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在付班長都來不及阻攔的時(shí)候,她順勢就把那小伙子的刀拿了過來,拿過一顆洗好的筍放在案板上,手下飛速,刀口噠噠噠噠噠的切下去,筍也發(fā)出清脆的切割聲。
一分鐘不到的功夫,一整個(gè)筍全被切成了片。還所有筍片厚度都一致,整整齊齊的擺著。
付班長又不敢攔著她,又怕她切傷了手,結(jié)果看著陳白微這一手刀工,就閉了嘴。
我滴乖乖,沈哥哪里找來的寶貝,這切菜的功夫都了不得啊。
陳白微順利的拿下了菜刀,幾分鐘就把剩下的筍全部給弄完了,切成小丁狀,裝了一個(gè)小筐,正要抬起來的時(shí)候。
付班長殷勤的接過去,“我來我來。”
陳白微沒跟他搶,“我去把筍過一遍水,這個(gè)時(shí)間的筍味道還有點(diǎn)澀,過遍水口感更好一些。”
付班長抱著就給她過水去了,看著陳白微把筍倒進(jìn)熱水里,然后又撒了一點(diǎn)鹽去澀。
過程中她看到正要做牛肉芹菜餡的,又去給加了調(diào)料還有油,讓人封住存一會入味。
她在廚房里就像是一位天生的領(lǐng)導(dǎo)者,一改外面柔弱羞怯的風(fēng)格,所有的事情,全都在她眼里,分分鐘就能指出哪些地方不對。
本來后廚這些人還輕輕松松的,她一來,大家都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
雞肉剁成泥之后和筍丁混合,又放入蔥末姜末少許低度酒,食堂里還備著高湯呢,陳白微也加進(jìn)去調(diào)味了。
這是生餡,香味并沒有太明顯,付班長跟在旁邊幫忙的時(shí)候,就聞著淺淺淡淡的香味,很勾人,跟以往做過的餃子餡還是有區(qū)別的。
這會他才確認(rèn),這小嫂子是真的會做菜啊,看著利落的指揮水平,還真有可能是個(gè)師傅。
部隊(duì)食堂的食材也不算多的,都是一些常用食材,陳白微邊調(diào)餡的時(shí)候,邊和付班長聊天,也了解到一些部隊(duì)的事。
比如他們的伙食其實(shí)現(xiàn)在還算可以的,頓頓都有肉吃。以前那是頓頓大白菜的,吃都要吃膩了。
比如他們部隊(duì)經(jīng)常需要出去訓(xùn)練,有些一走就是大半個(gè)月。他們食堂有時(shí)候還要做干糧,讓他們帶到山里去。
這些都是陳白微以前不了解的,這會聽得津津有味。
當(dāng)付班長猶猶豫豫的說,做軍嫂還挺辛苦的,畢竟男人忙起來壓根就顧不上家里,陳白微只是一笑。
倒不是說她現(xiàn)在就確定了一定會嫁給沈清巖,只是她需要去了解這些,結(jié)婚是大事,她喜歡沈清巖沒錯(cuò),但兩人適不適合在一起生活,誰也不清楚。
多少人談戀愛的甜蜜得不得了,一結(jié)婚就是滿地雞毛。
軍嫂難做不難做,她沒經(jīng)歷過,也不清楚,就從別人的嘴里稍微了解一下。
但她要是自己開店的話,時(shí)間挺自由的,她應(yīng)該還挺能配合沈清巖的。
嘿嘿嘿,要是倆人真結(jié)婚了,豈不是再也不用擔(dān)心沒力氣了
想到了什么的陳白微老臉一紅,表情陶醉而蕩漾。
餡料他們之前調(diào)了個(gè)豬肉香菇餡的還有豬肉豆角餡的,陳白微這邊調(diào)了個(gè)牛肉芹菜還有雞肉筍丁餡以及筍丁香菇雞蛋餡的。
根據(jù)沈清巖的食量,陳白微斷定了是不夠吃的,問道“這些不夠吃啊,是還要做什么嗎”
付班長嘿嘿一笑,“到時(shí)候再下一些面條就行了。”
陳白微想了想,“咱們這有煎盤不我再來調(diào)兩個(gè)餡,咱們做一些生煎包吃?!?
她有主意,付班長也聽他的,食堂肯定是有煎盤的。
于是她要的做生煎包的材料很快就送到了她面前,
豬肉蝦皮筍丁餡的,牛肉白菜小蔥餡不費(fèi)功夫就調(diào)好了,兩大份端到外面。
陳白微洗了洗手走出去,惠芬嫂子正抬著頭往這邊看。
“我說你怎么還沒回來,都要去找你了?!?
陳白微笑著說道,“我到后面幫忙去了,調(diào)了些生煎包的餡料還有餃子的餡料?!?
“難怪,誒,你還會調(diào)餡呢,這就是你調(diào)的吧我說味道怎么這么香”菊花嫂子指著旁邊的兩大盆生煎包餡料。
剛端上來的時(shí)候她就聞到了,味道噴香噴香的,說不出勾人,她剛都往那看了好幾遍,要不是生的,她都得拿筷子嘗一嘗了,這跟他們以前調(diào)的生餡不一樣。
陳白微點(diǎn)頭,“嗯,我來包生煎包,面也由我來揉。”
這生煎包她是準(zhǔn)備全程自己做的,剛問了開飯時(shí)間,下午六點(diǎn)多才開飯,時(shí)間來得及。
正說著呢,付班長就把面粉還有水都給送過來了,揉面就在外面的大桌子上揉,都給洗刷干凈了。
那些嫂子聽完陳白微說的話,面面相覷,這小瘦胳膊的白微,還能揉面
第64章
事實(shí)證明了, 陳白微不僅能揉面,還揉得特別好, 幾十斤的面,在她手下就跟小面團(tuán)一樣,被搓來揉去的。
嫂子們看著她的小瘦胳膊揉著那么大的面團(tuán),越發(fā)的覺得自己眼睛可能出了點(diǎn)問題。
這面團(tuán)難不成是棉花還是白微的力氣不一般
總之包括付班長, 都揉了揉眼睛, 然后肅然起敬。
這是個(gè)高手啊
陳白微將面蓋上濕布醒一會,就過來幫著嫂子們一起包餃子了。
“白微, 你這個(gè)力氣,還挺大啊”惠芬嫂子干笑了一下。
“還可以吧, 其實(shí)揉這么多是很累的?!标惏孜⑿θ萏耢o。