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即便他們的目的主要是見(jiàn)葉妃,但凡是進(jìn)了宮,按規(guī)矩就要先見(jiàn)過(guò)皇帝皇后,只不過(guò)皇后并沒(méi)有出現(xiàn),說(shuō)是因?yàn)榻裉焓浅跻唬曰屎笠诜鹛枚Y佛,故而只有皇上與宓貴妃在上首。
二人跟著行了禮,謝過(guò)皇上的賞賜,孟薇這才抬起頭看去,卻不由愣了愣。
不過(guò)是幾年的時(shí)間沒(méi)見(jiàn),她印象中那個(gè)威嚴(yán)、保養(yǎng)得當(dāng)?shù)幕实垡呀?jīng)消瘦得可怕,不知道的還以為吸了五石散。
不只如此,還有那眼眶紅絲明顯,笑的時(shí)候牙印泛黑,尤其是宓貴妃和皇上坐在一張長(zhǎng)踏上,在皇上開(kāi)口說(shuō)話的時(shí)候,孟薇見(jiàn)到一旁的宓貴妃不著痕跡的皺了皺眉,似有嫌棄,一旦皇帝閉上嘴,宓貴妃便好似松了口氣。
鬢間添了些許白發(fā),人也沒(méi)有以往的威嚴(yán),反倒好似醉生夢(mèng)死的倚在靠背上,好似想要省些力氣。
“子川,朕還等著你說(shuō)的天下第一鮮,想必度妃也等急了。”
“那子川這就帶小薇去準(zhǔn)備。”
皇上揮了揮手:“去吧。”
二人出了宮殿,便見(jiàn)到四皇子等在外邊,葉子川上前:“姑姑如何了?”
四皇子自成親就搬出宮住,顯然今天是知道他們進(jìn)宮的消息,故意等在這里,而葉妃的情況最為清楚的,自然非四皇子莫屬。
“母妃她還好,那些貼身伺候的宮女太監(jiān)都是她的心腹,也沒(méi)有那些個(gè)不長(zhǎng)眼的宮女敢奚落嘲諷。”
不管怎么說(shuō),葉妃雖然被皇上責(zé)罰,但又不是被打入冷宮,好歹是個(gè)妃位,比那些個(gè)貴人嬪位要好上太多,況且護(hù)國(guó)侯府立了功,龍心大悅,宓貴妃即便要耍手段也不敢太過(guò)。
“那就好,你先去姑姑那兒,我陪小薇去御膳房一趟,待會(huì)做點(diǎn)好吃的給姑姑。”
“好,”四皇子溫和的看著一旁的孟薇,有些感嘆,“沒(méi)想到子川的另一半會(huì)是你,你可要好好待子川。”
孟薇不尷不尬的笑了笑,不知道該怎么回答。
好在四皇子沒(méi)有計(jì)較,去了清幽殿,葉子川便帶著她到了御膳房。
御膳房比她想象的要大上不少,而且值得一提的是,御膳房?jī)?nèi)的御廚都是男人。
即便是冬天,但御膳房卻溫暖如春,只除了里面不同的香氣混合著讓她有些不喜。
護(hù)國(guó)侯府的人也不少,但因?yàn)橹髯泳湍敲磶讉€(gè),再者葉子川的院子有小廚房,而且就是護(hù)國(guó)侯府的大廚房也不是隨便誰(shuí)想吃東西就能吃的,而是按照三餐的時(shí)間而來(lái)。
可這皇宮......
宮中妃嬪少說(shuō)就有幾十人,還有未成年的皇子公主,再加上一些在宮中得臉的宮女太監(jiān),除了三餐外,這個(gè)想吃燕窩,那個(gè)想吃糕點(diǎn),這么下來(lái),廚房一直在烹煮不同的食材,味道可不就混雜難聞?
葉子川也不由皺了皺眉,那些御廚早就接到太監(jiān)的通傳,說(shuō)那個(gè)圣旨賜婚的縣君,也就是護(hù)國(guó)侯府小侯爺即將未過(guò)門(mén)的妻子要給皇上做一道天下第一鮮。
身為御廚,能夠進(jìn)宮當(dāng)差,做菜給皇上吃,他們心里自然是覺(jué)得榮耀,故而之前聽(tīng)到那位公公傳達(dá)的口諭,心中頓時(shí)有些不滿。
☆、338.禮儀嬤嬤
天下第一鮮,天下這么大,各類菜色數(shù)不勝數(shù),他們都不敢自稱天下第一,畢竟誰(shuí)也沒(méi)有吃遍天下的美食做比較不說(shuō),就是每個(gè)人的偏好、口味也不盡相同。
所以一聽(tīng)到小公公這么說(shuō),他們都覺(jué)得夸大其詞了,第一印象就覺(jué)得孟薇是個(gè)張狂的人。
就算他們不認(rèn)識(shí)孟薇,但葉小侯爺也不過(guò)二十出頭,皇上給他訂婚的女子怎么著也不可能比他大吧?
那不成老姑娘了?
