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宋時(shí)眼珠一亮,將茶也撂在桌上:“咱們?nèi)ズ_叄巯虏畈欢嗑驮撚袑?duì)蝦下來(lái)了,過(guò)些日子差不多也該有梭子蟹,皮皮蝦,黃花魚……”
果然春天就得在海邊過(guò)。他們之前雖然在福建做過(guò)官,可武平縣在山里,吃不上新鮮出水的海貨,這回到可要到渤海邊痛快吃幾頓現(xiàn)打上來(lái)的海鮮。
桓凌也頗有些意動(dòng),問(wèn)道:“那海邊離油田遠(yuǎn)不遠(yuǎn)?若那邊也有油田咱們就先往那邊去,然后再慢慢朝內(nèi)走。”
有海!離著不遠(yuǎn)!
這里的海灘都是泥灘,正適合建曬鹽場(chǎng),也不知建了沒(méi)有。正好本地知縣求他們幫著想些本地可行的產(chǎn)業(yè),若沒(méi)建就叫他們建起曬鹽場(chǎng)來(lái);若已經(jīng)建起了,正好就用這鹽場(chǎng)出的鹽和鹽鹵做起化工。
先建個(gè)制堿廠。解放前最有名的永利制堿廠就是在天津建起來(lái)的,如今要做工業(yè)制堿的話,在這片鹽廠邊也是最合適的。
鹽田剩下的廢鹵里還能提煉溴、碘、□□和硫酸鈉——□□可作鉀肥;硫酸鈉可以代替純堿燒玻璃,也可制成芒硝入藥;碘就先做碘酒,有條件了再運(yùn)到內(nèi)陸缺碘的地方做加碘鹽,而溴……
單純的溴運(yùn)用起來(lái)不夠方便,不如直接做成溴化銀,如此就可以搞起照像機(jī)了。
大鄭朝沒(méi)有寫實(shí)派生存的空間,找匠人畫圖不免大頭小身,比例失當(dāng);找文人畫出的圖更是硬要講什么神韻,給他們臉上添須,畫不出本人半分風(fēng)彩,還平白老了二十歲。宋時(shí)雖說(shuō)常以叔叔自居,可這年紀(jì)長(zhǎng)在心里就夠了,長(zhǎng)在畫上……這不是影響他們年輕朝氣俊美的形象嗎?別人的完了畫,還怎么看他們當(dāng)主角的藝術(shù)作品呢!
更可悲的是,就連這樣的畫師都不一定處處有。他們可算是大鄭第一對(duì)旅行家,也是史上第一對(duì)跑完全國(guó)的人,連個(gè)留念的照片都沒(méi)有可還行?
他與桓凌興致勃勃地議起如何在此地建設(shè),不知不覺(jué)外頭的煙氣散了,船娘將做好的菜送進(jìn)屋里,一陣陣濃香將兩人喚回現(xiàn)實(shí),看向船娘送上的酒菜。
一個(gè)冰碟才能盛下的醬燒花鰱魚頭,一盤炸得粉紅油亮的酥炸小河蝦,一盤澆著糖醋汁的炸鯉魚,一盤熏的小鯽魚,一盤雞蛋攤本地特產(chǎn)的銀魚……
當(dāng)然最重要的,是加了胡椒粉,能驅(qū)風(fēng)寒的鯽魚湯。
桓凌自取了湯勺,撇著上面沒(méi)有碎魚刺的魚湯給師弟喝,又撿了魚臉上的嫩肉夾到他盤子里,自己挾了一塊鍋塌銀魚嘗嘗,只覺(jué)得滿口清鮮,帶著黃瓜香氣,便夾了一大塊他盤里堆。
宋時(shí)老老實(shí)實(shí)先喝了魚湯,便將他夾來(lái)的菜一筷筷吃了,絕不挑剔。
現(xiàn)撈上的魚蝦也實(shí)在沒(méi)有可挑剔的地方。
雖然海河水是咸水,河里的銀魚卻是清鮮美味的珍品,鯉魚炸到鱗都酥了,外澆著糖醋汁,甜酸開(kāi)胃。燒魚頭里添了甜面醬,燒出來(lái)咸中帶甜,熏鯽魚好似是紅糖熏的,味道略有些重,卻是十分順口。
這船上竟還拿得出燒酒,船娘拿到桌上,要給二人斟酒,桓凌半路便接過(guò)來(lái),朝她一擺手,親自起來(lái)替宋時(shí)斟。
宋時(shí)咬著熏魚,含糊地說(shuō):“你叫人家斟就是了,這水產(chǎn)的東西都得趁熱吃,涼了就腥,別浪費(fèi)咱們的時(shí)間。”
一個(gè)“人家”,一個(gè)“咱們”,用的合適,很是取悅了桓侯爺,舒坦得他往宋時(shí)杯里多倒了一線酒。冰涼的白酒配上熱騰騰的炸魚炸蝦十分順口,配上咸香微甜的醬燒魚肉也正合適,配上骨酥肉香的熏魚和鹵汁里浸得涼冰冰的勁道螺螄肉就更暢意了。
對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何。
宋三元險(xiǎn)些喝得詩(shī)興大發(fā),但在腦內(nèi)搜刮一番后只能尋出個(gè)“滾滾長(zhǎng)江東逝水”,于是又把那詩(shī)興按回去,務(wù)實(shí)地說(shuō)起:“回頭找找小站,那里能種起好稻米,咱們建起堿廠來(lái)就能產(chǎn)出氮肥,得把本地農(nóng)業(yè)搞起來(lái),才好養(yǎng)活更多人。”
桓凌手托下巴,酒杯只在唇邊輕觸,欲飲不飲,淺笑著和他答話:“咱們?cè)跐h中時(shí),礙著地方的身份,有許多該親自做的東西不得不放手給別人,做出的還不夠合心意。如今都辭官了,也不必計(jì)較什么工部的、地方的,咱們自己買地,自己買煤鐵……想建個(gè)什么廠就建個(gè)什么廠!”
說(shuō)得好!
桓師兄怎么總能說(shuō)著他心里去!
聽(tīng)君一席話,勝過(guò)一席汗蒸海鮮了!