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神圣的廚房重地對(duì)衛(wèi)生條件要求非要嚴(yán)苛,藏寶按照規(guī)矩認(rèn)認(rèn)真真洗手換衣服戴帽子。
“你們可以現(xiàn)在就開(kāi)始學(xué)起來(lái),注意看我的步驟和動(dòng)作,自己多感悟。”
王洋為了省事,并沒(méi)有親自動(dòng)手煮飯,而是使用了上午已經(jīng)晾冷了的白米飯。他的工作非常流暢,仿佛炒過(guò)成千上萬(wàn)次蛋炒飯一樣,閉著眼睛都能知道下一步應(yīng)該干嘛。
而藏寶卻規(guī)規(guī)矩矩按照步驟,自己淘米煮飯。
王洋心中有些訝異,問(wèn)小姑娘:“你叫什么名字?”
“藏寶。”
“你這個(gè)名字倒是有點(diǎn)意思。”王洋嘴上說(shuō)話的語(yǔ)氣懶洋洋的,可手上的動(dòng)作卻不慢,熟能生巧的節(jié)奏感讓人覺(jué)得賞心悅目。
一道菜成敗的關(guān)鍵其實(shí)是每一處細(xì)節(jié),越是簡(jiǎn)單的菜品越考驗(yàn)廚技。
就比如蛋炒飯,炒好吃容易,但要炒得非常好吃,那就很難。
王洋親手炒出來(lái)的蛋炒飯,香氣撲鼻,聞著就令人垂涎三尺,現(xiàn)場(chǎng)每一位都有幸舉著一把勺子端著一個(gè)小碟子,小心翼翼舀一勺塞進(jìn)嘴里。
真不愧是米其林餐廳的大廚,這味道果然不同凡響,與家里隨隨便便炒出來(lái)的完全不同!
藏寶沒(méi)有參與試吃,她一旦開(kāi)始做菜,精神就全神貫注集中起來(lái),很難再聽(tīng)得見(jiàn)外界嘈雜的聲音。
她安安靜靜地進(jìn)行著每一個(gè)步驟,動(dòng)作有條不紊,不慌不忙,有種臨危不亂的大將之風(fēng)。
俗話說(shuō),行家一出手就知有沒(méi)有。
當(dāng)藏寶開(kāi)始下油加熱的時(shí)候,王洋心中已經(jīng)大概有數(shù)了,他忍不住問(wèn):“你以前學(xué)過(guò)?”
藏寶愣是過(guò)了五秒鐘才反應(yīng)過(guò)來(lái)王洋是在問(wèn)自己?jiǎn)栴}。
“我母親略懂一點(diǎn)廚藝。”
第二次做蛋炒飯藏寶更有一種駕輕就熟的感覺(jué),沒(méi)過(guò)多久,一盤黃橙橙的蛋炒飯就出鍋了。
出鍋的時(shí)候,所有人都呆住了,包括之前放大話的那位米其林招牌廚師,大家全都死死盯著那盤蛋炒飯。
米飯的清香混合著雞蛋的油香,不帶一絲煙火氣,僅剩下食材自身特有的芬芳。
飯粒一顆是一顆的,被蛋液均勻包裹,成熟之后變成金黃色,松松散散地隨意湊在一起,有種慵懶的誘惑感。
現(xiàn)場(chǎng)全都是吃貨,不是吃貨的廚師不是個(gè)好廚師,因此所有人都不由自主吞了吞口水。
他們端起自己的小碟子,每人不過(guò)只分得那么三兩口而已,但都生出一種自己捧著的是金子的錯(cuò)覺(jué)。
輕輕舀起蛋炒飯放進(jìn)嘴里,雞蛋軟嫩的包裹著軟中帶硬的米粒,口感是那樣前所未有的好,每個(gè)吃飯的人都沒(méi)空張嘴說(shuō)話,但大家的表情卻詭異地十分相同,可見(jiàn)心情大同小異。
我勒個(gè)天啊啊啊啊啊!怎么會(huì)有這么好次的蛋炒飯啊啊啊啊啊!
這到底是什么神仙炒飯,我以前吃的難道都是豬食嗎!?
我我我我愿意為了這份蛋炒飯漲十斤肉啊啊啊啊!
王洋沉浸在美食帶來(lái)的享受中,就連自己被實(shí)習(xí)生啪啪打臉什么的都完全不在乎了,眼里、心里、舌尖上,全是金黃色飯粒帶來(lái)的味覺(jué)盛宴。
唯一美中不足的就是——
分量實(shí)在是太少了嗷嗷嗷嗷嗷!
為什么只有兩三口就沒(méi)有了?
王洋眼神一亮,想厚著臉皮去搶鍋里剩下的,結(jié)果等他回過(guò)神來(lái),別說(shuō)鍋里,就連鍋鏟上的都被那兩個(gè)沒(méi)出息的實(shí)習(xí)生給扒干凈了。
真的是扒到一粒米都不剩的夸張地步。
好想吃到飽——
人生中最好吃的蛋炒飯,好想盡情吃到飽——
可畢竟招聘廚師還是要點(diǎn)臉的,王洋管理好表情,放下碟子,對(duì)藏寶豎起大拇指。
藏寶露出一個(gè)淺笑。
灶臺(tái)上的技術(shù)做不得假,懂行的人,只要看過(guò)一次,就知道廚師的水平如何。
王洋自己是個(gè)身經(jīng)百戰(zhàn)的老廚師,掌勺十幾年,做過(guò)的菜品不下一萬(wàn)道,但要單單只說(shuō)蛋炒飯這一道菜,他自愧不如眼前這個(gè)實(shí)習(xí)生小丫頭。
前輩要對(duì)后起之秀甘拜下風(fēng),并不是一件容易的事。
王洋凝視著藏寶的臉,久久不語(yǔ)。
眼前這個(gè)小姑娘,五官雖然挺漂亮,但皮膚狀態(tài)不算好,偏黃不說(shuō)還長(zhǎng)了很多青春痘,身材也不算好,一米六的身高,至少有130斤,估計(jì)與喜歡吃美食有很大關(guān)系。
但這些都不重要,重要的是她的手藝!
年紀(jì)輕輕就能將蛋炒飯做到如此地步,至少證明她悟性不錯(cuò)、善于觀察總結(jié)、勤奮刻苦、效率還很高。
“蛋炒飯很好吃。”王洋終于開(kāi)口承認(rèn)自己輸了。
“謝謝。”藏寶之前還拿不準(zhǔn)自己掌握的【特級(jí)蛋炒飯】技術(shù),具體處于什么位置,現(xiàn)在一比試,終于知道至少應(yīng)該比一星米其林餐廳的廚師要稍微厲害一些。
那本神奇的《地球美食教科書》一直跟在藏寶身邊。
就在此時(shí),書封皮突然發(fā)出橘色的光芒,閃了兩下。
藏寶假裝自己去洗手間,翻開(kāi)來(lái)一看,第四頁(yè)上出現(xiàn)了幾行漢字。
【隨堂考試成績(jī):優(yōu)秀】