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劉常松一口氣，趕忙叉手稱是。

“有件事交給你辦”林晏輕咳一聲吩咐。

不兩日，沈韶光便收到了劉常送來的一大箱子玫瑰花。

沈韶光：“……”

“小娘子蜜漬花朵做得好，我們的庖廚就做不出那樣的味兒來，這些花兒求小娘子代為漬一下。”

沈韶光舒一口氣，還以為林少尹被雷劈了，要追我呢，哈哈哈

不過轉念又想，本朝追小娘子送花得送牡丹芍藥，所謂“維士與女，伊其將謔，贈之以芍藥。”依然是詩經時代的古典傳統。玫瑰，在本朝沒有那么些浪漫含義。

“這么些，都糖漬、蜜漬”沈韶光問，那得吃到什么時候

三尺長，兩尺寬，兩尺高的木箱子里，裝得滿滿的玫瑰花，都剪了枝子，只剩花朵，看起來是頗為震撼的。

沈韶光懷疑，這是把誰家的玫瑰花圃都剪干凈了就為了吃

忒焚琴煮鶴林少尹圣人門徒、士族風流，怎么干這種民國光頭軍閥干的事呢

不過做這么多，自己打秋風倒是方便

“小娘子看著做就好。”劉常笑道。

“那就再蒸些花露吧。”

劉常笑著行禮，“全憑小娘子做主。”

沈韶光點頭，接了這個差事。

看過紅樓夢的人，想必對玫瑰鹵子和玫瑰清露不陌生，玫瑰鹵子便是糖、蜜漬的玫瑰花，而玫瑰清露則是蒸出來的。

蒸花露在本朝貴族仕女中一度很流行，算是“入得廚房”的一個表現。

宮里膳房就有若干套蒸花露的家伙什兒，各種甑子箅子之類，都是專門定制的，有銅的，有陶瓷的，每到春夏各種鮮花盛放，總要蒸一些，供各宮妃嬪使用或食用。

沈韶光曾在西市見過胡式陶瓷蒸餾鍋，幾百錢，不算貴，但因為用不到，一直沒買，這會子既然承接了林府的鮮花代加工業務，便找了個空兒去買了來。

不管糖漬、蜜漬，還是蒸餾花露，沈韶光都是熟練工了，于三、阿圓等卻對這蒸花露新鮮得很。

于三圍著蒸餾鍋轉一圈，“原來花露是蒸出來的”

沈韶光笑問：“你原來主家的夫人和小娘子們不蒸這個嗎”

于三停頓一下，“不蒸。”

難道是南北方的差別蒸花露主要還是在京畿之地流行也有可能。

沈韶光把花瓣都用干凈井水清洗了，三分之一糖漬，三分之一蜜漬，三分之一放進了蒸餾鍋里。

這古法蒸餾，原理很簡單，讓水蒸氣帶著花露中的精華升騰，到冷凝蓋凝結成水滴，流入甑內儲存起來，只要有家伙什兒，初次接觸的人便能操作。

但熟手到底是一樣的，這經驗便在火候上：火太急，水干得快，花里的精華還沒熬出來呢；火太微，則蒸汽少，精華都留在了底下渣滓里，出來的花露量少而質薄，更甚至還有熬糊了的，沾了糊味，這鍋露也就完了。

于三看過，明白了個中原理，也就算了；阿昌慣常不管這個；只阿圓總惦記著，不時來看看，蓋因沈韶光許她，“等蒸出來，先給你調一碗喝。”

沈韶光不食言，等花露蒸好之后，果真先為阿圓用井中鎮過的白水調了一碗，于三、阿昌也有。

“嗯，香”阿圓猛點頭。

“若要吃甜的，可以加點糖，但不要加蜜，那就串味兒了。”

阿圓道：“這就很好了。”

沈韶光笑，也就是喝個新鮮罷了，這玩意雅致是雅致，但真論起味道，還得是我大酸梅湯

為了配這雅致的花露，沈韶光還專門買了幾個白瓷瓶，四五寸長，小口長頸圓腹，有點仙俠劇里玉凈瓶的意思。把花露裝好，塞了木塞子，連著那些裝糖漬花、蜜漬花的罐子放在一起，只等林少尹來時，讓他派人來搬。

沒等來林少尹，卻先等來了那位劉侍從。他是送他家少尹的包月飯銀來的。

沈韶光讓他把這些瓶瓶罐罐拿走，不多時，他又回轉，并帶來了回禮一架畫屏。

“我家太夫人多謝小娘子幫著制作蜜漬玫瑰和花露。”

沈韶光看那架屏風，檀木架，細蘇娟，畫中一片荷塘，粉色蓮花開得正艷，一只翠鳥在飛，又有一只在梳羽毛，一派閑適氣氛，正是夏季適合擺的。

若是非常貴重的泥金屏風，或者非常私密的床上枕屏，沈韶光不用想就都推拒了，但這架屏風打了個擦邊球，半家常不家常的，然而，總收這種東西不合適，又不是門戶相當的人家互相走禮。再說，這真是太夫人送的嗎這位林少尹

看出沈韶光的推拒之意，劉常笑著求肯：“以后還免不了求小娘子幫忙的，請莫要推辭，不然我們怎么好意思上門”

沈韶光想了想，認真地道：“還請上稟太夫人，以后切莫如此客氣了，我們真是受之有愧。”

劉常叉手行禮，告辭。

回到林宅，劉常去內書房稟報：“已經送與沈小娘子了。”

“嗯。”正在批文書的林晏點點頭。

“小娘子說以后莫要如此客氣了。”劉常看一眼林晏，小心地說。

林晏手下的筆頓一下，“知道了。”

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