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聽話聽音鑼鼓聽聲，寇溪挑著眉笑著問道：“爸，你是有事兒吧！”

霍大貴摸著鼻子不好意思：“現在掛面賣的也算是一般般，也不知道啥時候能像過年之前那樣。我尋思你回家找親家取取經，看看咱家的掛面還能不能有發展！”

寇溪調侃道：“前幾天聽我媽說，咱家要集資買掛面機？現在真是要買了？”

“買啥買，沒有那么多銷路，買個機器廢在那就是個破鐵！”原來霍大貴并沒有忘記當初寇溪說過的話，一直心里想著有那么一天可以靠著賣面條發家致富。

“一口吃不了一個胖子，做生意得慢慢來！”寇溪笑道：“這才做了幾個月啊，咱們先把口碑打出去再說。而且銷量再高靠著單方面賣貨也不行的，咱們家得有自己的人做銷售員，多一些推銷。靠著我爸的面子，找幾個采購員效果沒有那么好。人家給你面子，從你這里上了貨。可最后賣貨的人不給你推銷造勢，你也賣的不好啊！”這些話說起來就難了，霍大貴有些聽不大懂。

寇溪笑道：“現在就挺好，看看政策是什么樣的。好多地方都開始蓋農貿市場，一般大一點的鄉鎮都有自己固定賣貨的地方了。你看咱們村，現在有兩家開始自己干小賣部了。雖說沒有供銷社、物資的東西全，可是它更有發展。我們這種單位賣貨的價格是領導定好的，差一分錢都不行。自己賣貨自己掙錢，差個三分一毛的，人家自己就抹了。長此下去，誰還去供銷社、物資買東西啊？而且現在集市一個月一次，東西也比供銷社、物資便宜。”

霍大貴聽得連連點頭：“對，是這么個理！那天去買豬頭肉，程站長也說現在也有人開始自己賣熟食了。不過就是沒有收購站大、全而已。”

“程站長的收購站隸屬于食品公司，收的是家禽家畜賣的也是家禽家畜。他賣的那些熟食也都是從食品公司上貨回來的，肯定要比自己家鹵的貴一些！”寇溪在慢慢的給霍大貴洗腦：“遠的不說，就說市里面吧。除了一般的公家單位，自己開的小店也不少了。我記得在出城口那有一家補胎修車賣零件的地方，他家對面開了一家小飯館。那家飯館就是賣肉串跟熱湯面的，他家的烤串那叫一絕。他有個連襟，也開了一家飯店，就在十三中門口，名字就叫十三中手拉面。人家的手拉面也是一絕，天天中午排著隊的去吃啊。”

霍大貴點點頭：“現在的人都開始不本分，都出來做買賣了！”

“不僅開飯館，就是賣小商品的也不少了。別說小商小販小賣店了，你看看修自行車修鞋的也不少啊。看著修自行車的一天埋埋汰汰的，穿的破布稀爛的，可這生意好啊。粘個胎修個車鏈子，確實花不了幾個錢。積少成多，那可是相當嚇人的！”寇溪循序漸進引導著霍大貴：“眼瞧著，這就是將來的趨勢。所以您老人家也別著急，這小賣店開多了，挨家挨戶的去推銷。這家賣兩包，那家賣三包，積少成多這銷量就上去了。”

霍大貴聽得暈暈乎乎，覺得寇溪說的在理又覺得她是在瞎說八道。

寇溪看得出來，笑著說道：“您想一想，這事兒也不著急。回頭我找個時間回家看看我爸，再問問那幾個采購員，看看掛面的銷量到底能怎么樣！”

霍大貴點點頭，掙扎著說道：“有長遠計劃是好事兒，可眼前的日子還得過。前段時間張瑤生孩子，你媽差點沒帶夠錢，我這心里頭一直堵得慌。你說這一大家子吃喝拉撒不都得靠我么，誰要是有個病有個災，沒有錢可咋辦？”

寇溪了然的點點頭：“我忘記在哪里個書上看見一句話，說如果家里有一百個雞蛋的話，不要放在一個籃子里面。多放在不同的地方，萬一那籃子破了雞蛋全瞎了。”

霍大貴挑眉：“你的意思是？”

“也不能全靠著掛面自己，您的豆腐生意才是咱家的經濟支柱啊。”寇溪的話讓霍大貴心中一動：“你說現在每個村的集市不是同一天是吧？”

寇溪抿嘴一笑，霍大貴有時候也是一點即通嘛。

“有的地方初一，有的地方十五，還有的地方十八。這個一打聽就行，趁著家里頭還沒開始翻地、種地，您老領著霍魯趕集也行啊！”寇溪不忘叫上那個只會在家里頭賭錢的小叔子。

“哦，對了。上次二姐在醫院，我給你們買的飯盒里頭有一個炸的豆腐。您吃著咋樣？城里頭的豆制品還挺多的，哪天你去市里看一看，品種多賣的也會更多呢！”

