八爪章魚提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“對,還有那個服務員的問題,也要和你說一下。”大卞說,“我們的廚師很好,廚房很給力,那些服務員就不行了。一個個都笨手笨腳的,斟茶倒水不勤快,那也就算了,還經常上錯菜,叫他們拿紙巾啤酒什么的,叫了老半天都不拿過來。我本來覺得是不是客人太多,就叫我的朋友試了一下。一桌子人,叫了十次要紙巾十次要啤酒,結果紙巾只來了6次,啤酒好一點,來了8次。我朋友去問,那些服務員態度倒是好,說是忘記了,下次一定補上……你媽的態度再好又有什么用呢這個效率完全不達標好不好!”
“我會去改進的。”李穆對于謝端也是很不滿,服務員嘛,最重要的是做服務。你本職工作都沒干好,光是訓練態度有什么用?這讓李穆想起那些國外的公務員來,國內的公務員,大家都說臉難看事難辦,到了國外,那些公務員態度倒是好了很多,見了人甭管認識不認識,都是笑嘻嘻的,你有什么要求,人家也很認真的聽,一聽半個小時都沒關系。問題是干起活來慢的要死,一個問題幾個月不處理——這也難怪啊,人都調去聽抱怨了嘛。要說哪一種好,那當然是態度好效率高的最好。但如果非要在態度和效率之間選一個的話,李穆寧愿選效率。
第五百三十六章 拍賣會(2)
“這個不單只是服務員的問題啊,我覺得你那個經理謝端的思路很不對。”大卞說,“他干什么都說態度是第一位的,服務員別的干什么不行都沒問題,只要態度好就什么都好。我不知道在你們山南省是不是這樣,可是在京城,這樣是行不通的。你趕緊找些熟手的服務員來吧,寧愿態度差些,也不要叫十次紙巾才來六次。”
“我會改進的。”李穆搖了搖頭,這個謝端還真是不堪大任啊,給了他這么多次機會鍛煉,一旦自己領銜了就鬧出這樣的事情。這又不是剛開業,而是開業有一陣子了,錯誤非但沒解決,還有擴大化的跡象。李穆決心找他談一談,如果他已經著手改變錯誤,那么就再給他一次機會,扣些獎金就算了。要是他說沒辦法要忍耐等新手干成熟手就好了,那就讓他回去省城算了。
大卞就這么不停地抱怨著謝端,快到拍賣會了李穆都沒找到機會提起買別墅的事情。說到連王顯兒都煩了,嗆了他一句:“好了好了,這事我們家李穆自有分寸。當時說好你負責提供場地和拉客,他負責日常運營。現在運營的事情你插手這么多做什么?是不是想要用你自己的人做經理啊?要是的話我們家李穆無所謂的,你來做經理怎么樣?”
“姐姐你說什么笑話啊,我那邊忙的要死呢,哪里有空來做什么經理。”大卞賠笑說,“李老板運營得井井有條,我是很佩服的。還沒開業呢,只是試營業,就已經把名聲打了出去。可惜就是服務員那邊有點小小的問題,只要處理了就好了嘛。這樣下去我們一定能夠賺大錢的……對了,李老板,這幾天試營業,我們賺了多少?”
