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這個月輪到吳巍在這邊掌廚,琳瑯朝食這邊,白永寧基本都交給他們師兄弟兩個了。
這里的利潤分成三份,他自己拿一份,一份留在店里的賬戶當做應急及資金,剩夏的一份再一分為二,當做給吳巍和嚴民琛的獎勵。
吳巍現(xiàn)在的收入十分可觀,他已經(jīng)在準備買房子,跟女友談婚論嫁了。
白永寧走進廚房的時候,吳巍忙的只來得及跟他打一聲招呼。
他見狀沒有馬上在這里問他情況,琳瑯閣那邊暫時沒人來訂席面,白永寧便挽起袖子也開始幫忙,原先這邊只賣早餐,一般賣到中午十二點就可以關(guān)門了。
今天一直忙到下午五點鐘才能歇一口氣。
白永寧也是這個時候才有時間問起這邊的情況:“最近一直這么忙?”
“自從咱們市里廠子加大裁員開始,這邊的客流量就一直在上漲,咱們這里的東西味道好事一方面,還有最重要的,就是價格實惠,漲價也是漲得最慢的,很多人都喜歡來這邊買,昨天有個老大爺,住在城市另一頭,也大老遠地騎自行車穿過大半個城市來咱們這里買。”
“看來市里的情況有點嚴峻。”這么多工人下崗,卻沒有得到安置,在家上物價上漲,自然要開始縮衣節(jié)□□打細算地過日子。
白永寧最擔心的是過段時間情況會不會更惡化下去,他擔心這些不是因為有什么憂國憂民的情懷,只是擔心大批工人下崗會引起社會不穩(wěn)定。
社會不穩(wěn)定住在這座城市的人,尤其是有錢的人,就會更危險。
仇富是每個時代都會有的現(xiàn)象,一個人在落魄至極饑餓至極,覺得自己已經(jīng)走到末路的時候,可不會管別人的錢是不是辛辛苦苦踏踏實實掙來的。
現(xiàn)在全國很多城市都這樣,就算有錢可以跑又能跑到哪兒去呢?
最好解決辦法是讓這座城市不要亂,至少不要太亂,另一個就是增加自己在這座城市的威望。
白永寧當初在決定將早餐的生意繼續(xù)做下去,且不跟琳瑯閣合并在一起經(jīng)營的時候,就沒圖整個早餐生意能賺多少錢。
賺錢的大頭都在琳瑯閣。
琳瑯朝食算是回饋大眾,走薄利多銷的路子,既然是回饋,那就繼續(xù)回饋好了。
“師父,過段時間要是物價還在漲,咱們是不是也要稍微漲一點了?”
按照以往的習慣,他們店里看其他地方漲價漲得差不多了,也會稍稍跟著漲一些,不過漲的幅度不大。
“不,咱們暫時不漲,我待會兒寫個牌子你讓掛在門口就行。”
第54章
與琳瑯朝食對食客的寬容相對的, 是琳瑯閣越來越嚴格的入會限制。
現(xiàn)在白永寧已經(jīng)不往外發(fā)會員卡了。
琳瑯朝食那邊的價格多實惠,琳瑯閣這里的席面就有多難訂。
張軍強是個本地的地產(chǎn)商,住在柳樹巷, 勉強跟白永寧算街坊鄰居。
上次他請秦樺來這邊吃飯,跟白永寧說過幾句話, 現(xiàn)在也是熟人了。
就這樣他想訂位置也不容易, 這次他準備再開個裝修公司,好不容易訂到一桌請幾個供應商吃飯。
酒飽飯足之后, 一如從前那樣辦事妥帖地服務(wù)員給他們上飯后點心和水果。
這一次服務(wù)員送完東西沒跟以前一樣, 看到客人沒有其他需求就馬上離開,反而笑盈盈地問:“張老板要不要給您的會員卡升級?”
“升級?”張軍強喝酒喝得半暈乎,一下子沒聽明白她這話是什么意思。
“是這樣的,我們老板推出一項會員升級福利, 在琳瑯閣累計消費滿兩萬及以上的客戶,再交一萬會員費, 會員卡可升級為金鉆卡。”
張軍強這回聽明白了, 但是他不太理解,白永寧這家伙,把讓人交錢稱之為‘福利’?
“我還是頭一回見到給人送錢的福利, 你們老板沒給其他解釋了?”
服務(wù)員其實也不太明白老板的用意,而且老板也沒仔細解釋, 只讓她們這么跟客人說, 老板似乎根本不在乎客人是否接受:“老板沒有其他解釋, 只是讓我們看到有累計消費滿兩萬的客人說一說。”
張軍強摸了摸下巴, 兩萬也就是二十桌席面。
琳瑯閣從開業(yè)到現(xiàn)在,經(jīng)營的時間不算長,白永寧每天還限制十桌,客人搶都搶不到。
有些人就算有錢,搶不到桌也沒辦法消費,所以能夠達到這個標準的人極少,而且還要交錢升級。
張軍強實在弄不懂白永寧這個‘福利’的真正用意,不過這一萬塊錢他不缺,交點錢看看白永寧葫蘆里到底賣的什么藥不虧。
就像上次的會員制,很多慕名而來的人有錢依舊吃不到。
比如他今天請的幾個供應商,他們不是本地人,不缺錢,就是在隔壁市知道得晚了點,但就是晚了這么一點點,沒有會員卡,連搶桌的資格都沒有。
張軍強當即點頭:“行,我升級。”
很快,琳瑯閣的會員們都知道了這一條新‘福利’,許多客人對這條‘福利’頗有微詞。
現(xiàn)在石南市開飯店酒樓的人不少,大家都在使出渾身解數(shù)攬客,白永寧不僅不攬客,反而還像是在把客人往外趕。
很多人都在懷疑白永寧是不是想錢想瘋了。
升級的條件說苛刻實際上卻不算苛刻,許多客人有錢,只是因為每天限制十桌,讓他們搶不到,所以累計消費才不夠。
白永寧剛推出這一項‘福利’的時候,達到條件的滿打滿算只有五個人,其中兩個還是嚴家的,嚴民琛和嚴老,他們倆是因為都有每個月一次臨時排桌的單子才湊齊的。
客人們對于這項福利議論紛紛,然而私底下都在想辦法弄到那個能臨時排桌的單子。
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