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于是,朱母也認(rèn)輸了。
吃刨豬湯倒是不需要特地選時(shí)間,不過多半人家都會(huì)選擇在小年前。畢竟只要到了臘月里,這天就已經(jīng)冷下來了,不用擔(dān)心生豬肉變味兒,再說這不是還能灌臘腸、做熏肉嗎?
只這般,朱母很快就定好了日子,他們自家就會(huì)殺豬,以往都是幾兄弟一起上的,可今年的情況有些特殊,考慮到自家已經(jīng)分家了,王香芹養(yǎng)的那豬體型又比較大,就索性喊了屠夫過來。又提前跟親朋好友打好了招呼,邀請(qǐng)他們來家吃席。
吃席的地點(diǎn)選在了離豬舍不是很遠(yuǎn)的那塊平地上,就是早先王香芹開科學(xué)養(yǎng)豬知識(shí)講座的那地兒。那邊地方大,正適合開席,就是講座那會(huì)兒還在初秋,眼下卻是寒冬了。好在,只要有席面吃,沒人會(huì)在乎這個(gè)。
那頭還在殺豬,這頭寧氏和牛氏已經(jīng)開始準(zhǔn)備起來了,當(dāng)然還有其他來幫忙的人,光她倆可忙不過來。
王香芹實(shí)在是不擅長(zhǎng)廚藝,再說她的豬舍也確實(shí)一天都離不開人,就索性全部交給了朱母。朱母廚藝一般,不過這些年來,她開過的席面太多太多了,自是沒問題。唯一有點(diǎn)兒不太和諧的,大概就是來吃席的人,還是將目光放在六郎身上,眼神格外得直白,只差沒繞著六郎轉(zhuǎn)圈圈,好將他上上下下前前后后都打量一遍。
托那些大娘嬸子的福,原本正打算擼袖子幫忙的六郎中途閃人了。咱惹不起還躲不起嗎?橫豎等開席以后總不會(huì)再盯著他了吧?
還真別說,六郎跟大娘嬸子想到一塊兒去了。可惜后者想的是,橫豎等吃席了肯定會(huì)回來的,到時(shí)候有的是機(jī)會(huì)好生念叨一番。
結(jié)果,等真正開了席……
“真、真是神仙豬啊!”
“不是這豬肉嘗著怎么跟別家的不一樣啊?吃啥長(zhǎng)大的?”
“好吃好吃好吃!!”
“……”
話多的人很快就后悔了,因?yàn)榫驮谒麄儽票频臅r(shí)候,有人搶在他們前頭多挾了兩塊肉。鄉(xiāng)下地頭吃席本來就講究一個(gè)快狠準(zhǔn),有話不能吃完再說嗎?又有婦人習(xí)慣性的拿了大碗來裝菜,可惜的是 ,這招在此時(shí)卻不靈了,尤其是擺在正中心的燜肉,你一筷子我一筷子,哪怕再手快的人,也不過挾了兩塊,再想動(dòng)手時(shí)早已只剩下湯汁了。
沒肉,湯也好。
從燜肉的秒速消失,再到其他幾個(gè)大菜,那叫一個(gè)風(fēng)卷殘?jiān)啤5缺娙嘶剡^神來要挾帶私貨時(shí),最好吃的那幾個(gè)菜已經(jīng)光盤了。
要怪就只怪王香芹給出的主意,讓寧氏將肉都切成方便入口的小塊,爭(zhēng)取一口一個(gè)。這要是別的席面,搶個(gè)大雞腿放到碗里能慢慢吃,可眼下所有的菜都被切成了塊,你放到碗里跟放到嘴里又有什么區(qū)別呢??
朱母邀請(qǐng)的都是自家親戚,多半都是朱家的人,也有一些他姓的,比如王香芹的娘家人。
王家人也在急吼吼的吃,早先他們就聽過寧氏在村里的吹噓,說王香芹養(yǎng)的豬跟別家的不一樣,胖乎不說,味道也極好。那會(huì)兒,王家人還不是很相信這個(gè)話,畢竟豬肉嘛,誰(shuí)還沒吃過呢?結(jié)果,打臉來得異常迅速。
等最中間的幾樣大菜都清空后,賓客們倒是放慢了速度,也有閑工夫說話了。于是,朱母這頭就被圍了個(gè)水泄不通。
朱母本能的認(rèn)為又是給六郎說媒的,可惜這會(huì)兒沒人關(guān)心這事兒,她們只想問問這豬肉賣不賣。得知剩下的幾十斤肉都打算自家用后,又開始瘋狂的游說朱母再多殺幾只。
“這馬上就要過年了,你家?guī)资锶庹蚰兀筐B(yǎng)了那么多豬,不就是為了吃的嗎?正好屠夫也在吃席,下午再殺幾只吧。我家要二十斤!”
