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趕緊咽了咽口水,將手中這一塊子塞進了嘴里,瞬間眼里剩下了滿滿的驚艷。
這個味道調的……
其實調味是一門必須要豐富經驗才能做好的事情,而且,不管是做菜還是珠寶首飾這些 ,精工才能出細活。
蘇酥一下子上了七個桌,七盤菜,張刀原本是沒有抱多大的期待 ,可偏偏這個味道……直接讓張刀懷疑人生了。
這個味道,這個火候竟然是蘇酥這個十七八歲的小姑娘能做出來的?
他這四五十年的時間,難道是活到狗身上了?
他懵了瞬間,王有成嘆息一聲,趕緊一筷子夾向了魚尾。
魚尾一般刺比較多,但是肉比魚頭多!也一樣細膩!
只是這一筷子下去,哪怕王有成不是那么精通,也發現似乎有哪里不太對了。
感覺好像不太對?這個觸感……
可哪怕再怎么不對,王有成還是用最快最迅速的手法搶到了一塊,順利塞進嘴里。
這一次外酥里嫩,甜甜軟軟,他的眼睛都瞪大到了極致,這是怎么回事?
這……這……沒有魚刺啊。
周玖玖的手速也不慢,同樣搶到了一塊,剛剛咀嚼了一下就受到了驚嚇,東西直接從嗓子滑了下去,她趕緊去摸自己的嗓子,想要把魚刺吐出來,結果……一臉懵逼。
周游搶得是魚頭,魚頭雖然肉少,但是肉嫩啊,而且,下手只要快準狠,心有多大,魚頭就有多大!
周游咬牙下筷子,目標是直接夾走整個魚頭,只是剛剛動手,其他人也已經下筷,周游快速“收網”,那邊的其他家長也急了,跟著收。
他們以為這一瞬間要在餐桌上打起來,但是 ,誰也沒有想到,瞬間,魚頭四分五裂,每個人一部分。
大概是用力太猛,周游還沒有忍住的往后仰了回去,趕緊扒拉魚頭找肉,又怕錯過其他部分的味道,干脆直接丟到嘴里嘬。
但是,這個口感和味道……也讓周游懵了。
這,這不對啊。
張刀也覺得不對啊!
第40章 (二更)
這味道和口感做得再怎么逼真, 也不可能騙過一個三十多年廚藝經驗的人,這不是魚!
這不是魚,卻將口感, 味道, 模樣做得栩栩如生,稍微粗心一點,都可以以假亂真了。
張刀的眼睛都直了。
這是茄子!
他終于相信,這四十多年的時間, 他的確是活到了狗身上,不然怎么可能被一個十幾歲的小姑娘徹底的完虐?
他臉上的表情都僵了,可隨即又突然反應過來, 不對。
魚肉和魚尾的模樣如此惟妙惟肖, 怎么可能是由這樣的茄子制作的?
要知道,這道菜是“松鼠鱖魚”, 模樣是要做松鼠……
茄子加了生粉之后雖然可以定型,但也沒有辦法固定到魚頭的樣子。
他趕緊要下筷子去嘗嘗魚頭和魚尾部分到底是怎么做的,可根本容不得他反應過來, 盤子已經干干凈凈。
他一把抓著身邊的王有成, 使勁搖晃,“魚頭魚尾是怎么做的?什么味道?”
王有成一口吞下去差點被噎著,“外酥里嫩, 口感綿軟細膩香甜……是……”
周游也看向了王有成, 眼睛瞪大,和王有成異口同聲的說出來,“南瓜。”
張刀喃喃, 居然是南瓜。
對,就是南瓜可以如此油炸, 剛好香甜解油膩,模樣也可以能做得惟妙惟肖……
張刀此時才徹底懵了。
蘇酥竟然有這么好的廚藝!這,這,這簡直太不科學了。
蘇酥就算是打從娘胎里面開始學,也不過就是十幾年,按說,也就是刀工剛剛出師,火候小成而已。
如果不少人這個年紀,甚至有些連勺都顛不動,蘇酥竟然廚藝到這個程度了?
想到那個湯汁的味道,張刀再看看空落落的盤子,目光落在圍桌的幾個人身上,“暴遣天物!牛嚼牡丹!豬八戒吃人參果!”
“糟蹋東西啊!”
這樣的美食,沒每一口進嘴都應該用最好的狀態進行慢慢品味,怎么能這樣牛嚼牡丹!
聽到這話,周游就不高興了。
“吃美食沒有一個激動,興奮的狀態,那還叫品嘗美食嗎?”
“蔫巴巴,小口小口來,不知道的還以為有多難吃呢,是吧?”這一句話,瞬間引起了除了張刀以外所有人的認同。
最重要的是,人這么多的,一道菜上來,這一個個餓狼撲食一樣,怎么矜持。
稍微矜持一點,就會淪落得跟張刀一樣,只能吃一口的下場。
吃完他們可以慢慢回味呀。