沉匙A提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
謝庭玉反應過來,張了張嘴,解釋道:“用五斤換三十斤下水,挺好……”
葉青水笑吟吟地和阿婆說道:“咱哪哪都占便宜,別人心里也不舒服對不對,阿婆,咱們傻人也有傻福。”
“豬下水很好吃的,阿婆可別小瞧了它。看等會我做頓飯,保準把豬下水做得饞得你流口水。小叔,你去叫新嬸嬸來吃頓午飯。玉哥,你叫一良來吃飯?!?
她很快去處理了自己拿三付豬下水,用鹽、醋、姜反反復復清洗干凈后,兩付直接腌了保存好作別的用途。一付分門別類切成小段。
柴房的大鍋煨著吊了一夜的大筒骨老高湯,湯色奶白,湯汁濃郁。
葉青水把用紗布裹好配好的調料包扔進湯里,調料包由花椒、小茴香、白胡椒、橘皮、白芷等等三十余種調料精心配制而成。
另一邊她切著曬干的辣椒,用芝麻干姜五香粉拌著大豆油,炒出來的紅油色澤鮮紅油亮,香味濃郁。
紅油加進湯里,用勺子舀一舀,湯色鮮亮,湯頭醇厚。
中午的時候,葉青水用磚頭壘了個小灶,把鍋搬到了院子里,招呼大伙來吃飯。
葉媽看見這油光紅亮的鍋,舌尖不住地泛著口水。她趕緊擺碗筷舀飯。
等人都齊齊地全了之后,大家只見葉青水輕輕地手持湯勺,撇去湯上的浮沫。紅亮鮮美的湯里浮著豐富誘人的食物。
除了葉家五口人之外,杜小荷、劉一良、周婷婷也被請了過來吃“殺豬飯”。
外邊的人都在笑葉青水缺心眼、白白費勁養了那么久的豬,但是他們嗅到這股鉆心的香味,口水饞得都掉了下來。
“都快動手呀,看啥看,看呆了?”葉青水吆喝著。
葉小叔這才拍了一拍腦袋,夾了一塊豬血來吃,豬血吸飽了濃郁的湯汁,質地柔嫩滑溜,齒間輕輕一碰就碎了,里面涌出一股熱燙鮮辣的湯汁,葉小叔吃得渾身一爽。
杜小荷害羞地笑了笑,小心翼翼地夾了一條粉腸吃。在她看來,這是到未婚夫家里吃飯,不太敢吃好的,揀著別人不要的腸子來吃。但粉腸剛入口,嚼了嚼,齒間流出一股香入骨髓的滋味,越嚼越香,爽脆嫩滑,味道美得令人吃驚。一塊沒吞下肚,筷子忙不迭地又夾了一塊塞進嘴里。
周婷婷和劉一良也吃得快瞠目結舌了,這、這……還是他們認得的臭烘烘的豬下水嗎?明明香得讓人恨不得吞掉舌頭。熱辣鮮燙,肉質嫩滑,增一分嫌老、減一分嫌生。煮得是那么恰到好處的新鮮。
好好吃,周婷婷辣得快要流下了眼淚,這一頓吃得她痛快極了,這一整年辛勤勞動的委屈仿佛都被這頓美味的飯撫平了。
劉一良悶頭大吃大喝,他覺得以后一定要緊緊跟著嫂子,跟緊了才有大魚大肉吃。
葉阿婆和葉媽這會則是已經完全忘記了豬肉換豬下水的浪費,她們抹了抹嘴巴上的油,吃得爽快!
謝庭玉喝著酒,他看著葉青水彎起來的眼眸,他的心里也很滿足。
作者有話要說:
玉哥:這女人是魔鬼
平生君:“……”
興致勃勃的讀者霸霸們:“……”
玉哥,當初插下的旗子,是要一根根還回來的/哭笑
第053章
分完年豬沒兩天,就是過年前最重要的臘八節了。
臘八節的時候要喝臘八粥,城里有城里的一套慶祝方式,吃國家糧的職工有單位發福利,鄉下則會有戲班子到鄉下擺臺子唱戲,在年前弄得熱熱鬧鬧的。
戲班子也不要幾個錢,要是村民能給一頓飽飯吃,那也成。
臘八那天,村子里男男女女湊在一塊過得熱鬧極了。
每逢熱鬧的節日村子里都有傳統唱山歌節目,今年冬天收割完最后一波莊稼后,大隊難得地慷慨,從財政里撥出一斤豆油、一斤帶殼兒花生作為頭等獎勵。
在這個傳統的山溝溝里,唱山歌這個活動是難得一見的開放包容。
沒開始就有知青躍躍欲試,為了豐厚的獎勵上去唱了幾嗓子。北方男人彪悍渾厚的嗓子唱著南方纏纏綿綿的小調兒,可把臺下的人笑得七歪八倒。
“別笑別笑,我現學的,還是唱咱大西北的信天游好聽,等著——我唱給你們聽。”
“哥哥好來實在好,
雖然你人窮志氣高。
干妹子好來實在是好,
走起路來就好像水上漂……”
葉家村里年輕的夫妻、訂了婚的對象會上去唱幾句。葉小叔就紅著臉拉著杜小荷去唱了一首。
葉小叔的氣韻沉厚,平時說話的時候聽不出聲音好聽,但一張開嘴就把人給震住了,歌聲熱情奔放,博得了很多掌聲。
上輩子葉青水在臺下,羨慕地聽完別人唱的山歌,她小心翼翼地看了謝庭玉許久。
希望他也能上去唱一唱,即使……不唱情歌也是好的。
可是并沒有。
他跟不知趣的木頭似的,一動不動,對鄉下這種“陋俗”漠不關心。
葉青水偶然間聽到謝庭玉唱過歌,他唱歌的聲音可好聽了,氣息平穩,音域廣闊。
謝庭玉站在葉青水的身邊,拿出手在她眼前晃了晃,問她:“水兒,你發什么呆?”
</div>
</div><script>chapter1();</script>