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陳白微想了想沈繼安每次被她懟到吐血的樣子,實(shí)在是沒法把他往大英雄這個(gè)形象上靠攏。

她干脆岔開話題,問沈清巖安排杜師傅和林師傅住哪。

是住家里頭還是住外面。

得知兩位師傅是住外面之后,陳白微也理解的點(diǎn)了頭,住外頭兩位師傅還自在些。

“清巖說就接我們幫個(gè)忙,要是你吃得下我們做的菜,就給你做到坐月子結(jié)束。要是你吃不下,我們就在京城玩幾天回去,他都給安排好了的。”杜師傅對(duì)陳白微擠擠眼睛,笑得可猥瑣了。

陳白微很驕傲的抓著沈清巖的手,“我老公多想著我啊,你們倆老頭是不明白的?!?

可把杜師傅給氣的,還驕傲成這樣了。

想當(dāng)年他給他老婆子……算了,他好像也沒給他老婆子做過什么,反倒是家里的飯菜大多數(shù)都是老婆子張羅的。

幾個(gè)人坐在客廳里聊天,下午三點(diǎn)多的時(shí)候,林師傅就說要進(jìn)廚房準(zhǔn)備菜了。

陳白微看這兩位師傅的架勢(shì),是要按照國(guó)宴的標(biāo)注來一套啊。

等聽到這倆師傅問江阿姨有什么食材的時(shí)候,再到列出自己想要的食材,陳白微趕緊給制止了。

“就普通家常菜,不用搞那么大的,太嚇人了,家里就這么多人,哪能一頓飯就上什么松茸啊鮑魚之類的。”

杜師傅有點(diǎn)遺憾的把一塊豆腐拿出來,“行吧,那我給你們做一道菊花豆腐,再來一道黑菌蘆筍湯以及瑪瑙魚圓,成不?”

陳白微想說你這還是國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)啊,但怕自己要是反對(duì)了,杜師傅接下來說的幾道更嚇人,就趕緊點(diǎn)頭。

“行行行,就這幾道。林師傅呢?”她期待的看向林師傅,希望他清醒一點(diǎn),能往家常菜的標(biāo)準(zhǔn)上靠攏。

“那我就做咕咾蝦球、絲瓜青豆瓣還有棗香牛肉。”林師傅看了眼食材,猶豫了下,有點(diǎn)遺憾的說道。

仿佛是這里的食材限制了他的發(fā)揮一般。

陳白微能說啥,只好點(diǎn)頭,“行行行,就做這些,冰箱里食材就這些了,那什么雞鴨啥的咱們現(xiàn)在不考慮,明天再開始考慮成不?”

“就咱們幾個(gè)人,差不多就行了?!?

林師傅和杜師傅有志一同的嘆氣,勉勉強(qiáng)強(qiáng)接受了,“行,就這些吧?!?

陳白微有點(diǎn)累,其實(shí)她就想吃個(gè)普普通通的辣椒炒肉片就成,看起來這倆師傅是指望不上了,還是自己給自己做吧!

第175章

倆師傅可能是真的把這當(dāng)成了國(guó)宴現(xiàn)場(chǎng)了, 各種炫技不說, 做出來的菜色都精致得家里的碗碟都快配不上了。

陳白微眼睜睜看著江阿姨從一開始還忙著給打個(gè)下手, 到后來就只能被可憐的擠到一旁。

瑟瑟發(fā)抖的看著兩位師傅做菜。

還偷摸著跟陳白微說道“這兩位師傅是不是那種廚藝很厲害的?”

那一份瑪瑙魚圓做出來的個(gè)個(gè)仿佛真的瑪瑙一般, 就這么裝在素凈的白色湯碗里, 這市場(chǎng)里買來的幾毛錢一個(gè)的湯碗都高貴典雅了不少。

“是很厲害, 比我厲害?!标惏孜⒔o她找了個(gè)對(duì)比。

兩位師傅平時(shí)是不顯山露水的, 但這么多年做菜的經(jīng)驗(yàn), 是她拍馬都趕不上的。

江阿姨睜大了眼睛, 轉(zhuǎn)頭認(rèn)真的看著這兩位師傅,“那我可得跟這兩位師傅好好學(xué)學(xué)?!?

“哈哈哈, 學(xué)吧。”陳白微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

兩位師傅做的菜都不是那種需要費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間的, 但中間需要的花費(fèi)的精力都不少。譬如菊花豆腐, 別看這是杜師傅的拿手菜, 但他哪怕是做過成千上萬次,每一次做的時(shí)候, 還是要花費(fèi)十二萬分的精力去對(duì)待。

只要是認(rèn)真菜品的廚師,絕對(duì)不會(huì)對(duì)自己做出來的菜品敷衍了事。

所以當(dāng)江阿姨看到菊花豆腐在一個(gè)個(gè)碗里綻開的時(shí)候, 露出了小小的驚呼聲, 陳白微倒是認(rèn)真的觀察了下。

“杜師傅這菊花豆腐越做越好了, 以前是寫意型的,現(xiàn)在倒是往寫實(shí)派走了?!?

以前的菊花豆腐在湯中綻開, 像是一副水墨畫一般, 但現(xiàn)在不一樣了, 這顏色就仿佛的白如玉的千瓣菊一般, 拿肉眼去看,都只會(huì)覺得這是真正的菊花,所以陳白微才有了這么一個(gè)說法。

杜師傅遞給陳白微一個(gè)眼神還是你懂我。

“這菊花豆腐我做了幾十年,老是那么個(gè)樣子,做都做得沒什么新奇的了。所以就想著創(chuàng)新一下,把這句話豆腐做成寫實(shí)派的,真真假假的讓人分辨不出來?!?

杜師傅中間還點(diǎn)上了花蕊,看起來就更加真實(shí)了。

“說起來,這還是從你這邊學(xué)的。”杜師傅對(duì)陳白微說道。

“?。扛覍W(xué)什么?”陳白微疑惑的問。

她有啥可學(xué)的,她跟這些師傅學(xué)習(xí)都來不及呢。

“當(dāng)初那道紅燒鹿筋之后,我們不是再去過你店里很多次,每次都會(huì)點(diǎn)紅燒鹿筋嗎?可能你自己沒有發(fā)現(xiàn),但我們那一桌子的中外廚師都發(fā)現(xiàn)了,幾乎沒一次去吃,你做出來的味道都比上一次更好。因?yàn)橹貜?fù)點(diǎn)過很多次,所以這種一次比一次好的味道我們才感受得尤其深刻。”

陳白微有點(diǎn)扭捏了,那還不是經(jīng)過鄭小瑾同學(xué)的點(diǎn)化之后,她沖破了桎梏,開始往創(chuàng)新方面走了。

因?yàn)樗麄兠看味键c(diǎn)紅燒鹿筋,所以她會(huì)經(jīng)常調(diào)整里面的食材比例,然后呈現(xiàn)出了細(xì)微的味道變化。

普通人是嘗不出來的,但那滿桌子的師傅,能嘗出變化倒不稀奇。

“那會(huì)我就想著你這個(gè)小丫頭每次都在進(jìn)步,那我們這些小老頭也不能輸,之后就開始對(duì)我這道菊花豆腐開始改創(chuàng),這不,換了個(gè)風(fēng)格,感覺也還挺不錯(cuò)的?!?

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