“就是就是,養(yǎng)那么多干啥呢?每天煮豬食都要累壞了,索性多殺幾只,橫豎這大過年的,豬肉不怕賣不掉。”
“我家也要。弟妹啊,價(jià)格就比著鎮(zhèn)上肉鋪的來,不叫你吃虧,咋樣?”朱家大伯娘忽的出了聲。
不是沒有那趁機(jī)占便宜的人,肉質(zhì)好壞興許肉眼看不出來,可品嘗之后卻是異常分明的。哪怕寧氏廚藝好,可她又不是頭一次掌勺辦席面了,那幾道肉菜與其說是寧氏的廚藝太好,不如說是肉質(zhì)跟廚藝結(jié)合的結(jié)果。
再一個(gè),農(nóng)家年前殺豬本來就是低價(jià)賣的,一般都會(huì)比屠夫家略便宜一些,當(dāng)然只供自家親朋,并不會(huì)對(duì)外銷售的。
誰(shuí)知,朱家大伯娘卻來橫插了一杠子。要知道,鎮(zhèn)上肉鋪的豬肉本身就比屠夫家要貴上一成,假如老朱家的豬肉賣的比鎮(zhèn)上的還貴,那……
就有人打了退堂鼓,味道好吃是一回事兒,要出高價(jià)買那就是另外一回事兒了。
朱母笑瞇瞇的看著大伙兒嚷嚷,及至她大嫂出了聲,這才道:“我家人口少,剩下的豬肉夠吃了,不打算再殺了。大嫂啊,你回頭等等,今個(gè)兒娘沒過來吃席,我給她老人家留了一碗,就在鍋里燉著,想著燉軟爛點(diǎn)兒方便她吃。”
周圍的人還想再說,可思及肉價(jià)問題,就忍不住遲疑了起來。
趁這個(gè)機(jī)會(huì),朱母趕緊脫身。不是她舍不得賣豬,而是這么做太劃不來了。早先她就問過寧氏,縣城里的豬肉是什么價(jià),得知比農(nóng)家殺豬賣的價(jià)貴上足足一倍后,她就琢磨著,要不要索性拉生豬往縣里去賣。這要是只賺個(gè)幾十文錢,那自是沒必要費(fèi)這個(gè)勁兒,可要是拉去縣城一頭豬能賣到十兩以上,費(fèi)勁兒又怎樣呢?
再一個(gè),賣生豬到底不如直接賣熟食來錢快,燜肉的做法容易叫人學(xué)了去,可這么好的豬肉卻是只此一家,完全可以讓寧氏擺攤賣燜肉,按塊賣,賺得錢分一半。
這話,朱母前頭也同王香芹提過,不過王香芹的意思是略微再等等。朱母不太理解這話的意思,好在如今的老朱家也不差錢,等就等唄。殊不知,王香芹所謂的再等等,是另有深意。
親朋們雖不曾買到豬肉,不過這頓席面是真 的不賴,吃完后自有人留下來幫著收拾整理。寧氏和牛氏攬了洗碗刷鍋的活兒,朱母則端了一碗燜肉出了灶屋,正準(zhǔn)備讓朱家大伯娘順道捎回去,卻看到溫氏笑盈盈的過來:“娘,這肉做得還真不賴,豬毛他還沒吃夠呢。”
朱母臨時(shí)改了主意:“大嫂,我跟你一道兒去吧,正好有日子沒跟娘聊聊了。”
“成啊,正好也同她說說今個(gè)兒的席面,我嘴笨還是你得來說。”
倆人說著就往外頭去了,權(quán)當(dāng)沒瞧見溫氏面上的尷尬。
尷尬倒是沒什么,溫氏聞著那燜肉的香味,不禁回味起方才那好滋味,掃視了一圈后,很快就將目標(biāo)落在了剛送走最后一波客人的王香芹身上:“四弟妹啊!”
王香芹腳步微微一頓,隨即臨時(shí)換了個(gè)方向,避開了溫氏。
“四弟妹你這是怎么了?雖說咱們分家了,可總還是親戚吧?”溫氏勉強(qiáng)崩住了神情,心里卻慪得不行,又瞥見有幾人從村道上走過,索性拔高了聲音,引得那幾人頻頻回頭往這邊瞧。
換做真正的土著,哪兒有不擔(dān)心村里閑言碎語(yǔ)的?偏溫氏碰上的是王香芹,她連娘家人都只是很敷衍的做做表面功夫,指望她費(fèi)盡心思樹立人設(shè)豈不是扯淡嗎?聞言,她連眼神都沒給一個(gè),就徑直去了堂屋,只留給溫氏一個(gè)背影。
這下,路過的村人紛紛交頭接耳,哪怕溫氏聽不清楚她們?cè)谡f啥,也能肯定絕對(duì)不是什么好話。氣急之下,溫氏干脆豁出去了,揚(yáng)聲道:“豬毛愛吃今個(gè)兒那燜肉,四弟妹你個(gè)當(dāng)嬸子的,總不能讓你侄兒餓著吧?不是還剩下好幾十斤肉嗎?我不占你便宜,正好昨個(gè)兒李家也殺豬了,我依著他們家的肉價(jià)給你錢!”
路過的村人并不是今個(gè)兒吃席的朱家親戚,因此只道:“大郎媳婦你倒是客氣,這大孫子跟爺奶討口肉吃,還要花錢呢?”
溫氏頓時(shí)眼前一亮,是啊,四郎和王香芹如今是跟朱父朱母算一家的,這當(dāng)爺奶的還能叫孫子少口肉吃?
“四弟妹,四弟妹!”溫氏站在院壩上又喊了幾聲,見王香芹全然當(dāng)她是耳旁風(fēng),氣得三步并作兩步進(jìn)了堂屋里,“王氏你啥意思啊?我喊你你聽不到啊?你故意的!”
王香芹正在尋思堂屋里有啥事兒可做的,沒想到溫氏還能追進(jìn)來,頓時(shí)詫異道:“對(duì)呀,我就是故意的,你都看出了我不想搭理你,為啥還非要不依不饒呢?”
“你!……我還沒找你算賬,你倒是……”溫氏氣得渾身發(fā)抖,可再氣她也知道眼下是討不了便宜的,因此只恨恨的道,“我那幾百只雞不就是你害死的?你明明能救的,你就是見不得我好!行,算你狠,你給我等著!”
王香芹一臉懵圈的望著溫氏怒氣沖沖的離開,完全不明白她這一副受害者的模樣是怎么來的。想不通就別想了,她也跟著出了堂屋,去水井邊跟寧氏和牛氏一塊兒洗碗刷鍋。