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“那可不?你以為呢?要不咋能賣四塊錢?不光肉不少,你看我這做的程序,生粉雞蛋面包糠,費勁著呢!可惜啊,沒人識貨,只能先給我閨女嘗鮮嘍!”
雞排很快就炸好了,金黃酥脆,雖然外層是饅頭冒充的面包糠,可是一點也不影響雞排最后的賣相。
沈寅初有意賣弄,先撕下來一條雞排,遞給蘇鯉:“媳婦兒,嘗嘗!”
蘇鯉哪里看不出他的心思?接了過去,特意咬著撕下來了一條……
酥脆的外皮,可是內里的雞肉看著卻軟嫩到了極致,撕開連雞肉的纖維都能看見,噴香噴香的。
而且,這可是一點骨頭都沒有的純肉!這么大口的吃下去,那該有多香啊!
“好吃!這么一大口吃下去,可太香了!”
蘇鯉盡職盡責地做好捧哏的本分:“寅子,再多炸兩個唄,我爸也愛吃香的,再整個雞架給他下酒!”
沈寅初把剛剛撕了一塊的雞排拎起來,裝進袋子里頭。
好大一塊!
幾個顧客連眼睛都挪不開了,這年頭的小吃可少,大塊的肉也就只有熟食店的肘子,可那一個肘子多少錢?這么看著,這雞排比小老板的臉都大,賣四塊錢,真的不貴!
第一個吃螃蟹的人終于跳出來了。
“小老板,我的煎餅果子先不要了,給我整一個雞排!”
作者有話要說:二更撒花!今天的稍微少一點,作者調整一下作息哈!明天仍然是早六晚六兩更,現在就去寫明早上的。
這個雞架七毛錢是作者的真實經歷hhhh當時家里窮,一周買一個雞架燉土豆吃,不過燉出來沒啥味兒。我們家門口就是賣炸雞架的,兩塊一個,但是我家買不起,我爺爺就去兩毛錢買一點最后撈起來雞架上掉下來的面粉渣,吃著下酒。
第36章
“好嘞,這就來了!”
拎起腌制好的大塊雞胸肉,沾生粉裹雞蛋液沾饅頭糠,稍微抖抖,沈寅初熟練地開始炸制雞排。
花了四塊錢買了第一塊雞排的是個高中生,家里應該條件頗為富裕,正值高三。沈寅初跟他聊過幾次,學習成績還挺好,家里也愿意多給點零用錢,讓兒子吃點好的補一補。
俗話說得好,“半大小子,吃窮老子”,發育期的男孩子飯量是真的恐怖,沈寅初還記得他的煎餅果子標配是“兩個雞蛋兩根腸多加一個果篦兒多放點生菜”,每次看見這個高中生,沈寅初都得多舀半勺面糊——煎餅薄了容易漏!
這年頭高中食堂可不像后來那么品類繁多,高中生干脆沒吃食堂,跑出來準備吃個煎餅果子,結果看見了這么大一塊純肉排!
還是炸的!
他一直緊緊盯著鍋子里頭不停冒泡泡的油,看著沈寅初把炸好的雞排瀝油,恨不得現在就撲過去咬上一口。
沈寅初琢磨著,得做點紙袋了,用塑料袋裝實在是不太雅觀。
“切不切?”
高中生迅速搖頭:“不切不切。”
這么大一塊雞排,當然是要咬著吃菜過癮啊!
把手縮回校服袖子里頭,隔著袖子抓住還很燙的雞排袋子,高中生立刻忍不住咬了一口!
好……好吃!
雖然舌頭被燙得咝咝兒的,他卻根本停不下來嘴里頭咀嚼的動作,一邊吹著,一邊感受著滾燙香嫩的雞肉在口中翻騰的感覺。
口感太好了!
怪不得小老板給這雞排沾了三層料,這外皮不但酥脆噴香,還緊緊地貼合在柔嫩的雞肉上!
牙齒輕輕咬合上去,首先咬碎酥脆面皮,然后又陷入到柔嫩多汁的雞肉里頭,用力一咬,再那么一撕,一塊雞肉就到了嘴里頭。
單看這雞排挺立的樣子,完全想象不到內部居然這么多汁!
他顧不上說話,大口又咬了下去。這種大口大口吃肉的感覺,哪怕是在家吃飯的時候也沒享受過啊!
“慢點,別燙著!”
沈寅初看著高中生邊吹邊吃,一邊還燙得咝咝吹舌頭的樣子,生怕他把舌頭燙麻了。
但是,不得不說,這高中生抱著個雞排在攤子前頭大口大口造的樣子,真是個活廣告!沈寅初在心里頭想,明天要是賣得不好,就叫二柱子拿著雞排在攤子門口吃!
必須得比這個高中生吃得香!
正在給大丫打下手的二柱子感覺耳朵一癢,趕緊朝著另一邊打了個噴嚏。
排隊的顧客基本上都是餓著肚子來買午飯吃的,這么個大小伙子站在這,抱著一比臉還大的雞排可勁兒造,誰受得了啊?
更別提,炸雞的那個香味兒啊……
小老板炸的時候就已經很香了,現在還有個**廣告在旁邊一邊吃一邊散發香味。再對比一下煎餅果子的生菜果篦兒雞蛋,和這邊比臉還大的一塊純肉雞排……
我買!我買還不行嗎!
“老板,給我也來個雞排。”
“我也要一個!”
雖然看著貴,可是真正買到手里,這種口口都是肉的感覺,簡直沒辦法抗拒!
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