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“阿叔，反正都養了，待會兒麻煩你們幫我把蝦也一起打撈了，放進竹筐里，我拿去縣里賣賣試試！”林老實沒說具體的打算，免得村長又勸他。

村長見他不死心，想著他的魚塘都是為了村民才受損嚴重，索性答應了他。賣就賣吧，能賣多少是多少，總能收點錢回來，比什么都撈不著強。

陸續又來了一些熱心的村民幫忙，在大家齊心協力的幫助下，早上七點多，就將魚塘清空了，里面的魚和蝦全打撈了上來。

魚不多，只有五桶，其中一桶都是兩三指寬的小魚，賣不起價，留下來做魚苗。余下的也就四桶能賣些錢，但因為這些魚比較小，價錢也貴不到哪兒去，頂多就賣幾十百來塊，還不夠魚苗錢和喂養的米糠、豆餅、麥麩之類的錢，就更別提魚塘的承包費了。

林老實這次是虧大了。

村長嘆了口氣，臉上一片愁云，琢磨著有沒有什么生財的辦法，能讓林老實減輕點損失。

那頭林老實卻在興致勃勃地清點小龍蝦的數量。小龍蝦沒像魚那樣大面積死亡，數量很多，五個水桶，十個竹筐都不夠，又去借了幾個來，湊齊了二十多個水桶竹筐，全裝滿了小龍蝦。

這些小龍蝦一個勁兒地往外爬，林老實拿著一根棍子，將爬上來的挑下去。

“阿實，這么多蝦怎么辦？”大勇愁眉苦臉地看著他問道。

林老實說：“你幫我看著，我去找村長?！?

他去找到村長說：“阿叔，能把村子里的拖拉機借給我用用嗎？油錢我出，我想明天一大早把這些小龍蝦運進縣城。”

村長扭頭看他：“阿實，你要借拖拉機，全村的人都沒意見。不過這些蝦恐怕沒人要，這東西殼多肉少，不好吃，城里人也不喜歡?！蹦呐卤阋艘话氲囊话耄蠡飪阂哺敢馊ベI豬肉或者魚吃。

成不成，試了就知道，林老實說：“阿叔，這么多，養都養了，撈都撈了起來，不賣丟在這兒也是浪費。爬進水田里，到處挖洞，弄得田里不好蓄水，也是個禍害，就讓我試一試吧，賣不出去就算了。”

“行吧，明天讓大勇開車送你去，再叫林三和你哥去幫你搭把手吧。”這么多蝦，村長建議他多帶幾個人。

林老實承了他的好意。

第二天一大早，一行人就在村頭集合了，以往總是很早的林老實今天卻來得比較晚。他手里端了個捂得嚴嚴實實的花瓷盆，跑上了車子。

大勇馬上發動拖拉機，迎著晨曦，開往縣城。

到縣城的時候剛八點，正是職工們上下班的高峰期，不上班的老人、職工也紛紛出來買菜。

林老實讓人把車子開到了菜市場，將龍蝦提下來，擺在一個魚攤旁邊。賣魚的見他竟然賣這種鄉下田里到處都是的小龍蝦，頓時樂了，這東西，也就沒肉吃的農民會吃，城里人哪稀罕這個啊。他弄這么多，能賣完才怪了。

林老實不管其他人的目光，拿了兩桶龍蝦擺好，然后將盆子拿了下來，放在一只水桶口上，掀開上面的那層蓋子。里面是一大盆炒得噴香的小龍蝦，紅紅的龍蝦混合著辣椒的香味，沖得人味蕾大開。

旁邊賣魚的哥們不自覺地咽了咽口水，舔舔唇眼巴巴地說：“兄弟，你這是啥？”

林老實用筷子夾了一只給他：“香辣小龍蝦，你嘗嘗！”

那哥們接過小龍蝦，掀開尾巴后面的那層殼，咬了一口肉，噴香，不老不柴，肉質香嫩，他邊吃邊說：“好吃！”

吃完了尾巴上的肉，他還把龍蝦爪子一根根掰下來啃，臉上是回味無窮的表情。

他這幅吃相成功地勾起了其他人的食欲。不少買菜的人駐足在林老實的水桶前。

林老實笑瞇瞇地看著大家，熱情地招呼道：“這是香辣小龍蝦，大家有興趣的可以嘗一嘗，嘗了覺得不好吃也可以不買。咱們的小龍蝦很便宜，五毛錢一斤，買兩斤回去，一家人就能吃美美的一頓?！?

這當然不可能，一個人干掉兩斤小龍蝦都不是什么事。

聽說不要錢，免費試吃，不少人心動，有了人帶頭，終于有人開始試吃。

凡是嘗過的人，除了不能吃辣的，都說好吃。加上五毛錢對城里人來說，也不算很貴，終于有人開始掏腰包買個兩斤嘗嘗。

人都有從眾心理，有人開了頭，漸漸的買的人就多了起來，買完之后，還問林老實怎么做好吃。

林老實讓林建義和林三去賣蝦，他專門跟這些人講怎么做香辣蝦。香辣蝦并不難，步驟也簡單，就那么幾步，說一遍很多經常下廚的人都會了。

忙到中午，一拖拉機車斗的小龍蝦竟然賣完了，換成了三百多塊錢。在這時候可是一個普通工人小半年的工資。

大勇三人瞠目結舌：“還真有人買這玩意？都是殼，圖啥??！”

林老實笑笑不解釋，農村太貧窮，農民太苦了，溫飽都還成問題，花每一分錢都要計較值不值得。他們理解不了城里人對美食的追求。

“走吧，今天辛苦你們了，我請你們吃飯?！绷掷蠈嵳泻舸蠹?。

四個人去了一家私人館子，打了一頓牙祭，吃完飯就回去了。

因為這次賣龍蝦的大獲成功，回去后，他們又清了一次塘，在池塘里捕了一百多斤小龍蝦。

第二天，四人再次帶著這些小龍蝦去了縣城，剛把桶搬下來放好，一個白胖白胖的男人匆匆跑了過來。

“喂，你們就是賣龍蝦的吧，收起來收起來，你們的龍蝦我們都要了，你們給我送過去?！蹦腥艘贿呎f，一邊把桶往回拉，生怕賣了。

林老實幾人把桶搬回了車上，雙方交談，這才搞清楚了男人的身份。

這個男人叫彭越棟，以前是國營食堂的大廚，改，革開放后，他下海，開了一家飯店，叫彭越飯店。因為廚藝好，人脈廣，他的飯店生意很好，來的也多是各單位、工廠的干部。

這些人的嘴可叼了，聽說前一陣吃了什么香辣小龍蝦，都贊不絕口，彭越棟自己做了做，做出來總少了那么個味，所以才跑到這兒來蹲守林老實。

逮著林老實，在回飯店的路上，彭越棟就不著痕跡地向林老實打聽：“這香辣小龍蝦的做法五花八門，但我吃起來都不正宗，是不是我這方法不正宗??？”

林老實一聽就明白，彭越棟以為他有什么秘方。

“沒有，可能是你們舍不得放油的緣故吧。”林老實問了他做香辣小龍蝦的過程后就什么都明白了。

彭越棟苦著臉：“這得放多少油??？”

雖然吧，現在的油沒以前那么難弄了，可也不便宜，放多了，成本就上去了。

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