“要看你說怎么樣算是賺得了。”李穆純心忽悠他,“要是把裝修費用等等開業費用算進去,我們一分錢都沒賺,還虧了不少呢。”當然全世界都沒這么算的,除了賣毒品的和中石油中石化移動聯通這些壟斷行業,就沒有人能夠在第一個月把開業費用算進去還能賺錢。“要是把開業費用攤成三年然后算平均數的話,我們大概是賺了十幾萬吧。”
“那不是一天才賺一萬多塊錢?兩萬塊錢都不到。”聽到這個數字大卞很是失望,就算是一天兩萬,一年365天,那也才700多萬,按照40%來算,那就是300萬都不到。比起出租大樓,這個收益算是多了很多。但是對比起大卞這些天來的投入,可就完全的收支不成比例了。
“剛開業都是這樣的了。”李穆說,“我們現在對散客也是八折,這沒收的二折可全部都是利潤啊。還有你經常帶人來吃飯旺場子,吃高興了就說記在你的名下,你是老板酒店當然不能收你的錢啦,全都是按照原料錢來收的,這里虧了一大筆。”李穆算給他看,“八折的話,我們的利潤率是50%左右,一塊錢的營業額能夠賺五毛。掛單在你名下,只算原料錢,人工水電廚師分紅都是虧的,一塊錢的營業額要虧五毛,這一進一出,數字可就很大了。”
“那要是把我請客的那些,也按照正常的價格算呢?比如說全都按照八折算。”大卞問。
“那樣的話,利潤能夠提高五倍左右,一天賺十萬塊吧。”李穆說。這樣一年就是三千六百五十萬,而且是越來越多的。聽到這個數字,大卞就基本滿意了,李穆再給他加上一把火,“新開張優惠期過了之后,取消八折優惠,那么利潤還可以上升一半,一天能賺十五萬左右吧。”
那么一年就是五千多萬,當然了,這個算法是錯的。酒店什么時候都要給老客戶vip什么的做優惠,利潤最多就上升20%到30%左右,不會有50%那么高。“再加上客戶數量的自然增長,還有住宿業務和其他業務(就是洗腳桑拿卡拉ok什么的半合法業務),預計能夠穩定在年利潤一億左右吧。”
當然了,這個是最理想狀態下的數字,世界上有這么理想的事情嗎?也許是有的,不過那是萬分之一的幾率,也不知道大卞家里祖墳有沒有冒青煙。反正李穆是不指望這個的。他估計年利潤能有五六千萬就不錯了,按照40%算,也就是能夠分到2000萬的利潤,按照20你暗算,也只有4億。
對于普通人來說,這不算少了,可是對于地產開發商來說,一個地盤的利潤都不夠!這還是出名能賺錢的娛樂業呢,也難怪社會上大筆大筆的資金涌入房地產,進一步推高房地產市場的熱度。房地產這玩意兒盤子大,熱度高了資金多了,利潤率還在往上升,結果就會進一步的造成財富聚集效應。最后成為了一個大泡沫,爆裂的時候會把整個社會的經濟拖到萬丈深淵。
“一億的話,我不就能夠分到4000萬?”大卞對此很是高興,“要是多了4000萬的收入,那可真是太好了。”還有了一個自己的地方去請客吃飯桑拿住宿卡拉ok什么的,這方面也能夠節省下上千萬,算起來那就不少了,而且這是長線收益,只要酒店還開著就能坐著收錢。萬一弄到了什么外快,還能夠繼續買酒店的股份,這單生意做得好。
“不過要是做得太大了,這個別墅的身份始終是一個隱患啊。”李穆總算是找到機會談這一件事情了,“要是賺的少,用幾棟別墅,那沒關系。可是想要賺得多,就要多開一些別墅。這么大規模的使用,規劃局那邊可能會有動作呢。雖然說派人來貼封條也沒用,可是被客戶知道了,我們的生意還是會受影響。”
“你也說的是,那要怎么辦啊?要不我去規劃局認個錯說說軟話?”大卞眼看著閃閃發亮的人民幣,這個臉就準備不要了,“那個局長不好說話,我去找他們副局長好了,或者直接去找副市長。”這就是胡吹大氣了,京城可是直轄市,市委書記入政治局的,副市長那可是副省了,還是天子腳下實權非常之大的副省。大卞的父親要見副市長都得預約呢,別說大卞自己了。見得著是運氣,見不著是正常。
“其實我這一陣子接觸過了徐明光。”李穆說,“是通過顯兒和她父親認識的。”
大卞當然知道這件事情了,京城他們那個圈子消息傳播的非常快。徐明光這樣的人,更加是大卞他們家的重點盯防對象。李穆和他混了這么幾天,又買房子又買車子,大卞怎么可能不知道呢?他點了點頭,心里舒服了不少,“可真是難為李老板了,錢花了不少吧?”光是車子就好幾百萬,那個四合院,具體數字大卞是不知道,但是按照地段和面積算,怎么也得兩三億。出了這么大的本錢,李穆所圖,也就司馬昭之心了。
“我大卞呢,說話算話,金口玉言,說是五億,就是五億。你要是有這個本事呢,盡可以拿走。我們現在酒店正在使用的別墅,算是酒店和你租的,按照正常租金算賬,保證不叫你吃虧。”大卞說。這個帳人人都會算五億加兩三億,這可就是七八億了。再加上解封和別的費用,成本肯定上十億。在轉手賣出去,也就是能多拿兩三億,還不知道要多久才能賣得掉。要是拆開來賣,售價更高,但是各種成本又上去了。
“我盡量試試吧,如果可以的話,我就把那個別墅區買下來。”李穆說。
“我這邊什么資料都是準備好的,只要五億現金到賬,我這邊立即就可以把整個開發公司過戶過去,或者直接賣土地也可以。”大卞說。如果可以什么的,大卞是一點都不信,兩億又不是什么小錢,誰會在一點眉目都沒有的時候就把錢花出去啊?李穆多半已經和徐明光談好了。大卞也不是沒想過臨時加價,不過這么做難免會得罪人,別的不說,馬千竹就不放過他。反正加了價,多出來的錢也不會落在大卞手里,他何苦做這個丑人呢?真要加價,就讓老卞或者其他人加去。
“那好吧,只要我湊齊了款子,立即就和大卞哥買房子。”李穆說,“能不能先簽一個合同呢?”李穆手里當然沒有五億現金了,哪一個公司都不會有這么多閑錢放著的。要弄到五億元,得先去借錢,就算是李穆,起碼也得走好幾天的流程。如果能夠在京城的銀行借錢,那還能縮短一些時間,要是在省城借錢再打到京師,時間還要長呢。
“這個當然沒問題,不過我家的事情,一向都是我爸最后拿主意。要是簽合同的話,還是得和我爸談一談。要不拍賣會之后你就去我家坐坐吧,正好可以商量一下。”大卞說,“到了,你們先下吧,我去找地方停車,我做司機做的不錯吧?”