十幾歲的小姑娘就敢這么說(shuō),自認(rèn)為算是孟薇‘老前輩’的那些御廚在見(jiàn)到孟薇稚嫩的面孔時(shí),眼中更是不滿,隱隱的帶著些不屑,只不過(guò)礙于葉子川在這才沒(méi)有顯露出來(lái)。
即便他們掩飾的很好,但孟薇前世是做什么的?
從一個(gè)小飯館經(jīng)營(yíng)成了數(shù)一數(shù)二的國(guó)際飯店,察言觀色的本事還是有的,但她不在意,她又沒(méi)有進(jìn)宮當(dāng)御廚的想法,再說(shuō)以她現(xiàn)在的身份,更不必餐餐自己動(dòng)手,所以這些人對(duì)她印象好與不好完全影響不到她。
御膳總管將早已送進(jìn)宮的那兩條鮮活的河豚端到孟薇身旁,作為要入后宮之人口的東西,自然是要先行查看保管,只不過(guò)他們都不認(rèn)識(shí)這河豚,也就查不到什么。
孟薇卷了卷袖口,凈手后,這才開(kāi)始處理河豚,那些御廚各自管著自己灶口燉著的東西,不少是一些娘娘們指定要喝的,要是沒(méi)燉好,不止賞錢(qián)沒(méi)了,萬(wàn)一娘娘們怪罪下來(lái)就不好了。
至于那些手頭沒(méi)事的,更是沒(méi)興趣看孟薇怎么處理,在他們看來(lái)不過(guò)是兩條魚(yú),即便樣子不同,但內(nèi)里結(jié)構(gòu)都是一樣的,頂多刺多刺少,魚(yú)肉的口感不同罷了,有什么好看的?
別到時(shí)候還讓別人以為他們連魚(yú)都不會(huì)處理。
這兩條河豚算不上大,但也算不上小,孟薇處理起來(lái)得心應(yīng)手,其實(shí)河豚有毒的部分是lc、肝臟,其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚,只要將這些部位去除,就可以放心大膽的吃。
但知道是一回事,做不做得到又是另外一回事,內(nèi)臟好處理不說(shuō),皮膚就難了,薄薄的一層魚(yú)皮,可能厚度連一毫米都不到,想要將其分開(kāi)還不沾染一點(diǎn),又要保證魚(yú)的品相完整,可謂難上加難。
等到河豚開(kāi)始散發(fā)出淡淡香氣,已經(jīng)是小半個(gè)時(shí)辰后了,估摸著時(shí)間差不多,這才打開(kāi)木蓋,白蒙蒙的霧氣蒸騰而出,偶棉迎來(lái)便是讓人陶醉的魚(yú)的鮮香之氣,但卻并沒(méi)有大多數(shù)魚(yú)類所含有的土腥氣。
這香味一擁而出,瞬間蓋過(guò)了御膳房里所有食物的香味,就連那些御廚也不由頓了頓手腳,循著香氣發(fā)現(xiàn)源頭正是孟薇燉的魚(yú)湯,不由讓他們更加好奇了。
尤其是離孟薇最近的御膳房總管,皇上吩咐的旨意,又是護(hù)國(guó)侯府小侯爺親自帶來(lái)的人他自然不敢怠慢,更為了表現(xiàn)一下自己,就將自己的灶臺(tái)讓給孟薇,他就退而求其次的在一旁準(zhǔn)備皇后和皇上晚膳要用的一部分食材。
皇上是喜歡山珍海味,越是奢靡越好,而皇后則是信佛,今天又恰巧是初一,茹素的日子,菜色就完全不一樣了,他自然要親自準(zhǔn)備,這樣到時(shí)候皇上或者皇后夸贊他還能享一份功勞。
聞到那讓人口舌生津的鮮香之氣,御膳房總管心中隱隱的有些后悔沒(méi)有看到孟薇是怎么做的,目光掃了一眼那沒(méi)有蓋著的盅里的魚(yú)湯算不上奶白,但也不算清澈的魚(yú)湯撇了撇嘴。
誰(shuí)都知道魚(yú)湯越是顏色濃稠越是入味,雖然味道聞起來(lái)很香,但這品相卻不怎么好。
果然,什么天下第一鮮只是夸大的一種噱頭罷了。
孟薇稍稍俯身,一只手將那想起朝自己扇了扇,暗自點(diǎn)了點(diǎn)頭,又朝里邊加入早就準(zhǔn)備好的牛奶和豆腐,加入牛奶會(huì)使得魚(yú)肉更加鮮嫩,其中又帶著淡淡的甘甜。而豆腐則是能夠吸收湯汁的鮮美,嫩嫩的豆腐站著鮮美的湯汁,入口即化的觸感,尤其在這冬日里,好似全身毛孔都被打開(kāi)了似的舒爽。
可以說(shuō),豆腐在不少的湯菜中,都是絕妙的搭配。
又悶了約莫一刻鐘,河豚魚(yú)這才算做好,將一盅河豚魚(yú)一分為二,瓷盅外邊都用棉布包著算是保暖,一份讓御膳總管給皇上送去,一份則是交給方遠(yuǎn)端著。