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一樣樣菜都是清新爽口的。
“蜜汁烤鴨?”
胤禩聽著挑起眉頭,“烤鴨不少聽,但這蜜汁烤鴨,這我還是頭一回聽見,可是何太監(jiān)最近想出來的新菜。”
“哪里是他想得,是我前些日子叫他做的,味道倒也不錯,酸甜可口。”安寧笑著說道,“爺?shù)葧嚎傻煤煤脟L嘗。”
胤禩:“那等會兒我還真要多嘗嘗。”
沒過多久。
小丫鬟們就提著食盒上來。
這蜜汁烤鴨卻是壓軸登場。
何太監(jiān)也跟著上前來伺候,他顯然用心打扮了一番,身上穿著一身干凈的衣裳,進了門,首先給胤禩和安寧叩頭行了禮。
“起來吧。”
胤禩眼神落在烤得金黃的蜜汁烤鴨上,隨意擺手說道。
“謝爺?shù)亩鞯洹!?
何太監(jiān)起了身,走到烤鴨邊去。
他心里頭早已緊張得鼻尖冒汗,但到底姜還是老的辣,手上功夫絲毫沒落下。
這烤鴨考兩門手藝。
一門手藝是烤,這烤得太老,肉柴皮焦,就失了味道,烤得太生,里頭沒熟,鴨皮不脆,同樣也是砸了;另一門手藝則是片了,片鴨肉,這可不像說上去那么容易,厚薄都得適當,得一層皮一層肉,恰到好處,不失其分,一口咬下去,外酥里嫩,既有鴨皮的脆香也要有鴨肉的肉香,肉汁飽滿,那才叫一個美味。
尋常的烤鴨已經(jīng)不容易片了。
這蜜汁烤鴨就更加難。
好在那何太監(jiān)心里有數(shù),手上功夫穩(wěn)當,沒一會兒功夫就把烤鴨給片好了。
身旁的小太監(jiān)想上前來伺候。
安寧沖他擺了擺手,自己拿了片荷葉餅,先涂了些醬料在荷葉餅上,再放上一層鴨肉,一些黃瓜絲、蔥絲。
她把荷葉餅卷成春卷模樣,送到胤禩碗里,“爺嘗嘗,這味道怎么樣?”
胤禩試了一口,眼睛微微瞇起,這一口下去,蜂蜜的甜味,鴨肉的香味和青果蔬菜的清香同時在嘴巴里迸發(fā)。
他滿意地點了點頭,咽下嘴里的食物,笑著說道:“何公公這道菜做得有些意思。”
“謝爺?shù)目洫劊挪桓揖庸Γ@都是福晉的功勞。”
何太監(jiān)喜不自勝地叩頭道了謝。
安寧笑道:“我只是出了個主意,真叫我做我也做不出來,要是沒有何公公的手藝,這道菜也不能有這樣好的味道。”
胤禩笑著點頭,“何公公不必謙虛了,你是用了心的,該賞。解文海。”
“奴才在。”解文海站出來,回道。
“賞何公公一百兩白銀。”
胤禩道。
“多謝爺?shù)亩鞯洌 ?
何公公喜不自勝,歡喜得回去的時候,臉上的笑容怎么都收不住,笑得露出一口牙齒。
解文海嫌棄地看了他一眼,“老何,你也不缺銀子啊,有必要這么笑成這模樣嗎?”
“你懂什么?”何公公輩分比解文海大,又是安寧這邊的人,故而并不像其他太監(jiān)那樣懼解文海,他瞪了解文海一眼,道:“這一百兩銀子是不算什么,可是這是爺賞下來的,那意思就不同了。”
解文海撇了撇嘴,懶得和他多說。
用完午膳。
胤禩才和安寧說起老爺子安排給他的新任務。
“這是好事啊。”
安寧一聽完胤禩的話,就歡喜地說道。
雖說她們早已做了吃悶虧的準備,但是,如今老爺子能彌補他們,那自然更好了。
“的確是一件好事。”
胤禩道:“不過,四哥那邊未必這么覺得。我跟你說這件事,是想提醒你下,這陣子時間,你和四嫂該怎么相處就怎么相處,凡事多小心些。”
安寧神色嚴肅了下來。
她點了點頭,“爺放心,我明白的。”
討要回戶部欠銀這件事,本來是天大的難事,就跟一個馬蜂窩似的,但被他們家爺橫插了一腳,一下子這馬蜂窩變成了金餑餑。
原本這金餑餑也和他們沒什么關(guān)系,可是,老爺子為了彌補胤禩,便讓胤禩和胤禛一起辦理這件事。
一下子,這金餑餑分成了兩半。
胤禛那邊,要沒點兒心思,那是不可能的。
夫妻本是一體,烏喇那拉氏和她關(guān)系雖然還算可以,但在自家相公面前,安寧自然得退到后面去了。