第五百三十七章 拍賣會(3)
“你做司機是不錯,不過做生意就差了點,特別是地產生意。”王顯兒接口說,“記住了,以后要做地產生意,要請教李穆啊。你們家親戚那么多,人多嘴雜的,到時候可不要李穆千辛萬苦把別墅給解封了,賺了點錢,你們家的親戚就唧唧歪歪。”
“這個肯定不會,誰敢唧唧歪歪,我就和誰拼命,就算是大舅也不給面子!”大卞斬釘截鐵的說。反正他大舅子今年才12歲,不給面子也沒什么。至于那些七老八十或者五六十歲的,大卞可就沒這么有把握了。
說著車已經停到了拍賣會的門口,李穆和王顯兒一下車,就被各種長槍短跑佳能尼康噼里啪啦拍了幾十張照片。王顯兒正高興的時候,就聽見旁邊一個拍照的說:“這個是誰啊?靠,又不是明星又不是名媛,居然敢開著這么大一輛賓利車過來,真是不知好歹。”有的還說:“肯定是坑爹的小三。”另一個接著說:“還是暴發戶的小三呢。”還有的說:“光有點錢就出來得瑟,不知道死字怎么寫。”
這種話李穆是一點都不在意,他的確是暴發戶沒錯,不過王顯兒的話……李穆扭頭看了一眼,出乎他的意料,王顯兒笑嘻嘻的毫不在意。進了會場以后李穆問她為什么不生氣,王顯兒就告訴他:“我干嘛要生氣啊,以前我家是錢也沒有,權也沒有,現在好歹是有錢了。過幾天還有權呢。到時候那些記者一個個都會貼過來。今天他們不鄙視,以后打臉的時候都不夠痛快呢。”
李穆也不明白怎么就能夠打臉了,人家是記者,來報道這種花邊新聞的顯然不可能是什么很重要的記者,多半是剛入門的娛樂記者而已,可王顯兒的父親就算做了黨史研究室的副職,人家也不一定要給面子的吧?雖然說清貴又有油水,可是又不管宣傳又不管電視報紙,人家為什么會被打臉呢?“好了,快進去吧,這些事情以后再說。”李穆對記者什么的也不是很感興趣,蘇蕙給他的印象不好,反正有錢就能收買。
這次的拍賣會是在一個酒店的會議廳舉行的,李穆他們到達的時候,里面已經有不少人了,穿的衣冠楚楚,到處走來走去,就好像冷餐會一樣。還有不少人圍在拍賣會的正中,那里有一個圓形的玻璃柜臺,擺放著的當然就是‘禪意山水’,旁邊還有一個美女講解員,喋喋不休的重復各種報道上對禪意山水的贊美。
李穆和王顯兒也過去看了看,怎么看都覺得還是很丑。可是王顯兒一邊聽就一邊跟著點頭,還和李穆說:“哎,真是可惜,你怎么就把這個送給別人了呢?這樣的國寶,錯過了就錯過了,以后再也沒有機會了買到了。要是自己留著多好啊。現在就算買回來了,還得再送回去給馬叔叔。”
最后那一句話說得大聲了一點,周圍有好幾個人回頭看過來。李穆聽了覺得有些丟臉,幸好里面沒有認識的人……等一等,似乎有一個認識的人啊,那個是陸成。李穆的學長,上輩子因為心臟病在網吧里面猝死了。這一輩子李穆讓他去醫院檢查,保住了一條小命。不過李穆不知道陸成他爺爺居然是醫學教授,還很權威呢。
“李穆,你怎么在這里啊!”陸成很高興地跑過來,“這位是?”他看了王顯兒問。
“我是李穆的朋友。”王顯兒順手就挽著李穆的胳膊說,她也不認識陸成。
