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不過,老沈家這家燒烤店還真不一樣……這也,實在是太干凈了!
服務員好像眼觀六路耳聽八方似的,這邊剛一滴油沾到衣服上,那邊拿著餐巾紙和干凈毛巾就過來了。擦不干凈還要熱心詢問你:“顧客,外套可以脫下來咱家幫您清洗一下,洗完烘干再給您送回來。”
烤串好吃,環境干凈,服務員又熱情又周到,臉上的笑容好像一直掛在臉上總也掉不下去似的。
連一貫習慣了在一起帶兩句臟話吹牛的客人聲音都微微克制一點,這環境……咱湊一起也不好意思太不客氣啊!
沈寅初掃了一圈,心里頭微微放下心來。
送走了七八桌客人,看著服務員和后廚都沒出什么差錯,他這才放下心來。
接下來,就是開業酬賓活動的**大胃王活動了。
二百串烤串,八十塊錢,飲料隨便喝,吃得完一分錢不用付款,吃不完照價給錢!
這活動當初在上岡就曾經短暫地引發了一股熱潮,現在在盛城,依舊好使。
八十塊錢這價格是貴了點兒,但是敢參加這活動的,誰不是平時盒飯能吃三盒的主?
用作大胃王活動的餐桌前,早就開始慢慢地圍上人了,看見沈寅初出來,一個膀大腰圓的哥們兒喊了一嗓子。
“老板,你可小心點兒,別把你店給吃黃了!”
這顧客真是可愛,向來都是買的沒有賣的精,他這活動沒有點兒底氣,敢開嗎?
“放心,盡管吃,”沈寅初走過去親自主持活動,“不過,要是吃不完,那可是要給錢的。咱都是東北老爺們兒,一口唾沫一個釘,誰也不玩虛的!”
作者有話要說:嚶嚶嚶晚了……我錯了!我立刻去寫二更……
第98章
這次的大胃王活動,沈寅初并沒有重點宣傳,只是提前一天掛了條幅發了傳單。
畢竟,大胃王活動其實本質上并不在于參加的人多少,而在于看熱鬧多少。
提供給活動的烤串可是沈寅初提前計劃好的,最大程度地涵蓋了店里頭絕大部分種類。門口的燒烤爐旁邊,師傅正熱火朝天地烤著。
沈寅初還特地吩咐服務員拿了飲料出來,甭管是可樂還是宏寶萊,想喝什么都不限量。
“老板大方啊,飲料不要錢?”
旁邊有人眼光毒一點,一句道破天機:“喝完了這帶氣兒的飲料,少吃點啊!你以為那兩百串那么好吃到嘴里呢?那些烤串多少錢,飲料多少錢?”
眼看著時間就快到了,二柱子也跑過來了。他喜歡湊點熱鬧,正好餐車那邊忙完了,過來給沈寅初幫忙。
看見這次來參加大胃王的居然有個一米九幾的大漢,嚇了一跳:“哥,我估計這人真能吃下去!”
“沒事兒,就算是都吃下去,咱這活動也是穩賺不賠的。”
大胃王活動最重要的還是圍觀群眾,這可后世有些小飯店開業請人唱歌表演節目劃算多了。
這一圈人在拼命吃烤串,不光是能夠吸引到看熱鬧的人,還相當于現場來一個大型吃播pk。
看著看著,哪有不饞的?看本寫美食的可能還要忍不住點個外賣,更別說在燒烤店門口圍觀吃燒烤了。
“老板,還沒烤好嗎?”
二柱子端著烤串過來了:“好了好了,這不都是現烤的么,熱乎一點。”
第一波上的烤串就有葷有素地搭配著,牛羊肉串必不可少,雞胗雞心都是小串,切片烤出來又香又脆。
高個看著這一把雞胗,忍不住笑道:“老板,要都是就這樣的小串,那兩百串我可不一定夠吃啊!”
“都拿大串那不是誠心坑你們么,”沈寅初說話也很有技巧,而且這次大胃王比賽本來就相當于一個大型試吃現場,重點在于給顧客展示,“店里有啥種類,就給你們上啥種類,不然兩百串都上羊肉,就算是你也吃不了吧?”
這邊來參加大胃王的一共三個顧客,一米九的大個子,看起來一米六不到的嬌小女孩子,還有個皮膚黝黑的漢子。
周圍甚至已經紛紛開始押注:“我覺得那個大個子能吃完。”
“我覺得那個老哥不錯,一看就是常年干活的啊,你看看那身上那腱子肉!”
沈寅初解釋完,幾個人也都沒空回復了,飛快地吃起第一批四十串烤串來。
為了盡量不讓太多人完成活動,沈寅初還是想了很多辦法的。畢竟成本也不小。
除了飲料都是提供的汽水之外,烤串上的時機也很主要。
很多人吃飯吃多了的時候都會有類似的感受,一直吃或許還能再吃下去一些的時候,一旦停下來,再開始就很難繼續了。
所以,這次活動沈寅初特地叫師傅在旁邊慢慢烤,一來增加顧客的可看性,二來也是給讓幾位大胃王中間稍微休息一下。
第一場上的肉串不多,都是小雞胗小雞心串,中間夾雜著烤饅頭片和烤實蛋這樣的實在貨。普通人可能吃了這四十串就趕上一頓飯了,這三位吃下去卻什么事兒都沒有,一米九的高個子還喝了半瓶可樂下去。
不過,讓沈寅初驚訝的是,全場所有人都看走眼了,吃得最快的居然是那個個頭不到一米六的嬌小妹子!
她吃的姿態也很淑女,每吃完一串還要用疊好的餐巾紙擦擦嘴,可是就算是這樣吃得也特別快!別看人家嘴巴小,可是人家動得快啊。
“真是人不可貌相啊……我天,笑得這么可愛的小姑娘這么能吃?”
第二波上了五十串,這一波就有些硬貨了。什么羊肉串牛肉串牛板筋牛蹄筋,通通都是大肉串。小姑娘每一口看似很淑女,但是最多三口就解決一串肉串,偏生還吃得很珍惜的樣子,每一口都流露出很幸福的感覺。
沈寅初在一邊看著,都覺得有點餓,更別提圍觀的路人群眾了。
現在七點多,對絕大多數的路人來講,正好是吃完晚飯溜達了一會兒溜達過來看個熱鬧。吃別的可能吃不下,但是要兩串燒烤邊吃邊看,胃里頭還是有點兒地方的。
這種活動,在東北方言里頭被形象貼切地稱之為“溜溜縫兒”,意思是吃點不那么占地方的,把胃里頭的縫隙填滿。
“老板,給我烤個羊腰子!”