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等到了開學,看大食堂那群人還如何嘲笑他們。
大家紛紛散去做菜了,李師傅佩服的走到陳白微身邊。
“還是你有招,幾句話就讓大家這么有干勁。”
陳白微眨了眨眼睛,“沒有沒有,大家伙一直挺有干勁的,主要還是換了大師傅,大家都覺得未來更有奔頭了。”
李師傅聽完這話,意味深長的看了她一眼,“小陳師傅真會說話。”
會說話的小陳師傅嘿嘿一笑,“一般一般啦”
昨晚陳白微連夜擬了接近一百多道食堂菜的單子,分別是葷菜類、素菜類、湯品。
這里面她還嚴格剔除了難做費時間的菜品,全是她上一世吃過的簡單好做,味道還不錯的家常菜。
好在她上一世很喜歡嘗試,吃過的菜不少,不然這單子都寫不出來。
早餐暫時沒定,嬸子們按照她之前提出來的,每天換著花樣燉粥,偶爾做做包子,再加上煮點面什么的,配上一直的醬菜。
愿意為了早餐早起的學生還是很多的,看學生們的熱情程度,短時間還吃不膩。
李師傅和吳師傅震驚的接過厚厚一疊的單子,差點要為陳白微鼓掌了。
這效率,太高了。
包括周泰,也拿到了幾張專門關于湯品的單子,他的和吳李師傅的不同,他里面是做法都寫得很詳細。
他打開看了下第一頁,上面明晃晃幾個秀氣的大字魚頭酸菜湯。
下面就是一排排的做法,什么魚頭熱鍋起油后小火煎到兩面金黃,什么酸菜煸炒兩分鐘,還有什么配菜可加年糕、白菜、春筍等等。
看得他眼淚都要出來了。
雖然說陳白微一直說他們不算師徒,可陳白微給的這單子就跟師傅傳授功法一般傳授給他,一般人哪能得到這么詳細的做法啊。
他又翻了翻,光湯就有三十多道。
也就是他什么都沒做呢,平白就學了三十多道湯的做法。
這是什么,明明就是小陳師傅對他刻意的關照。
要是陳白微知道了周泰的內心活動,指定得tui一口,然后說你放屁。
她特意關照是因為什么還不是周泰下廚經驗少,或者說就沒什么下廚經驗。
他跟吳師傅和李師傅不一樣,沒有做法也能自己估算著往下做,她只需要稍微提醒點能改進的地方,這味道就不離十了。
可周泰不行啊,他兩眼一抹黑的啥也不知道。
難不成還要她手把手的教
倒不如把做法寫明白了,他動手做了,她再來指導好了。
她純粹就是圖自己省事又方便好嗎。
第52章
“從今天開始, 我吳師傅,李師傅, 我們三個人輪流做葷素兩類,每人負責兩道菜。葷素給三道,量稍微少做一些,給學生們多一點選擇權。至于周泰, 一個人負責湯品, 有任何問題,找我和或者找兩個師傅解決。”
陳白微停頓了下, “希望大家共同努力,在這個八月, 讓學生們吃得順心開心, 學校領導也放心安心。“
這一通話說得冠冕堂皇的, 陳白微對于學校領導如何倒是不關心, 想的就是學生們吃得好就行。帶上學校領導, 也是說個場面話而已。
吳師傅幾個人面容嚴肅,沒有因為陳白微是女人, 年紀輕就看不起,反而聽得格外的認真。
“是, 小陳師傅說得對, 咱們的任務就是讓學生們吃得高興。”
類似于總動員的話一說完, 幾個人就開始干活了。
陳白微寫出來的菜單其實都是很家常的菜, 日常采購的食材里, 不少能用到的。不過之后采購的食材, 就得李師傅這邊寫好到后勤部,不然后勤部還是得按之前采購的食材準備。
這換個大師傅,食堂菜色肯定的換,后勤部那邊也得折騰一下。
想到后勤部,陳白微點了點頭,然后悄悄溜到前面幾位嬸子那聽她們聊天。
大師傅這事是大事,在這些嬸子這起碼得討論一個星期。
所以陳白微過去的時候不出意外的又聽到他們在聊。
“聽說了嗎老王家,說是從昨天鬧到了今天呢,家里孩子也哭,媳婦兒也哭,老人也哭。老王爹媽罵老王媳婦兒管不好男人,說肯定是她慫恿老王干這種的呢。”
“哎喲,老王媳婦以前不是來食堂過嗎說話文文氣氣的,她還能慫恿老王干這種事那我還不如相信天塌下來了。”
“就是啊,我昨晚聽我侄子說,老王想著的是少少的弄,每一次就少報那么一點,后勤部那邊也不知道,要是知道的話,就說是記錯了,他這邊補上就行。里外反正他都想做好人呢,結果誰知道是全部查啊,再跟咱們一對,少報的數量全出來了。”
“他說少少的報,但這幾年你知道從中間撈了多少嗎”容英嬸子神秘的問道。
旁邊幾個嬸子瞪大了眼睛,然后湊過去。
“多少”
容英嬸子比劃了個數字,“這么多呢,說是有五千。”
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