里木樹提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“別問為什么,問就是我今天豁出去要干一票大的!”
莫辰奕雖然不知道為何藏寶說“桃花酥”三個字的時候臉上表情莫名有些猙獰,還有什么叫“干一票大的”?怎么聽起來像是土匪打算下山搶劫似的。
見藏寶面色不善,莫辰奕很機智地沒有追問,而是將她一把公主抱起來,放進沙發里,笑著在她太陽穴上親一口,溫柔地安撫道:
“好好好,你想做什么都可以,我這就去買你要的食材,把單子發到我微信上,保證圓滿完成任務。”
藏寶自己對自己生悶氣,心道,今晚可不是想要“做”什么都可以么,這里那里的不斷變更戰場,也不知莫醫生抗不扛得住,別那啥盡啥亡了,她找誰說理去。
藏寶拿出手機,用力戳屏幕發清單,中筋面粉、植物油、糖粉、豬板油、紅菜頭粉、豆沙、白蓮蓉、雞蛋、熟黑白芝麻、橙皮丁、蔓越莓干等等,那滿臉殺氣騰騰的表情,不知道的還以為她買的是ak47。
莫辰奕動作快,沒多久就將東西準備齊全,幫藏寶拎到廚房放好,然后悠閑地靠在門框上,好以整暇地看著心上人忙碌的背影。
藏寶打算先做水油皮,將中筋面粉、植物油、糖粉和沸水混勻,攪拌成雪花絮狀,然后揉成面團后取出來,放在撒了少許面粉的干凈菜板臺上,不停摔打,直至面團非常光滑,然后蓋上保鮮膜,放入冰箱里冷藏,讓面團松弛大約40分鐘。
接著藏寶開始制作紫粉色的油酥,將中筋面粉、豬油還有紅菜頭粉混合均勻,取出來放在菜板臺上,用手掌的根部反復擦成油酥,接著包上保鮮膜,放入冰箱里冷藏,讓面團松弛大約40分鐘,備用。
利用等待的時間,她開始制作餡心,將橙皮丁和蔓越莓干切碎放入豆沙混合白蓮蓉的餡中,分別取出一小塊餡心大約20g左右搓圓,然后蓋上保鮮膜,備用。
藏寶做好準備工作后,洗手出去和莫辰奕一起窩進沙發里看電視。
莫辰奕頻頻朝藏寶看去,總感覺整個下午自家小未婚妻都處于莫名羞臊狀態,特別是剛才和面的時候,那架勢,像是分分鐘要將手里的面團丟出去喂狗。
藏寶眨眨眼,偷偷深呼吸,心里恨不得手撕教科書一萬遍!
親手做桃花酥吃下去,然后發出py請求,雖然不會宣之于口,但還是好特么羞死人啊啊啊啊!
算了,為了【雪災自救大禮包】,豁出去拼了,早死早超生!
藏寶算著時間噌一下站起來沖向廚房,動作麻利地將松弛好的水油皮和油酥,分成十五等份(其中水油皮每個大約20g,油酥每個大約13g)。
她將水油皮先按扁,然后再搟成圓形,接著包入油酥,收口,搓圓。
藏寶的動作行云流水,收口的時候注意收得緊,這樣才不會漏酥,每搓好一個都需要及時蓋上保鮮膜,以免隨著時間流逝而導致水油皮中的水分流失。
她將包好的面團用搟面杖搟成舌型,然后卷起來,蓋上保鮮膜,等待松弛,由于天氣比較熱,她就將卷起來的舌型面團放入冰箱里冷藏松弛大約20分鐘,這樣油酥才不會變軟,影響等會兒捏造型。
等面團松弛好以后,還需要再次將面團搟成舌型然后卷起來,蓋上保鮮膜,進行第二次松弛,時間也是大約20分鐘。
面團需要松弛2次,藏寶先用食指在面團中間壓一下,再將兩頭向上翻起來,接著用掌心將面團壓平。
將面團搟成圓形,包入之前搓圓的小餡心,藏寶側過身擋住莫辰奕專注的目光,將三片桃花瓣偷偷藏入餡兒心,然后動作迅速搓圓收口,檢查看有沒有露餡,接著將收口朝下放在干凈的菜板上。
藏寶將那偷偷加了料的三個桃花酥放在左邊,剩下的放在右邊。
她將包好餡的面團用手壓扁,壓得不薄不厚,然后用小刀在面團的中央留空,劃分為5等份,另外再刻出桃花蕊,拇指和食指稍微向里推,捏出飽滿立體的桃花瓣形狀。
藏寶最后在花蕊中心處點綴上蛋黃液,撒上熟的黑芝麻,那三個帶特殊功能的桃花酥撒上熟的白芝麻用以區分。
“真漂亮。”莫辰奕笑著贊揚,試探著問:“點著白芝麻的,等會兒我可以嘗一個嗎?”很明顯就是發現了剛才某寶的小動作。
“不行,”果不其然,藏寶義正言辭地拒絕,反正已經暴露,索性光明正大地伸出食指,畫了個圈,警告某醫生:
“這三個白芝麻都是我的,是為了美白,剩下十來個黑芝麻都是你的,是為了……為了美發!對,我這是為了防止莫醫生你因為工作壓力太大而英年脫發!”
英年脫發……
莫辰奕:“……………………”
一個男人再怎么不在乎外表,禿頂也是絕對不可以。
藏寶彎腰將桃花酥放進已經預熱到170度的烤箱中層,定時烤30分鐘,香噴噴的桃花酥就大功告成了。
莫辰奕趁著藏寶不注意的時候,偷偷摸了摸自己頭頂,心中悄悄嘀咕:難道寶妹嫌棄我脫發?
叮的一聲——
桃花酥新鮮出爐,粉粉的桃花酥,顏值十分有殺傷力,放在瑩白的瓷盤中,像是綻放的花朵。
莫辰奕盯著花蕊中心的黑芝麻看了很久,然后才輕輕拿起一塊,咬下一口。
桃花酥外皮酥脆香甜,內陷細膩軟綿,豆沙餡中混合了少量果干碎粒,酸酸甜甜的,增添了風味,酥酥的表皮,酸甜的內餡,讓整個桃花酥的口感層次很豐富,再配上清茶一杯,簡直完美。
藏寶將自己那三塊桃花酥用保鮮袋裝起來。
莫辰奕好奇問:“你現在不吃嗎?”
只見藏寶動作一頓,兇巴巴瞪他一眼,“不吃不吃不吃,現在吃什么吃!大白天的,就想著吃吃吃!要吃也要等著晚晚晚晚上再吃……”
由于情緒過于激憤,最后一句話說得差點嘴瓢。
莫辰奕被懟得滿臉懵,他這是說錯什么了嗎?為什么大白天的不能吃桃花酥,非要等到晚上才能吃?
很快,他就知道了為什么。
藏寶心想雖然他們剛確認了未婚夫妻關系,可也不能連續兩天都膩歪在一起,她今晚必須回家,要不然爸爸非得提刀來莫醫生家里捉人不可。
但是那啥3個py的羞恥獎品還沒有領到手,吃完晚飯后,藏寶就開始糾結,坐立不安,干什么都心不在焉,像一只焦躁的小奶貓,輕易碰不得,一碰就要炸毛。
“你今天究竟怎么了?”莫辰奕有些擔心,摸摸她額頭,“有什么煩惱,還是有心事?”
</div>
</div><script>chapter1();</script>