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“再給您添一盤(pán)鮮蝦”管事看看客人桌案,殷勤笑問(wèn)。
也有聞名而來(lái),“聽(tīng)人說(shuō)立冬日,東市有火鍋節(jié),賣得好小鼎涮肉,是你們這兒吧”
“就是我們這兒,郎君里面請(qǐng)。郎君來(lái)個(gè)我們奶湯鍋?zhàn)影删褪悄侨赵跂|市擺。”在外不便,當(dāng)時(shí)擺攤只備了最主要幾種鍋底,其中最受歡迎就是奶湯。
“就來(lái)它聽(tīng)說(shuō)只這湯就鮮得很。”
“郎君說(shuō)得好就這湯,莫說(shuō)下我們鮮羊肉、嫩魚(yú)丸,就是隨便揪點(diǎn)白面馎饦進(jìn)去,就好吃得厲害。您聞聞我們店里這香氣。”
還有悲催,當(dāng)時(shí)在東市遇上了,卻沒(méi)時(shí)間吃,甚至沒(méi)等上座兒。
“我今天可算吃著了”一副終于得償所愿樣子。
對(duì)這種客人,管事專門(mén)贈(zèng)送一盤(pán)“能讓探花郎都下馬”花糕,彌補(bǔ)彌補(bǔ)客人遺憾。
沈韶光和邵杰巡了一遍店,對(duì)這狀況頗滿意。
“可惜一年只一個(gè)立冬”邵杰貪心不足地道。
沈韶光安慰他,“無(wú)妨,等開(kāi)了春,新鮮菜蔬上了市,我們?nèi)ベu春餅;立了夏,我們?nèi)ベu各種冷淘;再立秋,又可以弄個(gè)炙肉節(jié)、螃蟹節(jié),只要郎君能在東西市尋到擺攤子地方,一年去個(gè)四五回還是能編出名目來(lái)。”
邵杰卻頗為看重這“第一次”“雖則我們以后還會(huì)去東西市擺攤子,甚至比這回還盛大,但這畢竟是頭一回,含義不同。小娘子你會(huì)畫(huà),當(dāng)把那日東市火鍋節(jié)事畫(huà)下來(lái)。”
沈韶光看透他心思“是不是最好多畫(huà)幾幅,幾個(gè)店都掛一掛”
“那就太好了”邵杰拊掌,“最好畫(huà)長(zhǎng)卷,題目也往大里說(shuō)一說(shuō),最好扣著盛世太平來(lái)擬。”
沈韶光似笑非笑地看著自己大股東。
邵杰頓一下,嘿嘿一笑,“有些費(fèi)工夫哈其實(shí)畫(huà)兩幅一幅也好,多了就不值錢(qián)了。這幅畫(huà)一定要請(qǐng)東市最好裝裱鋪?zhàn)友b裱,裝裱好了,各店里輪著掛。”
沈韶光算明白了,邵郎君放在后世,絕對(duì)會(huì)商業(yè)活動(dòng)套公益外衣,讓人拍圖片、拍視頻、寫(xiě)軟文,發(fā)公眾號(hào)、發(fā)微博、放紙媒、放電視,哦,對(duì),還要買(mǎi)個(gè)熱搜,這個(gè)奸商啊
沈韶光頗有大牌范兒地道,“行吧,我斟酌斟酌。”說(shuō)完自己先笑了。
邵杰也笑。
然后兩人進(jìn)行“股東大會(huì)日常”商業(yè)胡吹和展望未來(lái)。
“這第三家第四家店馬上就要開(kāi)業(yè)了,我估摸著,等明年夏天,咱們能開(kāi)到六七家吧”邵杰道。
沈韶光覺(jué)得他過(guò)于樂(lè)觀,但也沒(méi)打擊他信心。
“長(zhǎng)安城一百零八坊,去掉南邊兒那些邊邊角角精窮,去掉豪貴占了里坊一半兒,去掉大園子大寺廟太多,怎么也能剩一半兒吧這五十多家,每四五個(gè)坊我們開(kāi)一家店小娘子,我們是不是明年年底就能差不多鋪滿長(zhǎng)安城了”
沈韶光“然后我們就接著把酒肆開(kāi)去東都、北都、汴州、蒲州乃至江南去”后面幾個(gè)字兩人是一起說(shuō),然后便一起哈哈大笑。
明知道不好實(shí)現(xiàn),但痛快痛快嘴也是好。
于三來(lái)后院拿肉,看見(jiàn)墻根兒下哈哈大笑兩個(gè)傻子,頗有些一言難盡。
