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“差不多，我試試看再說(shuō)。”張玉玉猶豫著點(diǎn)點(diǎn)頭，按照蘇米的手法也開(kāi)始卷肉卷，雖然時(shí)間用的比蘇米長(zhǎng)，形狀也不是很好看，但是好歹沒(méi)有漏的地方，第一次卷這樣的卷子能卷成這個(gè)樣子已經(jīng)很不錯(cuò)了。

“不錯(cuò)不錯(cuò)，手藝見(jiàn)長(zhǎng)，剩下的就都交給你了，我去做別的菜了啊。”蘇米放下了手里的勺子，洗了手開(kāi)始準(zhǔn)備做水煎豆腐和砂鍋魚(yú)頭了。

這兩道菜都很容易，味道雖然差別很大，一個(gè)是味道重下飯，一個(gè)是鮮美有營(yíng)養(yǎng)，但是總的來(lái)說(shuō)是各有千秋，都跟吸引人就是了。

等到蘇米做好了水煎豆腐，魚(yú)頭湯也開(kāi)始煮的時(shí)候，張玉玉的白菜肉卷也都完工了。

蘇米看了看擺了一個(gè)竹屜的肉卷，很是滿(mǎn)意，雖然很有幾個(gè)形狀不盡人意的，但是可以看出來(lái)張玉玉是用了心琢磨的，瞧那越包越好的卷子就能說(shuō)明一切了，蘇米只是幫著卷了一個(gè)，剩下六得到都是張玉玉的手筆，可是很有幾個(gè)卷子和蘇米的都不相上下特別的漂亮。

“玉玉，我覺(jué)得你特別的有天賦，你瞧瞧，廚房里的事兒只要你一琢磨，那就沒(méi)有不成的，我第一次做這道菜的時(shí)候，別說(shuō)沒(méi)有你做的這么好看了，好多肉卷我卷完以后都漏餡，味道也只能說(shuō)是一般，不像你這些，不知道的還以為這道菜你做了多少次了呢。”蘇米嘖嘖的贊嘆著。

“你可別這么說(shuō)，你這么說(shuō)我怪不好意思的，啥天賦，就是腦袋笨，那不就只能多看看多留點(diǎn)心嘛，要不然你說(shuō)咋整，是不是？”張玉玉被蘇米一夸，臉都紅了，連勝的謙虛著，也不讓蘇米繼續(xù)往下說(shuō)了：“你要是再說(shuō)的話這個(gè)地方就難站人了，那我就出去了，你自己在廚房里待著！”

☆、第一百六十七章：香辣白菜肉卷

“我這是夸你呢，怎么還不樂(lè)意聽(tīng)了呢，行行行，那我不說(shuō)了，你蒸這些卷子，我做排骨飯了，一會(huì)咱們就可以準(zhǔn)備開(kāi)飯了啊。”

張玉玉一聽(tīng)這話才算是不說(shuō)要走了，填了一把火把卷子放在鍋里開(kāi)始蒸起來(lái)了。

蘇米這邊也是特地多放了好多的排骨，等到出鍋的時(shí)候完全都是肉香，米飯上面整整齊齊的放了好幾層的排骨，一筷子下去都找不到米飯?jiān)谀睦铩?

“好嘞，我這個(gè)湯也得了，我收拾桌子，你叫嬸子還有孩子們出來(lái)吃飯。”蘇米嘗了一小口以后對(duì)張玉玉說(shuō)道。

“你去，桌子我收拾，我這個(gè)肉卷子還差點(diǎn)火呢，我得在這里看著。”張玉玉對(duì)待這鍋肉卷很是認(rèn)真，居然都不放心蘇米給看著，非要自己盯著看才能放心。

“行，我去，你快點(diǎn)啊，我估摸著也差不多了，你別弄的時(shí)間太長(zhǎng)了，那樣肉餡什么的都老了就不好吃了。”蘇米見(jiàn)張玉玉全神貫注的樣子也就不再打擾了，囑咐了兩句就進(jìn)屋招呼人來(lái)廚房吃飯了。

