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陳白微笑得眼睛更彎了，連連點頭，“是是是，那可不嘛，你這活干得特別好，幫了大忙了。”

沈麗華皮膚黑，但看著陳白微這個樣子，陡然間臉就紅了。

她匆匆的扔下一句話就跑了。

“反正你別小看人。”

眼看著人沖出門，陳白微聳了聳肩，原來這么不經夸啊？早知道她好這口，就早點夸上了，也省得她一看到自己就眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子的。

不過懟人也有懟人的樂趣，每次沈麗華被她懟得跳腳的時候，她都挺開心的。

人走了，陳白微這邊還得繼續忙活。

大煎盤換成了一口大鍋，毛豆腐分批次，然后倒入調好的醬油，加上清水，一塊燒燴。

煎的時候味道還不明顯，等她燒燴的時候味道就出來了。

很快，旁邊的李師傅和吳師傅就坐不住了，扔下自己的鍋不管了。

“這是毛豆腐燒出來的味道？怎么也沒那么臭啊？”李師傅問道。

他是不喜歡吃這些霉制品的，剛剛煎的時候，他就一直忍受著，要不是自己還得做菜，他都要跑出去吐了。

但現在待久了，適應了味道，就和沈麗華一樣，覺得好像還挺好聞的。

其中一鍋已經盛起來了，陳白微把旁邊放著的辣椒醬直接往毛豆腐上面倒。醬色的帶著長毛，賣相并不算太好看的毛豆腐，上面鋪滿了紅色的辣椒醬，倒是給它添了幾分誘人的色彩。

“要不要嘗一嘗？”陳白微看出了李師傅的抗拒。

但在這種東西嘛，之前怎么都不肯嘗的人，嘗了之后就很喜歡，那才有意思啊。

這叫什么，這就叫真香定律。

第32章

“不用不用, 我不愛吃這種味道的，接受不了。”李師傅干笑著擺手，表示拒絕。

盡管現在聞著味道也還好，但讓他吃，還是不行。

陳白微拿起一雙筷子，塞到李師傅手里，“吃一塊, 吃一塊，很好吃的, 相信我。”

吳師傅在一旁看好戲，“是啊老李, 小陳師傅手里出來的還能不好吃的，都讓你這么嘗嘗了，你就吃一塊。”

話音剛落，他手里也被塞了一雙筷子。

“吳師傅你給打個樣，先吃了嘗嘗味，咱們再一塊勸李師傅嘗嘗。”陳白微言笑晏晏的盯著吳師傅，眼神中促狹滿滿。

吳師傅無奈的搖搖頭, 指了指她, “你就是想把我也拖下水。”

話是這么說, 但拿著筷子的手, 卻精準了夾起了一塊毛豆腐，上面還堆著一些辣椒醬，艷紅鋪褐的。

他可不像李師傅, 吃不得這種臭味，相反他還蠻喜歡吃的。

在陳白微開始煎的時候，他就在咽口水。這會陳白微把筷子塞給他，那就是順水推舟了。

一整塊毛豆腐上面掛著倒伏的長毛，只是都被醬汁染成了褐色。吳師傅端詳了一下，然后深深了吸了一口氣，故意逗李師傅。

“多香啊，你怎么就不嘗嘗呢？”

李師傅笑他，“你快吃，反正我是不吃的。”

說是說得斬釘截鐵的，但眼睛卻牢牢的盯著吳師傅，想看看他吃過之后什么表情。

吳師傅張大了嘴，直接一口悶了。

這毛豆腐在醬汁里燜燒了那么久，早就吸滿了鮮美的醬汁，醬汁很香，將毛豆腐的臭味給壓縮下去。但當你咬開的時候，那臭味又涌了出來，淡淡的臭和濃濃的香，加上韌勁勁的霉毛和辣到正好的辣椒醬，口感奇特，味道奇異。

幾乎每個地區都有人嗜臭，鱖魚放到臭再做，就是徽城名菜臭鱖魚。紹城的霉莧菜梗，也是臭得人不知如何下口。湖城的臭豆腐在后世風靡到了國外，國內的攤位也擺滿了大街小小巷。還有西城的螺螄粉，味道也是臭中帶香。

那股在空氣中存放很久，細菌侵蝕后腐朽的味道。再配合各種調料，大火烹調，濃稠的醬汁包裹著。便又是一道風味奇特的菜肴。

與傳統的新鮮食材做出來的味道完全不同，但嗜臭的人就是喜歡。

不僅僅是國內有這么多‘臭名昭著的’食物，國外還有著名的鯡魚罐頭，臭芝士。

其中鯡魚罐頭為最，打開就像打開生化武器一般，一般人還真下不了口。

甚至連水果之王，榴蓮，也有那么多人喜歡，還有一道菜，榴蓮燉雞，多少人愛吃到發狂。

陳白微前世沒吃那道燴燒毛豆腐之前，也覺得自己是不愛這口的，但嘗過之后，她就發現，臭味的佳肴也不是那么難以接受。

這里面的奇異之處，需要慢慢的去體會，就能發現它與其他菜色的分別和精妙之處。

吳師傅顯然就是愛的，表情享受，甚至還發出了好吃到極致的喟嘆。

李師傅在他咀嚼的時候，就張著嘴，眼睛睜得大大的看著他。

等吳師傅咽下去了，他迫不及待的問道，“怎么樣怎么樣？好吃不好吃？”

吳師傅緩了一會，伸出大拇指，“這樣的，你說好吃不？老李，我勸你嘗一嘗，真的沒那么難接受，你嘗一口，沒準就愛了呢？”

他語氣誠懇，李師傅和他共事這么多年，難得見他用這么誠懇正經的語氣說話。

李師傅有些猶豫的握著手里的筷子，“真，真的？”

表情還是不甘愿的，但手卻緩緩的伸向那些毛豆腐，艱難的夾起一塊，然后艱難的張著嘴，像吞□□似的，一口咬下去。

他的面上眉頭皺得很緊，臉上的五官都扭曲著的，但嚼著嚼著，這眉頭就松開了，嚼著嚼著，五官都恢復到原位了。甚至眼睛也睜開，越嚼還越驚奇。