第一百二十五章 開發新產品

按照寇溪所說的，霍大貴尋了個時間果真去了市里一趟。從她所說的站前市場里買了不少的豆制品，有熏豆腐干、豆腐泡、鹵干豆腐皮。

李翠蓮乍然見到這些東西嚇了好大一跳：“你買這些干啥？亂花錢！”

話雖如此，卻撥開袋子準備吃一口。霍大貴卻道：“別動，我有用的！”

知夫莫若妻，跟霍大貴生活在一起二十幾年。霍大貴心中所想，李翠蓮能猜透個八九不離十。她瞪著霍大貴：“你個老貨，你心里頭想啥呢？不賣面條又要賣豆腐？”

“寇溪的能耐也就這么大了，再求那些采購員也沒啥用了。除非咱家里頭有個能說會道的，挨個供銷社推銷！”霍大貴低著頭用眼睛睨視著李翠蓮：“是你能干還是霍魯能干啊？這個活兒除了寇溪，咱家誰也干不了！”

李翠蓮一副理所應當的口氣：“那就讓她干啊，她不是最有能耐嘛！”后半截的話里頭有著些許的不屑，更多的是嫉妒。

“她干？她干可就把家里頭的當家權攬過去了，你能干么？”霍大貴露出一抹嘲弄來：“再說了，雞蛋不能可一個筐放啊！”

李翠蓮傻乎乎：“那放幾個筐啊？咱家就一個筐裝雞蛋！”

“哎，無知啊！”霍大貴伸手指著李翠蓮的臉：“這就是沒腦子沒文化啊。我告訴你，就是砸鍋賣鐵，咱家閨女也得上學。你別給我弄那些個歪心思，什么早下學早掙錢，找個萬元戶多要彩禮。你要坑就可勁坑你大自己的閨女，別坑我閨女！”

李翠蓮一臉茫然：“啥意思？你說的啥意思？我咋聽不懂呢！你到底要干啥呀！”

霍大貴指著袋子里的豆制品：“面條也賣，這豆腐的錢也得掙。”

李翠蓮翻了個白眼：“豆腐能掙多少錢啊！你干了這些年，我也沒看見你發大財啊。還不如掛面掙得多呢！”

“以后得趕集賣豆腐了，我算了一下，咱們這是十五趕集。繁榮呢是初一趕集，三十三號是十八趕集。咱們一個月趕三回就行了，這三回比我這一個月掙得多多了！”霍大貴盤算著挺好，可是忘了一件事那就是用什么交通工具。

“靠你那破驢車啊？咱家的驢都多老了，還能行么？”李翠蓮覺得這事兒不太妥當。

“先干著看一看，跟兩個月就摸出來了。后面再說唄，日子不都是這樣過么！”路都是蹚出來的。

寇溪下班，霍大貴迫不及待的招呼她進屋：“你先別忙著做飯了，讓你兄弟媳婦兒做就行了。你快過來嘗嘗，給點意見！”

“這個豆泡用油炸了一下，就是過了一遍但是不能生吃，不透。賣的的時候你跟人家說一聲，這個回頭自己家炸一下就知道了。”寇溪指了指那個豆腐泡，又拿了一下旁邊的熏豆腐干：“這個應該是鹵水煮的，然后用啥東西烤干或者是晾干的。軟和的話就直接當涼菜吃，硬的話切成條炒個芹菜之類的也是一道菜。然后這個熏干豆腐，就是比咱們平常吃的干豆腐有滋味，拌個涼菜卷個什么大蔥都行！”

寇溪也沒有挨個嘗，直接將這些豆制品一一評價了一番。看的霍魯忍不住贊嘆起來：“哎呀嫂子，你可真厲害，你咋啥都懂呢？你以前在娘家過得那是啥日子？天天跟我寇叔吃香的喝辣吧！”

寇溪心說，你要是再活個二十來年你也能這樣。

“這個用大豆腐就能做？”霍大貴捏著熏豆腐干有些懷疑。

“肯定不能跟咱家現在這大豆腐比了。咱家賣的水豆腐含水量還是太高了，你要是做熏豆腐或者是炸豆腐泡，含水的比例要少一點。”寇溪以前也自己炸過豆腐泡，她自己的經驗是新買的水豆腐得空一宿。將原本豆腐里面的水份空出去，再下鍋油炸更好吃一些。

“行，這個先留著。明天早上霍魯你出去賣豆腐。我留一板，在家研究研究這個！”霍大貴一拍大腿：“我瞅著這玩意挺容易的，咱家做應該沒有問題。”

霍大貴是老江湖了，紅旗鎮賣豆腐只此一家，口碑也算不錯。他是個能干的人，善于鉆研。晚上寇溪下班回家，發現霍大貴做的豆腐泡跟之前在城里買的口感不相上下。

豆腐干就差了一些，主要是鹵水老湯的問題。這個不是高麗曼、李翠蓮擅長的。只能靠著寇溪能不能研制出來上好的鹵味。

“為啥要等她回來啊？”高麗曼氣鼓鼓：“咱們自己也能差不多整出來，我看我爸買的那個不就是黑一點齁一點么！”

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