“做好了？我們這在屋里都聞著香味了，等了半天你們也不來(lái)叫我們，還尋思著是不是你們姐倆在這偷吃什么好吃的呢！”張嬸子一聽(tīng)蘇米叫吃飯的聲音就放下了手里的針線，拉著兩個(gè)孩子就出了屋。

“哪兒能呢，就是真有什么好吃的我也得先讓嬸子嘗嘗啊，還有嬸子沒(méi)吃我就先吃了的道理？我要是這么做的話我這個(gè)干娘還認(rèn)不認(rèn)了？”蘇米知道張嬸子是在開(kāi)玩笑，故意夸張了語(yǔ)氣說(shuō)道。

“知道你孝順，比我那玉子還強(qiáng)呢！”張嬸子一聽(tīng)蘇米說(shuō)的話，心里一熱拉過(guò)了蘇米的手輕輕拍了拍。

正好這個(gè)時(shí)候張玉玉的肉卷子也出鍋了，正在往出夾呢，聽(tīng)見(jiàn)自己娘親這么說(shuō)當(dāng)時(shí)就不干了，也跟著湊起熱鬧來(lái)了：“娘，你要是這么說(shuō)的話以后你就讓蘇米給你當(dāng)閨女！”

“嬸子你瞧瞧，玉玉這是不是吃醋了啊？咋地？玉玉，嬸子對(duì)我好你看著眼饞是不是啊？”蘇米進(jìn)了廚房拿了碗筷，看著還在搗騰那兩個(gè)卷子的張玉玉忍不住逗了兩句。

“好閨女，讓她氣著去，咱們吃飯，我都餓了。”張嬸子也知道這是她們兩個(gè)小姐妹在這里逗趣呢，也故意大聲的“氣”著張玉玉。

“都?xì)馕沂遣皇牵窟€是我干閨女干兒子好，今天我做的這個(gè)肉卷子一個(gè)也不給你們吃！都給我干閨女干兒子吃！”張玉玉端著一大盤(pán)的熱氣騰騰的肉卷子從廚房里出來(lái)了，故意放在了承志和朵朵跟前，很是得意的對(duì)蘇米還有張氏說(shuō)道。

“嬸子，你嘗嘗這個(gè)肉卷子，這個(gè)可是玉玉親手做的，看著都覺(jué)得香呢。”蘇米根本就沒(méi)有理會(huì)張玉玉，直接伸出筷子給張嬸子夾了一個(gè)肉卷子送到了她的碗里。

“嗯，我嘗嘗看，不是我說(shuō)，不用吃我就知道肯定沒(méi)有蘇米你的手藝好了。”張嬸子一邊說(shuō)著一邊咬了一口肉卷子。

這一入口，她的表情就有了變化。

“玉子，這個(gè)真的是你做的嗎？”張嬸子不敢相信的看著張玉玉問(wèn)道。

“那是當(dāng)然了，不信你問(wèn)蘇米不就知道了。”張玉玉剛才已經(jīng)嘗了肉卷子的味道了，當(dāng)然知道這道菜自己做成功了，這會(huì)子見(jiàn)自己娘親問(wèn)的話就知道她是吃著好吃了。

“蘇米，真的是玉子做的？你沒(méi)有幫忙？”張嬸子轉(zhuǎn)過(guò)頭又問(wèn)了蘇米一遍。

“真的，嬸子，這道菜完全就是玉玉自己做的，我只是把白菜切了，別的什么都沒(méi)做，看嬸子這個(gè)樣子，這道菜味道應(yīng)該不錯(cuò)，我嘗嘗。”蘇米笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，又夾了一塊肉卷子自己嘗了嘗。

“嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，玉玉你的手藝真的進(jìn)步好多，這個(gè)卷子味道實(shí)在是太好了。”蘇米很是中肯的評(píng)價(jià)著。

這道香辣白菜肉卷，張玉玉完全做出了這道菜的精髓。

香，辣都占全了，而且肉質(zhì)細(xì)膩，很是濃郁的香味，就是白菜也成功的保留了清香，兩種味道夾雜在一起，這道菜簡(jiǎn)直是讓人口齒留香流連忘返。

“好吃？你們兩個(gè)以后不要得罪我，要不然我以后作出什么好吃的東西可就不給你們吃了。”張玉玉坐了下來(lái)，得意洋洋的對(duì)蘇米說(shuō)道。

“我給你們盛飯去。”蘇米拿過(guò)碗，給每個(gè)人都盛了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗的排骨飯，排骨摞在米飯上面，每一塊都滋味十足，很是吸引人的食欲。

