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瞧見了放榜后最為熱鬧的場景,魏時也就無心再多做停留了,畢竟是旁人的會試,不是他的會試,這激動也是浮于表面的。
頭一次休假,魏時最想解決的還是零食問題,這餓肚子的滋味兒可不好受,他素來不怎么愛吃點心,餓的時候自然也就不管這些了。
可點心壓根就放不了幾日,在國子監的頭幾日還能拿來充饑,可后邊這幾天就不行了,沒有小廚房的情況下,就只能想些能擱得住的東西。
比如說肉干,牛肉是稀罕東西,一時半會兒很難弄得到,豬肉倒是好弄,自打前朝起,這豬肉就不再是上不了桌面的肉了。
牛肉稀罕,朝廷是不允許無故殺掉耕牛的,羊肉倒是比不上牛肉稀罕,只不過這玩意兒貴呀,比豬肉貴了好幾倍。
所以,時下尋常百姓吃肉,除了魚肉,便是豬肉了。
這肉干的做法倒是也不難,這可是魏時上輩子從小吃到大的東西,也見父母做過無數次,早就牢牢的印在腦子里了。
先把豬肉切成長條,然后放上醬油、酒、胡椒粉腌制上一炷香的功夫,用冷水焯一焯,控干水分之后,再用小火炸,顏色變深的時候撈出來,最后放油,放醬油、鹽、辣椒粉各種調味品,加一勺清水,等沒了水分就能出鍋。
最后再撒上些芝麻,這就算是齊活兒了。
魏時雖然知道相關的做法,但是卻沒有親自動手操作的能力,只能是告知廚房的大師傅,讓他們來做。
一連做了四分,才定下來最后的用料配比。
魏時將這四份全都嘗過了,沒有一份兒難吃的,只是他已經想不起上輩子的豬肉干是什么味道了,也就無從對比,到底哪一種配比更接近上輩子的豬肉干。
說心里頭不失落是不可能的,只不過失落之余,又有些釋懷。
上輩子終究是離他漸行漸遠了。
——
魏時這一次去國子監,帶了一兜子的饅頭,還有兩兜子的豬肉干,水果卻是沒有的。
這個季節,也就只有去年凍好的水果可以吃,可現在溫度已經零上了,在地窖里擱著還成,若是拿到上面來,不出兩日的功夫,這水果肯定就爛了。
所以拿來也沒用,好在,國子監雖然不提供零食和夜宵,但一日三餐還是很豐盛的,既不缺肉食,也不缺蔬菜。
饅頭、豬肉干,再加上熱水,總比干巴巴的糕點強,不過聞一聞隔壁傳過來的炒菜香,魏時竟覺得自個兒有些心酸。
這人就是怕對比,豬肉干再好,每天吃也就這樣了,更何況它壓根兒就比不過剛出鍋的炒菜,更別提火鍋、烤肉之類的了。
住在這個院子里,還真真是應了古人那句話,‘天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體身……’
魏時從兩個舍友在一處院子里整整住了半年,那篇治水的文章都已經寫出來了,可三個人連句話都沒說過。
不過,兩邊兒都不強求就是了,見了面就互相裝作看不見的樣子,不見面的時候,不管是飯菜的香氣,還是朗朗的讀書聲,倒是沒法忽視。
“我還以為你這篇文章交不上來了呢。”沈舟含笑道,都已經過去半年了,他這個世侄往府上來了也得有四五趟,治水相關的問題倒是問了不少,可這文章他還是頭一次見。
“治水牽扯到的知識頗多,一時半會兒,晚輩實在是寫不出來,如今呈上來的這一篇,可能里面還存在著不少的問題。”魏時苦笑道。
黃河的治理,這命題實在是太大了,再加上沒有系統的學習過,想寫出一篇策問來,實在是太難了。
呈上去的這篇,已經修改過很多次了,以他現在的水準也就是這樣了,可其中的問題必然不少。
沈舟知道魏時在治水上是什么水平,很多問題都是他親自解答過的,能把策問寫成這樣,雖然還存在一些問題,但是看得出來著實是下了一番苦功夫的。
他剛剛接觸治水的時候,別說是半年了,便是一年半載,也到不了這個水平。
“你可知道,我為什么給你布置這篇策問?”
“應該是為了考察晚輩的求學之心吧?”這問題魏時早就想過。
沈伯父出一篇他當時不太可能寫得出來的策問,總不可能是刻意刁難他,最為合情合理的理由便是考察他的求學之心了。
“你說的倒也不錯,不過這只是其一,這其二嘛,老夫在工部為官多年,大部分精力都放在了治水上,比起科舉,老夫覺得還是在治水上更適合為人師。”
這話的深意可就大了,‘為人師’是他想的那個意思嗎。
甭管是不是魏時自作多情,但這么好的機會放在眼前,不趕緊抓住,順桿兒往上爬,那肯定是睡迷糊了。
不過昨晚,魏時一夜好眠無夢,此刻頭腦清醒的很。
“晚輩這半年來,雖然對治水沒琢磨出來太多的門道,但勉強也算是入了門,對此事不缺乏興趣,而且晚輩也想像伯父一樣,做一個踏踏實實做實事的官。”
魏時沒說謊,這確實是他心中所想,入仕之后,他就算是完成了十歲那年定的目標,也算是從困境當中擺脫出來了,無所謂做什么官,無所謂做什么大官。
就想踏踏實實做點實事,不拘是外放做知縣,勤政愛民,造福一方百姓,還是像沈伯父這樣,入六部做官,把一項技術,或者說是學問,做到精之又精,并且付諸于實踐。
一個踏踏實實做實事的官,沈舟暗自點頭,倒是也合了他這個世侄的性子。
跟他的理念雖不完全相同,可也殊途同歸。
“晚輩仰慕伯父許久,這半年來,更是為伯父的才學品性所折服。”魏時深深的拜下去,“不知晚輩可有榮幸能追隨伯父進學。”
順桿往上爬到這種程度,魏時忍不住有些面皮發熱,要不是怕此時下跪有逼迫之嫌,他都想立刻跪下磕頭全了這拜師禮。
莫說什么‘男兒膝下有黃金’的話,除卻龍子鳳孫之外,這年頭誰拜師不需要雙膝下跪呀。
本以為是個面皮兒薄的,沒成想……也好,大丈夫能屈能伸,他最怕的便是魏時自幼生活在那般境地下,自尊心過強,須知,過剛則折。
“老夫當日給你出那篇策問,便存了考教的心思,如今看你呈上來的這篇文章,算是過了這關。”沈舟抿了抿唇,“你可愿意拜老夫為師?”
哪兒能不愿意,魏時廢話不多說,膝蓋利利索索的就下去了,行云流水般的行完了這拜師禮,這才抬起頭來。
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