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南子舉著自己的碗和調匙,對著那幾個蘸料碟子發愣,不知道怎么調好了,哪個看著都想嘗嘗,“妹子,這哪個好吃?。俊?
杜芊芊接過南子的碗,“南子哥,你不是愛吃辣媽?我給你調一個。”
花椒油、韭花醬還有大蒜末都放了些,最后磕了小半塊腐乳,遞給南子。
裴華、張正生和杜大山忙按照杜芊芊的法子自己舀了兌好。季桂月因為還要喂安安一起吃,就沒有放花椒油,而是換成了麻油,兌好了讓南子娘嘗了嘗,南子娘連連點頭表示好吃,季桂月就幫著南子娘按照相同的法子兌了一碗。阿青學著季桂月也給自己兌好了。
而柱子和櫻子都捧著自己的碗讓杜芊芊幫忙,“姨,你幫我調!”“櫻子,你先給我調一碗,我能吃辣!”
兩只碗齊刷刷舉到杜芊芊的面前,裴華在一旁見杜芊芊額頭、鼻尖上都有細密的汗珠了,大手伸過來拿過柱子的碗,先舀了點麻油,嘴里問著:“柱子,你喜歡吃腐乳嗎?”
柱子一貫又敬又怕他這個小叔,雖然搞不明白為什么今兒個自己這個小叔總和自己過不去,但也不敢反抗,點了點頭:“吃?!?
櫻子得意地沖柱子咧嘴一笑,杜芊芊被櫻子逗得眼睛都笑彎了,“櫻子,上次吃涼粉可聽說你辣的嗓子疼了幾日,你真能吃得了這花椒油嗎?”
“吃得了,吃得了!這么好吃辣上幾日也值了!”
張正生見自己妹子這般孩子氣,也有點不好意思:“櫻子,快坐下自己舀了吃罷,論起月份來,你比芊芊還大上些,怎么還和柱子爭?”
“這可有什么?也只有在家做姑娘的時候能由著自己性子玩鬧,還小呢,不要拘著她?!蹦献幽锖图竟鹪露冀o櫻子解圍。
一圈人的蘸料都調好了,可唯獨杜芊芊自己的還沒有,可不是老話說的“賣油的娘子水梳頭,賣扇的娘子手遮頭”。
杜芊芊將自己的蘸料配好,起開紹酒的蓋子,按著年紀給杜大山他們幾個斟上,“吃羊肉喝黃酒最好了,去腥膻,又不上頭。”
到了張正生那兒,只斟到半杯,張正生就攔著杜芊芊不讓繼續倒了:“妹子,等等吃完飯我還得送南子他們回去,半杯就行了?!?
而到了裴華那兒,因是基本算是面對面坐著,因此隔了幾乎一整張桌子,裴華特意半舉起酒杯,略弓著身子伸直了胳膊讓杜芊芊好斟,這還是杜芊芊第一次這么近距離看到裴華的手,好看的人連手都生的好看,手指修長,骨節分明,指甲干凈整齊。
這雙手的主人此時眉梢眼角都帶著笑地看著杜芊芊,紹酒斟滿了,還捏著酒杯往上稍抬了抬,聲音溫潤道:“多謝。”
別人還不怎么樣,因為來前一晚娘兒倆討論過這事兒,南子和南子娘就格外地留意,對看了一眼,南子朝他娘使了個眼色,意思是“看到了吧?不是我扯謊?!?
南子娘今兒從裴華進門來就留心這事兒,發現果然華子對杜家姑娘不一樣,若是同裴華不熟悉的人,大抵都會覺得他不好親近,因為裴華平日里還真不太常笑。南子娘還總笑他,冷著一張俊臉嚇退了多少姑娘。
可裴華今兒一打進了杜家的大門,那揚起的嘴角就沒下來過,看杜姑娘的眼神也同看別人的不一樣。南子娘左瞅瞅裴華右看看杜芊芊,心里喟嘆了一聲,兩人好看地如同年畫上的人一樣,怎么看怎么般配。
既如此,自己也不用去想那些個沒有用的了,雖心里有點遺憾,但這么多年處下來,南子娘看裴華也如同自己兒子差不多了,日后這兩人若是成了,也打心眼兒里替裴華高興。
新鮮的薄羊肉片兒夾了在滾燙中上下汆燙數次就能蘸著蘸料吃了,肉質細嫩、鮮香無比。方方正正的豆腐塊兒,正因為本身沒有味兒反而最百搭,舀幾塊下入鍋里,熟了時不用筷子在鍋里劃拉著找,白嫩嫩的豆腐塊兒早已在滾汁兒里翻滾著,夾起一塊,吸飽了湯汁,入口滿嘴鮮,滑嫩到肚。
若說羊肉是生鮮,那么魚蝦就是河鮮,此時扔幾朵褐色的菌子入鍋,則是加了一味山鮮,暖鍋中湯滾如雪,鍋下木碳噼啵有聲,眾人筷子基本沒停過。
屋角的大爐子里柴火一直沒熄,條桌上小陶盤里的茶餅發出陣陣清雅的茶香。
喝酒的幾個漢子和小伙時不時地舉起舉杯,空中虛敬一下,咪上一口,再來一筷子鮮嫩羊肉,好不快活。
別說柱子了,就是安安也吃了不少,若是嘴巴里細細嚼完了,就會用手拉拉季桂月的袖口,指指自己想吃的菜品,季桂月給他汆燙好了,略微吹涼放入碗里,由著他自己拿著個小勺自己舀著吃。
看著暖鍋周圍的菜品漸漸空盤,眾人的筷子也動的沒那般勤快了,杜芊芊這時也吃了個七八分飽。
第105章 暖鍋的百味
柱子夾著塊豆腐鼓起嘴巴使勁兒吹著,與嘴巴同樣鼓起的還有他的肚子,就像充了氣的氣球般圓滾滾,裴華擔心他吃太多了傷胃,放下筷子,略彎了腰摸了摸柱子的肚子,“已經吃太多了,不許再吃了?!?
