視頻的時(shí)候,沈小甜一直在客廳里慢慢地走來(lái)走去,因?yàn)樗缘糜悬c(diǎn)兒撐,陸辛帶來(lái)了至少二十個(gè)餛飩,連著一個(gè)荷包蛋她都吃下去了。
如果是在外面吃飯,她會(huì)忍著坐在那兒等陸辛的點(diǎn)評(píng),可現(xiàn)在是在她自己家,她當(dāng)然是怎么舒服怎么來(lái)了。
“其實(shí)我剪視頻的時(shí)候,有個(gè)想法。”
“什么想法?”
老房子客廳的燈光是橘黃色的,照的哪里都暖融融,沈小甜微微抬起頭,視線里是略顯陳舊晦暗的天花板。
而燈光正在描摹她的臉龐。
“我想用這個(gè)視頻的素材做個(gè)課件放在網(wǎng)上,科普一點(diǎn)化學(xué)知識(shí)。”
陸辛看了沈小甜一眼,又低下頭:“化學(xué)知識(shí)?”
“對(duì)。豐富的膠原蛋白看太久了,我職業(yè)病犯了。”
小甜老師如此解釋道。
……
接到米然電話的時(shí)候,沈小甜正在給馬爺爺看她剪好的視頻。
“嗯!好看!”馬爺爺?shù)难凵駜阂膊皇呛芎昧耍瑢?duì)著電腦屏幕,他頭往后仰拉開(kāi)了一點(diǎn)距離,瞇著眼睛認(rèn)認(rèn)真真地看。
楊奶奶也在看,一手抓著馬爺爺?shù)氖直郏钡囊?
“里面說(shuō)什么了?”
馬爺爺不回答她,只是看得津津有味。
“哎喲,哎喲這段兒你也剪進(jìn)去了?小甜姑娘啊,你是有心了。”
“這上面說(shuō)的什么呀!”楊奶奶越發(fā)著急起來(lái)。