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第23章

花膠豬肚包雞是一款極為富有營養的火鍋底。

價格在一般火鍋底中，自然算貴的。

誰讓有一整只的豬肚和一整只的雞在里頭，還放入了花膠。

若是市面上有便宜的花膠豬肚包雞，那一定是里面切碎了的，量不足的。

孟曉妮用鹽巴將豬肚仔仔細細清理過三四遍去腥氣，又將買好處理干凈的雞肉沖洗干凈，加上黨參、花膠調味，再放入胡椒和花椒等香料后，整個塞進到里面去。

豬肚入口剪大了一點，她不得不用牙簽給封口。

口子封好，在湯里再加入同等量的胡椒，放入高壓鍋開煮。

高壓鍋煮起來快，高火煲湯之后再用低火煲一會兒，最后取出切條切塊，重新放入鍋子中。

這一大鍋火鍋煮好，香氣四溢，

胡椒粉的香味略有些嗆人，但濃郁厚重的湯汁香味更是勾人。整個一鍋湯充斥著豬肚和雞肉的肉質香味，稍一攪拌，還能看到剪碎小塊的花膠。

豬肚和花膠富有彈性，雞肉則是因為隔著豬肚煮熟的，肉質并沒有煮過頭。

微辣和微麻的湯，搭配上一口肉，放入嘴里嚼兩下，那食物的熱量能從喉嚨口一直順著食管暖到胃中。

要配飯的配飯，要配饅頭的配饅頭。

什么都不配的，等豬肚和雞吃完了，就可以就著著鍋燙涮別的食料。

這時的鍋底和麻辣鍋相比，又是別有一番風味。

孟曉妮從借來的廚房做出這一鍋子后，叫來了張瀟瀟和老呂一塊兒吃。

三人一鳥，將整個鍋子吃得干干凈凈，還順帶下了幾盤子肉。

孟曉妮嚼著花膠，喝下最后一口湯，心滿意足嘆息一聲：“好吃。”

以為是過來白打工的張瀟瀟，也是一臉感嘆：“我以為這回來豐都，我肯定要預定一個肛腸科。沒想到第一頓又好吃，又養胃，還美容。”

花膠確實吃著美容養顏。

以及……豐都肛腸科也就那樣，但是隔壁不遠處確實有肛腸科全國前列的。

孟曉妮露出了頗有深意的笑。

另一端老呂砸吧嘴，也是一臉饜足：“味道是真的不錯。不愧是家里開小飯店的。嘿，我那兒子就不行，一考完試整天不知道在干點什么。”

張瀟瀟：“我剛高考完，也整天不知道在干點什么。”

孟曉妮想想自己，好像其實也沒干什么可以值得一說的事情。

桌上唯一一只還沒有吃完的碗那兒，鬼鳳還在努力啄著大雞腿。

它吃了一個雞翅，一大塊雞胸肉，四分之一的豬肚，兩碗湯，這是第三碗。吃下去那么多，它的體型也沒有絲毫的變化。

等它將第三碗吃完了，張瀟瀟相當激動給鬼鳳鼓掌：“能吃，厲害。”

鬼鳳瞥了他一眼，隨后撲騰自己的翅膀，飛向樓上，準備上樓去調整一下這一頓補物。

孟曉妮這一頓請完張瀟瀟，家里接下去也沒啥值大錢的好吃的了。

張瀟瀟自老呂介紹過孟曉妮后，明白這頓算是孟曉妮這兒拿得出手的吃食。他琢磨了一下開口：“我能申請一個事么？”

孟曉妮和老呂看向他。

張瀟瀟嘿笑起來：“就，我準備食材，能帶這兒求一口飯吃么？像今天這樣的一頓就挺好。”

老呂咂舌：“你怎么不干脆請個廚師來？什么米其林大廚來一個。”

張瀟瀟也想啊。

“這廚師到了上層，做出來的味道和小飯館里的味道不一樣。”張瀟瀟這個吃慣了好東西的人這樣解釋，“小飯館里的飯菜，有地方特色，還有家的味道。多交伙食費也成的。”

他這么一說，孟曉妮有點理解了。

她畢竟是白賺了奢侈壁畫的人：“不用交伙食費。你拿食材來我做。畢竟我還要養鸚鵡。不過我也沒下過多少次廚……”

老呂和張瀟瀟疑惑。

孟曉妮撓撓臉：“可能是天賦？其實這是我第一次做豬肚包雞。”

老呂和張瀟瀟：“……”

張瀟瀟心中一哽，忽然想要收回自己剛才說的話。

……

餐桌上吃飽散去。

張瀟瀟繼續畫畫，老呂繼續幫忙打下手。

孟曉妮收拾掉了吃食，洗干凈了碗筷，這才上樓去準備看看鬼鳳。

鬼鳳剛才一口氣吃太多了。這一頓是它這幾天吃得量最大的一回。

孟曉妮有點擔心。