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葉子川：你最好忘了那回事。

“還是說說什么事情讓你這么著急忙慌跑來吧?！?

這正是孟薇來此的目的，雖然心里已經能夠有了打算，但是怎么說她現在還是護國侯府的一個小丫鬟，做任何事自然要先給主子報備，要不然豈不是給了別人鉆空子的機會？

孟薇說的是香云樓掌柜的讓她出主意想一道菜色的事情，這件事情她雖然讓掌柜的先打造好了特制的鍋子，但心里也想好了，先問問葉子川的意見，這道菜不只是冬天，可以說四季都能吃，且一定會相當火爆，利潤絕不可能是那小龍蝦能比的。

如果葉子川覺得用護國侯府的名義和一個酒樓合作不好，看不上那么點利潤銀子，那么她就教給徐震，讓徐震以她徒弟的名義和香云樓簽合同分成，反正所需的辣椒和花椒都在他們手里，就是護國侯府需要也要從徐震那兒采買，香云樓也有信用，她不用擔心什么。

只不過若是以護國侯府的名義，固然她會得點獎賞和侯爺夫人的重視，但以后每月分得的銀子可就大大縮水，不過好處就是護國侯府會念著她的好，呈她的情，日后如果她開了店，只要不是一些原則上的錯誤，別人為難她的時候，說不定護國侯府還能給她點便利。

☆、151石鍋魚

“香云樓經營那么多年，想來這個問題應該讓掌柜的苦惱很久了，你這么快就想到辦法了？”

見葉子川懷疑，孟薇面不改色振振有詞：“掌柜的他是負責經營和管理香云樓的，對廚藝又不了解，而奴婢最愛的便是下廚，自然點子多，天冷了菜色涼的快，那就把湯和菜結合在一起，若是怕冷了再加熱，就沒有什么問題了。”

葉子川也對廚藝一竅不通，但是這不妨礙他會吃：“既然你說得這么好，那晚膳先給爺做一道試試，要不然沒有你說的那么神奇，可就丟了爺的臉。”

“這個沒問題，但是那道菜需要特殊的鍋子才行，前幾日奴婢已經畫了圖紙讓香云樓掌柜的去打造了，如果小侯爺要吃，那先讓人去香云樓取一個鍋子來?！?

“小遠子，待會你安排一個人去香云樓去取鍋子，爺還真來了興趣要好好嘗嘗?！?

回了川居院，葉子川去沐浴，孟薇自然不用伺候，她便去廚房轉悠了一圈，讓人準備好食材，便去欣賞自己的賞賜了。

老太爺賞賜了一件兔毛做的披風和暖手，雖然還沒徹底冷下來，可看著就讓人覺得暖融融的。

雖然這兔毛不如狐裘貂絨值錢，但也不會太便宜，至少她們這種小丫鬟是不可能買得起，就是在府中做事多年的嬤嬤也不見得能夠買得起這么大一件純白兔毛的披風。

再者雖然那些天上飛的，地上走的，水里游的不少動物她都烹飪過，但那是愛好與工作，其實她脫離菜刀，也是個喜歡萌萌噠小動物的人。

摸著軟軟的披風，也不知是不是因為兔肉做得多了還是別的原因，孟薇心里慶幸還好這披風是用兔毛做的，如果要是狐裘或者貂絨，她可不敢穿在身上。

丞相夫人她們和護國侯夫人聊了沒多久便相攜出府逛街，也不知是不是巧合，她們離開沒多久，楚驚風便來了，說是前些時日去了他外祖家，在京城之外不遠處的一個城鎮。

故而楚驚風一回來，得知爹娘來護國侯府，他自然忙不迭的來了。

雖然楚丞相夫婦都已經離開，但這卻不妨礙楚驚風來蹭吃，更別說聽到葉子川說晚上有好吃的，只恨不得時間快點到來。

小鏡子從香云樓拿了個特制的石鍋給孟薇，孟薇便著手開始提煉酒精。

孟薇并沒有透露她打算交給香云樓的菜色是什么，故而懷著對晚膳的期待，葉子川也耐不住楚驚風那現下流口水的樣子，時間一到就讓人上晚膳。

滿懷期待的兩個人落了座，楚驚風看了一眼丫鬟們端來的菜色，笑意頓僵：“子川，你確定沒跟我開玩笑？你看看這些”

茼蒿，白菜，炸腐竹，丸子，牛肉，蘿卜

無一例外都是生的，就算大多數是素的也就算了，這一道道生的是幾個意思？

該不會是讓他們就這么吃吧？

就算是燒烤好歹也有個架子，底下還有炭火不是？

不說楚驚風無法接受，就是葉子川也不由驚著了，當下吩咐方遠：“小遠子，你去把小薇子找來，看看是不是廚房太忙出錯了?！?