沈韶光和邵杰卻曬得頗為適意,手揣在袖子里接著開(kāi)他們“高層會(huì)議”。
“回頭咱們專門(mén)配點(diǎn)人管著巡店、算賬、訓(xùn)導(dǎo)新人、進(jìn)貨,不然咱們就是三頭六臂也忙不過(guò)來(lái)。”
沈韶光點(diǎn)頭“很是。就跟朝廷似,有中書(shū)、門(mén)下、尚書(shū)三省,又有六部九寺五監(jiān),各個(gè)部司分工不同,一起協(xié)作,才能整個(gè)兒都動(dòng)起來(lái)。”
邵家是大商家,本身就有經(jīng)過(guò)時(shí)間驗(yàn)證管理方式,雖是家族式,但也可借鑒;沈韶光來(lái)自后世,算半個(gè)餐飲圈人,對(duì)餐飲公司運(yùn)營(yíng)也不陌生,況且兩人已經(jīng)開(kāi)了兩家分店,目前經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò),兩人商量著就把未來(lái)“沈氏餐飲連鎖公司”架子搭起來(lái)了。
進(jìn)到廳里,沈韶光干脆把架構(gòu)圖畫(huà)了出來(lái)。
看著畫(huà)出來(lái)規(guī)整架構(gòu),再想想現(xiàn)在有這點(diǎn)人,沈韶光咽口唾沫“邵郎君啊,我覺(jué)得到咱們把這個(gè)架子填滿時(shí)候,令郎大概都能打醬買(mǎi)油了吧”
想想自己那還不知道在哪兒新婦,再看看這圖,邵杰有點(diǎn)為難,“也不一定”
沈韶光哈哈大笑。路要一步一步走,飯要一口一口吃,這龐大架構(gòu)圖可以先放著,把運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、采購(gòu)等人先配置了再說(shuō)。
邵杰卻端詳沈韶光小廳,再看看外面加蓋了廂房院子又添人手,又要放米糧菜蔬,地方不夠用了,“不是我說(shuō),你合該買(mǎi)個(gè)宅子了。你一個(gè)十來(lái)家酒肆主人,住在這種簡(jiǎn)陋地方,不合身份”日后與林少尹成親,從這樣宅子里出閣,也不合適。
沈韶光“怎么就十來(lái)家了”
“明年若順利,不就十來(lái)家了嗎”邵杰理直氣壯。
沈韶光“……”
“你是說(shuō)這十來(lái)家不都是你沈小娘子可我有大宅子住啊”
沈韶光讓他這神邏輯帶得有點(diǎn)跑偏,竟然覺(jué)得好像也對(duì)。
沈韶光猥瑣兮兮地與他道“哎,邵郎君,其實(shí)我看中一個(gè)宅子”
邵杰來(lái)了興趣,“說(shuō)說(shuō),說(shuō)說(shuō)我成天看店面,與房產(chǎn)中人熟,幫你相看相看。這買(mǎi)宅子比不得旁,莫要買(mǎi)到兇宅才好。”
沈韶光“就是兇宅。”
邵杰“……”
沈韶光興興頭頭地道“就是我們坊里街頭兒上那個(gè),三進(jìn)院子,頭一任主人是個(gè)南邊商人。這宅子修年頭不長(zhǎng),也就十來(lái)年,從外面看著頗為齊整,有點(diǎn)江南水秀氣,聽(tīng)說(shuō)里面也鑿池種花,廊廈廳臺(tái)齊備,弄得像模像樣,那商人”
沈韶光咳嗽一聲,到底沒(méi)說(shuō)馬上風(fēng),“這個(gè),有點(diǎn)貪花好色,歿于平康坊,轉(zhuǎn)給這下一位主人,去幽州行商時(shí)遇到了強(qiáng)人,都不是在這宅子里沒(méi),這宅,其實(shí)也算不得兇宅。”
“這還不兇”
沈韶光小聲道“這就算兇了就大明宮、太極宮、興慶宮死過(guò)多少人兇嗎”
邵杰“……”
沈韶光搬出白居易道理“周秦俱在肴函,一個(gè)八百年,一個(gè)兩世而絕,再看我們與前隋所以啊,人兇,非宅兇”1