“承志，朵朵，你們嘗嘗張姨做的這個(gè)肉卷子。”張玉玉給兩個(gè)孩子一人夾了一個(gè)肉卷子，催促著她們嘗嘗看。

她覺(jué)得這道菜是她從開(kāi)始做飯到現(xiàn)在做的最成功的一次，所以她就想讓這道菜得到所有人的認(rèn)可。

“張姨，這個(gè)肉卷真好吃，以后你能不能經(jīng)常做啊。”朵朵咬了一大口以后口齒不清的對(duì)張玉玉說(shuō)道，承志也是跟著猛點(diǎn)頭，平常張玉玉做的菜只能說(shuō)是一般，和她們娘親比差的就遠(yuǎn)了，這道肉卷子雖然還是沒(méi)有蘇米的水平，但是已經(jīng)好了很多了，至少比以前那些都要好。

“朵朵這么小就這么愛(ài)吃辣的東西嗎？少吃一點(diǎn)哦，要不然被辣的胃疼就不好了，你們要是喜歡的話，明天張姨再給你們做，少放一點(diǎn)辣椒，讓你們吃個(gè)夠。”張玉玉看見(jiàn)朵朵吃完一個(gè)卷子之后馬上就去夾第二個(gè)，小嘴也被辣的通紅，就有些擔(dān)心，不想讓她吃了。

“沒(méi)事，你讓她吃，多吃一點(diǎn)飯把辣味壓下去就沒(méi)事了，你別看朵朵年紀(jì)小，特別的能吃辣，比起我也差不多，一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有，你這道菜辣椒放的足，所以她才這么愛(ài)吃，你要是放的少的話，她就不一定喜歡了。”蘇米看張玉玉不放心的樣子趕緊解釋了兩句讓她放心。

“就是，張姨，沒(méi)事的，我和妹妹都可能吃辣椒了。”承志小大人一樣站起身給朵朵和自己盛了兩碗湯，并且囑咐了朵朵：“多喝一點(diǎn)湯，多吃一點(diǎn)飯，不可以只是吃菜知道嗎？”

☆、第一百六十八章：兩個(gè)小機(jī)靈

“知道了，哥哥。”朵朵趕緊乖乖的點(diǎn)頭，并且馬上低下頭喝了一大口湯，鮮美的味道再一次讓她的臉上露出了笑容，接連喝了好幾口又去吃飯。

“這還行，咱們也吃飯。”張玉玉看朵朵吃的很香又不像難受的樣子就放下了心，招呼著大家開(kāi)始吃飯。

“蘇米，我本來(lái)以為自己做的就夠好吃了，可是和你一比差的就不是一點(diǎn)半點(diǎn)了，你這個(gè)豆腐做的怎么就這么嫩啊？”張玉玉嘗了蘇米做的飯菜以后馬上就生出了一種挫敗的情緒來(lái)，但是還是心服口服的夸贊著蘇米。

“我也就是隨便做做，你要是想學(xué)的話，以后我都教給你。”蘇米總不能和她說(shuō)，自己兩輩子加起來(lái)都在研究怎么做菜？只能打了一個(gè)哈哈糊弄了過(guò)去。

“聽(tīng)見(jiàn)了嗎？以后好好跟著蘇米學(xué)，可不能學(xué)會(huì)一兩道菜就不知道自己是誰(shuí)了知道嗎？就說(shuō)這個(gè)肉卷子，雖然你做的已經(jīng)挺不錯(cuò)的了，但是我覺(jué)得要是讓蘇米做的話，肯定能比你強(qiáng)，娘這么說(shuō)，你服不服氣？”張嬸子也是把桌子上的菜都嘗了一遍才再度開(kāi)口說(shuō)話。

“我知道了娘，你說(shuō)的對(duì)，我以后肯定好好努力，絕對(duì)不會(huì)驕傲的。”張玉玉低下頭無(wú)精打采的說(shuō)道。