方遠轉身正要走，孟薇匆匆趕來，正巧聽到葉子川這話，忙道：“小侯爺，奴婢來了。”

孟薇身后之人也急忙跟上，葉子川這才見到孟薇身后之人捧著一個石鍋，石鍋底下有一個小凹槽在離石鍋不到一拳頭處，凹槽里邊有一小塊固體的晶體，看起來的確造型獨特，那人捧著石鍋小心翼翼放在了二人中間。

“這這魚太小了，我們兩個人不夠的?！?

楚驚風話落，孟薇便站到一旁介紹：“奴婢做的是石鍋魚，魚肉不夠吃沒關系，這只是底料而已，小侯爺和楚公子想要吃什么，盡管選，奴婢來給你們煮。”

“就，就這么煮？”楚驚風指了指周圍一盤盤的生菜，那眼神好似孟薇在說笑一般，“等到煮熟，得何年何月？”

“楚公子放心，很快就會熟了，奴婢什么時候讓人失望過？”

“這倒是”

孟薇淡淡一笑，讓人將石鍋放下，拿出火折子點燃那酒精。

這個石鍋并非普通一塊石頭就可以，而是選用的峽石做成，峽石的性能就是導熱快，用來烹飪也不會被高溫是燒制破裂。

那石鍋里邊的魚片和湯汁本就是熱的，點燃酒精沒一會兒，鍋里的湯便小幅度的沸騰起來，孟薇見二人不語，朝著里邊放上幾個蝦滑，和魚丸，再放上一些蔬菜。

丸子沒這么快熟，可蔬菜幾秒鐘就好了，鑒于二人沒有吃過，孟薇便給二人把輸了的都每樣夾了幾個，鼓勵道：“小侯爺，楚公子，你們可以嘗嘗味道如何，還有這個石鍋魚的湯汁，熬制的白白的，最是味美，現在喝最好，等到吃到后面，就會越來越咸。”

“既然小薇薇這么說了，我就不客氣了?！?

楚驚風當先喝了一口那奶白色的魚湯，魚肉的鮮香在口中回蕩，熱熱的湯汁在這個有些涼意的天氣里，平白的讓人從里暖到外，絲毫沒有他料想的魚腥味。

楚驚風又吃了一顆白白的。漂浮在湯面上不成形的蝦滑，那淡淡蝦味，他一嘗就知道這蝦很新鮮，還有炸腐竹，在湯里煮了一會兒雖然沒有嚼勁，但是混合著鮮香的湯汁，反倒讓它看起來就像是純牛奶冷卻后面上起的那層皮，好吃又香醇，嘴巴一吸就將那軟軟嫩嫩的炸腐竹吸入口中。

就連他不怎么愛吃的蔬菜，吃起來也絲毫不遜于色肉食，這種新奇的吃法，是他從來沒有嘗試過的，就如同之前的燒烤，讓他看著孟薇的眼神更加火熱：“小薇薇，你在這護國侯府太屈才了，要不然你考慮考慮去我丞相府？我娘也很愛吃，你去了保證讓你當大廚房的管事，月錢給你加倍如何？”

“她是不會走的，”葉子川慢條斯理的嚼了嚼口中嫩滑的魚肉，以前他是不怎么喜歡吃魚，就怕那魚腥之味，但是現在，他覺得魚其實也挺好吃的。

☆、152上趕著作死

“子川，你可不能這么自私，小薇她手藝這么好，在護國侯府當一個小小的二等丫鬟太屈才了，要是到丞相府多好？”

相對于楚驚風的焦急，葉子川反倒慢條斯理的吃著孟薇給他夾的東西，眼看楚驚風就要抓狂暴走，葉子川這才抬了抬眼皮看了他一眼，又轉向了孟薇：“小薇，你想當一等丫鬟嗎？”