將柱子筷子上夾的那塊豆腐放到自己碗里,柱子舉著空筷子眼巴巴瞅著,也不敢吭聲,看著好不可憐。
“可憐兒見的,也沒有吃飯,這些個菜啊肉的一會兒就消化完了,就讓他再吃兩口?!蹦献幽镆娭訉嵲谘垧挼煤?。
柱子見有人替自己說話,趕忙扭頭去看自己的小叔,裴華吃了柱子吹涼的那塊豆腐,微微笑著問柱子:“還沒吃飽?”柱子使勁兒點了點頭。
“那吃撐了可不許哭!”
三個小姑娘都緊挨著坐在一處,櫻子和阿青今兒看見裴華的笑抵得上平日里半年的了,又見他對柱子照顧有加,吃了柱子夾過的豆腐,和她們認為的冷臉“村草”簡直不是一個人。櫻子輕輕咬著筷子頭,和阿青擠眉弄眼,互相遞著眼色。
“這暖鍋最好吃的地方大家都還沒嘗呢?!倍跑奋氛酒鹕韥?,羊肉吃了個精光,只剩下一點子豆芽、豆腐和野菌子。
肉都吃光了,怎么還說最好吃的地方還沒嘗呢?
眾人都納罕地看著杜芊芊,等著她的下文,誰料杜芊芊也不多解釋,只壓低了些暖鍋下的火舌,就去了廚房。
等杜芊芊回來,就看見她端了一碗冒尖的手搟面條,搟得又薄又勻,切得細細的。杜芊芊將面條依著暖鍋放下,解釋道:“這鍋里的好滋味可不能浪費,生鮮、河鮮、山鮮都聚齊了,下了一鍋面,連湯帶面地吃,才算是嘗了這暖鍋的百味?!?
不用吃到嘴,光聽杜芊芊這番描述,眾人的口水就又不由自主地開始分泌了。
面條下入鍋中,剩下的食材一股腦兒倒入鍋里燉了去,和面時杜芊芊特意打了仨雞蛋進去,面條又香又彈,不過片刻,根根筋道的面條包裹在濃濃的底湯里,一時間,堂屋里除了盛面的碗筷碰撞之聲,還有暖鍋底下木炭燃燒偶爾迸出零星火花的“噼啪”聲,就只余下眾人“吸溜吸溜”的吸面聲了。
一頓面條吃完,不僅面條和涮燙的蔬菜都吃光了,更有那幾個大肚飯將那鍋里的鮮甜湯頭都喝了個精光。
一頓飯畢,眾人都吃得盡興極了。
這時候可沒人再去笑柱子的肚子了,眾人可都是吃得圓鼓鼓。就連乳牙還沒長齊的安安都連吸帶咬地吃了好幾根面條。
季桂月將安安遞給杜大山,站起身收拾桌子,三個姑娘也都一起幫忙,南子娘也要站起來,季桂月空了手將南子娘按回凳子上:“大娘,您就坐著同他們說說話消消食,我們這里四個人,用不著再臟一雙手了。”
堂屋里說話的說話、收拾的收拾,熱鬧著呢,院門外裴大娘扯了嗓子地叫:“柱子,你還沒吃完吶?”
一屋子人的目光都聚到裴華和柱子身上,南子娘不懂這里面的事兒,“華子,你娘叫你們呢,請她進來一起嘮嘮嗑。”
可其他人心里都明鏡似的,都想著:可別了吧,裴大娘進了來不知道又要拐著刺噠誰了。裴華自然也知道,趕緊牽了柱子就往外走。
“娘,柱子吃多了,回去別讓他跑跳?!迸崛A將柱子交給裴大娘。