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“你要是想教數學就轉,”沈寅初把材料一一擺放好,開始混合,“但是做補習班沒有必要,太累了,我聽你這兩天嗓子就有點緊,買的胖大海放那了,你明天拿學校去泡水喝,別忘了。”
“知道了!”
蘇鯉把書立起來,下巴放上去,看著沈寅初干脆利落的動作。
或許是天天出攤的緣故,沈寅初黑了一些,可是身上的肌肉卻一天比一天緊實起來。蘇鯉看著他手臂上的線條,莫名想起來那天被抓住雙手壓在頭頂……
她趕緊打亂思緒:“寅子,這是要做啥?新小吃嗎?”
“對,”沈寅初攪合了一會兒,把成品倒在飯盒里頭,放在窗戶外頭,“甜的,一會兒做出來給你和閨女吃點。”
“又大晚上做好吃的……”蘇鯉自己捏了捏腰,“我都胖了!”
“胖什么胖,這不是挺好的么,一點肉沒有抱著都硌得慌。”
沈寅初洗干凈小奶鍋,在牛奶里頭加入糖和煉乳,又一邊攪拌一邊加了玉米淀粉,邊加熱邊攪拌均勻。
很快,那股甜絲絲的奶香味兒就充滿了整個房間。
“好香啊!爸爸你在做什么啊!”
白露聞著饞了,可是又舍不得電視里頭的動畫片,干脆坐在沙發上喊。
“小點聲!你爸爸做完了一會兒就給你們倆吃,這集動畫片看完不許再看了。”
蘇鯉把寫完的教案收拾了一下,去坐在沙發上陪兩個孩子看動畫片。沈寅初忍不住過去親了親三個大寶貝,這才繼續攪拌加熱。
很快,鮮奶糊糊就加熱好了,小心翼翼地倒進一個鋁飯盒里頭,沈寅初把飯盒直接放在了窗外的護欄上頭。
按照菜譜來說,炸鮮奶的這一步應該在冰箱里頭冷藏一個小時左右。不過現在沈家還沒買冰箱,東北的冬天外面直接就可以當天然冰箱用。
把鋁飯盒放在外頭,沈寅初隔一會兒就去看看凝固的程度,大概半個小時才拿進來。
凝固好了的鮮奶糊糊被小心翼翼地扣放在干凈的案板上,顫巍巍的,看起來好像一碰就會碎一樣。找出之前炸雞排用的炸粉,沈寅初這才開始燒熱油。
鍋子才剛剛燒上,劉大胖就帶著小胖來了,爺倆笑得一模一樣,先跟蘇鯉打了招呼。
“去,兒子,去跟妹妹玩!”
剛救了這小胖子的時候,沈寅初還以為這小子比白露為霜小,后來才知道,他比倆小姑娘大一歲,今年已經小學一年級了。
小胖有點怕生,他本能地感覺到白露身上有股不好惹的氣質,遠遠地離著姐妹倆坐在沙發邊上。
“這小子嘿,”劉德宇一邊伸頭看沈寅初在做什么,一邊吐槽自己兒子,“在家挺橫的啊,怎么到這跟個小姑娘似的了。”
“挺好的,整那么瘋干啥?再說,你家小子剛被嚇著了,現在膽子小一點也正常。我這正炸著呢,等會兒就能吃了。”
劉德宇好奇地湊了過去,看著沈寅初把那看起來細致又軟嫩的鮮奶條裹上一層炸粉放進油鍋里頭。
在外面冷凍了半天,牛奶的甜香味早已經散得差不多了,可是這會兒被熱油一激發,那股甜絲絲的奶香味兒立刻散發出來了。
“喲,甜的啊,我還以為是肉呢……”
沈寅初沒給劉大胖吐槽的機會:“不想吃正好,我閨女肯定愛吃,一會兒你別吃了。”
“別啊哥,你這也太痛快了,我不就嘴快一句么,”說到這,劉德宇想起來他這次來的目的,“對了,我來是想跟你說個事兒。這次礦里頭有個去香港的公務考察機會,我準備去長長見識,你需要帶點啥不?”
香港!
在九十年代的時候,港臺簡直是相當一部分人心目中的時尚之都。tvb這個時代拍了不少時裝劇職業劇,劇中男女光鮮亮麗,連說話腔調都成了相當一部分人模仿的對象。
東北離著沿海遠,時尚嗅覺也遲鈍許多,最近剛剛流行起港劇中那種漆皮鑲著閃閃發光水鉆的高跟鞋,被稱為“女人瓢”,一雙假的都要二三百,可是仍然有許多姑娘少婦心甘情愿掏出一個月工資買上這么一雙。
甚至,因為怕鞋子穿臟穿壞,還發明了用透明膠布貼住鞋后跟的穿法。
蘇鯉正好進房間去拿兩個閨女的玩具給小胖玩,沈寅初回頭跟劉德宇說:“我給你拿點錢,你幫我帶點東西回來唄?我媳婦你看著了,給我帶兩條連衣裙,再帶兩雙真的那個什么瓢鞋,三八號。還有芭比娃娃和會唱歌的娃娃,一模一樣的都來兩個。”
劉德宇“嗤”的一聲:“我說我沈哥,我還尋思你得說給自己帶條皮爾卡丹呢,整了半天不是給閨女的就是給媳婦兒的,多虧我今天沒帶媳婦過來!不然回家得拿你數落我一晚上。”
“我一個大老爺們兒那么惦記打扮干什么,”正說著,沈寅初手上的炸鮮奶也做好了,他瀝干凈油,都撈出來到盤子里,“行了,來,嘗一塊。”
劉德宇也不怕燙,伸手拿了一塊炸鮮奶,一口咬下去小半塊。
他其實不太愛吃甜食,可是這一口進去,連小眼睛都睜大了三分。
太好吃了!
又柔嫩又甜美,完全不是現在蛋糕的那種齁死人的糖甜,而是屬于牛奶的馥郁的奶甜味兒。
外頭一層輕松酥脆的面衣提供了一絲令人愉悅的咀嚼感,而里面柔軟鮮嫩的內芯,則是輕輕一咬就化作熾熱活潑的香甜,充滿了整個口腔。
一口把剩下的塞進嘴里,劉德宇想抓下一塊,卻被沈寅初一下躲了過去。
“多大人了!還跟孩子搶吃的!”
一邊這么說著,他一邊理直氣壯地把盤子伸到了蘇鯉跟前,“媳婦兒,來多吃兩塊。”
蘇鯉笑瞇瞇地撿起來兩塊,才剛剛咬下一口,就立刻保持住了動作不動……
這個口感太細膩太柔滑了!明明捏起來是硬的,可是酥脆的表皮下面居然是仿佛鮮奶油一樣的口感!
不不,有鮮奶油的柔軟輕松馥郁,可是又在那基礎上多了一點厚重。如果說鮮奶油是芳蹤渺然的穿著輕紗的仙女的話,炸鮮奶就是可愛得恰好的穿著蓬松紗裙的小蘿莉。再硬一點就失去了柔嫩的口感,再軟一點就失之輕浮。
白露和為霜也很愛吃,甜甜的嫩嫩的!好像是熱的冰淇淋一樣!
為霜吃得笑瞇了眼睛,白露塞進嘴里一塊又拿了一塊,小胖子想吃又不敢從白露手里搶吃的,在一邊怯生生地猛吸口水。
沈寅初忍住笑,白露這孩子怎么自帶大姐大氣場?