“李穆是我的學弟,也是我的救命恩人啊。”陸成雖然有些奇怪,李穆的女朋友不是艾莉絲嗎?不過顯然現在不是問這個問題的時候。陸成把李穆怎么一眼看出來他心臟有問題的事跡加油添醋的說出來,還給李穆吹噓了一番,“我爺爺也是學醫的,還是衛生部的專家顧問呢。可是他都親口承認了,李穆的醫術比他還好。”他還非常遺憾,陽陽的事情因為牽涉到他爺爺的名譽,沒有法子給李穆吹噓。
李穆聽得汗流不止,當初不過是為了救人所以才胡亂裝個神醫b,沒想到就被陸成記到現在,他只好立即扯開話題,避免尷尬。“你怎么在這里啊?”李穆問,“現在學校不是開學了嗎?”今年省城大學是九月二號開學,據說是因為九月一號開學的學校太多,為了避免擁擠所以才這么做。這個說辭李穆就是理解不了,這是大學,又不是中學,校區之間間隔很遠,學生又絕大部分都住在校內,有什么避免擁擠的?這里面肯定有貓膩!不過李穆對這樣的事情已經沒什么興趣了,所以也沒去打聽。
“你不也沒去嗎。”陸成說,“我在這邊還有點事呢。反正我都快要畢業了。大一打基礎,大二學專業,大三考英語,大四的主要任務就是找工作,選的課全都是能夠混過去的,干脆在這邊留多幾天找工作好了。不過李穆你是大二,是最重要的時期啊,專業課酒全看大二的了……對了,李穆你的專業是什么來著?工商管理還是國際貿易?”
“工商管理有什么好學的,我們家李穆現在就管著老大一個公司呢。”王顯兒說,“賺的錢比那些什么博士碩士的管理好多了。”王顯兒這是言過其實,其實李穆手底下的管理人才很多,一半是原來富貴地產的,一半是神農公司的,還有一些是外面聘用的。具體的管理工作制定規章制度都是他們在做。
李穆的管理方法,就是放任這些中層管理和高層管理互斗,鼓勵內部的告密和打小報告,最好連狗腦子都打出來。這樣雖然會降低效率,惡化公司內部的氣氛,也不容易得到員工的效忠和認同,所以跳槽率會很高,員工們要么想著往上爬,要么想著跳槽,要么就混日子,不會積極主動的工作。
但是這很有利于李穆的管制,反正也就是這幾年用的草臺班子罷了,等度過了富貴地產的破產危機之后再慢慢收拾不遲。這幾年壓根就用不著培育什么企業文化。所謂的效忠、認同、積極主動的工作,在李穆看來一分錢都不值。地產公司可不是靠那些東西賺錢的。只要能夠拿到地,開發好,然后賣出去,就可以賺錢了。
只要把困難的部分都轉包出去,那么剩下的就是一般的業務流程,重點在于有沒有做,而不是做得好不好。在這個全民投資房地產的年代,就算做得不好,一樣能夠賺大錢。當然了,公司弄成這樣,到了2011,2012年房地產寒冬的時候會很難辦,無數的人會背叛公司,無數的人會離職,無數的工作會找不到人來干,不過那時候再收拾吧,李穆不在乎。
“你想買這個禪意山水嗎?”李穆只得再次轉換話題。
“買什么啊,聽說要5000多萬呢,我哪里買得起。我連個自行車都得求我爺爺才能買呢。”陸成就不提他那個自行車要30多萬,比很多車子都要貴。“我這是跟著我爺爺來見識見識,我爺爺上哪里去了……剛才還在的。李穆你怎么來京城都不通知我們啊,擇日不如撞日,等一下我們一起去吃飯吧。咦,爺爺!爺爺!”陸成看到了陸教授,連忙過去把他拉過來,“今天真巧啊,我碰到了李穆,還有他的那個女性朋友。”本來陸成想說女朋友,可是又不知道李穆的實際心意,只好硬生生的轉成了女性朋友。