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“還有呢？”

“還有？”

蘇慕巖淺淺地笑了笑說：“一個打工者之所以愿意在一個企業一直待下去，無非是三點。”

“哪三點？”鐘利軍問，他好壞也是一個老板，居然他的回答還沒能讓蘇慕巖滿意，那么他要認真地聽一下眼前這個小姑娘，不對，是少婦，也不對，其實蘇慕巖年紀很小，像個高中生一樣，總之，他要聽一聽蘇慕巖是什么樣子的答案能夠讓他信服。

蘇慕巖說：“第一點自然是工錢，不要人不大概是餓的吃不飽，還來給你打工。”

鐘利軍點頭：“沒錯，那第二點是什么？”

“工作氛圍。”蘇慕巖說。

“工作氛圍？”鐘利軍問。

蘇慕巖點頭：“沒錯，工作氛圍。”

“怎么說？”

“工作氛圍除了團隊的積極性，還有的是同事之間的相處，假如一個人與同事、與老板相處并不愉快，你認為他還有愿意留下來的意愿嗎？”蘇慕巖反問。

鐘利軍推已及人地思考，沒錯，有時候一些人愿意在一個企業待著，哪怕那個企業暫時并不營利，或者出現虧損，但是整個團隊不拋棄不放棄的精神和努力積極的工作氛圍感染著大家，大家中的每一員一定會感覺到全身充滿的能力，非但如此，還會傳遞給不要人，這個時候大家卯足了勁兒地向前沖，沖出困境，這樣極具感染力的工作氛圍，是有感情的，誰都舍不得。

再者，假如同事之間，或者與老板之間矛盾重重，誰又愿意多呆一分鐘呢？

鐘利軍看了看蘇慕巖，蘇慕巖小小年紀，居然懂這么多，他在心里沖蘇慕巖豎大拇指，而后問：“那第三個呢？”

“兩個字——前途。”蘇慕巖說。

“前途？”

“沒錯，前途。”

“怎么解釋？”

蘇慕巖想了想，然后才開口說：“這個前途，包括兩方面，一方面是企業的前途，另一方面是個人的前途。假如大家齊心協力做到了努力，但是企業仍舊如此，你認為大家還能一直努力嗎？基本上會放棄企業了吧？”

種利軍點頭：“說得在理。”

“另一方面是，個人不管在企業如何努力，職位、工錢都一層不變，即使是企業發展了，他也看不到自己的沒有來，你認為他能呆下去嗎？”蘇慕巖笑著問。

種利軍實在忍不住，拍起手來：“蘇慕巖，我只當你僅僅是廚藝了得，沒想到這腦瓜子也是極其聰明令人佩服啊。”鐘利軍說的是實話，他打心眼里佩服蘇慕巖。

蘇慕巖笑笑：“好了，你不要抬舉我了，我們說正經的。”

“正經的就是我們做一個能夠滿足員工這三大要素的公司，就不愁被他們學了本事，也不怕他們走人。”鐘利軍說：“并且，你是師傅，你的實力比他們強太多，我怕什么。”

蘇慕巖笑著點頭：“沒錯，那么，現在你還支持我培訓廚師嗎？”

“當然支持了！”鐘利軍笑著說。

蘇慕巖說：“那么接下來我們就著手去做。”

“好。”鐘利軍點頭。

蘇利飯店總共有八個廚師，且都是有功底的，蘇慕巖曾暗中觀察過他們，發現他們其他人都不錯，而且這個年代能夠找份工作，賺點錢養錢，其實挺難的，畢竟，這會兒的單位少，企業少，錢又是錢，所以就算蘇慕巖不考慮工錢、工作氛圍以及前途的事兒，她暫時也不會擔心他們會跳槽，或者自己單干，因為他們現都還沒有本錢。等到他們有本錢的時候，蘇利飯店估計也成了望城市，乃至全國有名的飯店，具有品牌號召力。

那么就算到時候他們拿著她教的本領，一個個出去單干了，也撼動不了蘇利飯店一分一毫，若是他們有點良心，打著蘇利飯店的名頭，其實是給蘇利飯店打免費廣告。

畢竟，到時候蘇利飯店有頭有臉之后，接待的自然也是有頭有臉的人物，只會讓他依傍而已。

所以此時，蘇慕巖愿意傳授他們廚藝，可是卻把這個八個廚師嚇了一跳。

要知道技術可是看家本領，傳給不要人，不要人學會了很大概是就是讓你沒飯吃，何況他們這八個人都是有功底的人，肯定是一學就會。蘇老板這樣愿意教他們，真的就不怕嗎？

八個廚師都不大相信，但是蘇慕巖卻是確確實實在準備。

第51章 他出事兒

每天早上是客人最少的時候，蘇慕巖這時讓他們早早起床，一個個準備當天要學習菜色的材料，蘇慕巖當真是認認真真地教他們，從配菜、切菜、火候、時長，再到每個菜的品性說的一絲不茍，鐘利軍在一旁看著暗暗點頭。

八個廚師私下里卻不由得討論起來。

“蘇老板真的把廚藝傳給我們？”

“你這幾天學的不是嗎？傻！”

“反正經過這幾天學習，我對蘇老板更加欽佩了，沒想到她小小年紀懂的這么多，難怪大家對她交口稱贊，我是會做菜，但都是自己摸索，村里有個紅白事兒，都支灶找我去做菜，夸我做菜好吃，但是實實在在地和蘇老板一比，簡直就是一個天上一個地下，沒法兒比。”

“我也是，不過，蘇老板這樣教我們，就不怕我們學好了，也開個店，搶她生意？”

“那也得搶的過才行，再說了，蘇老板給咱們吃，給咱們住，給咱們工錢，還教咱們做菜，真是沒了良心了。”

“那是，那是。”大家表示贊同。

蘇慕巖一向不擔心這些，用人不疑，疑人不用，這點氣度她還是有的。

最近一段時間，她十分忙碌，除了要每天做菜招呼顧客，還要教幾個廚師做菜，忙的是腳不沾地，好在每日的收入十分可觀，并且八個廚師中有四個上手很快，她漸漸地清閑下來。

這時，她才想到回餛飩店去看一看楊曉清，看看她的生意如何。

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