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聽到這話,老太爺塞滿菜的嘴巴又動了動,好似在細細品味,沒一會兒便菜給吞了下去:“你別說,這吃起來還挺逼真的,還有這骨頭,我剛才還以為是孟薇特意把骨頭煮的軟爛,就好似以前吃的魚骨頭和雞爪子那樣,一吸一抿,根本用不著牙齒就爛了,所以這素排骨到底是什么做的?”
孟薇神秘一笑:“侯爺他們還沒嘗呢,現在說出來就掃興了,不若侯爺還有幾位客人嘗嘗,看看誰能猜對,哦,對了,奴婢忘了說,今天奴婢做的是全素宴,也就是說,那些看著是葷菜的,也全部都是由素菜做成,老侯爺今日不必忌口,可好好吃個痛快。”
“你是說,這個烤鴨,紅燒肉,還有東坡肉這些都是素的?”老太爺不可置信的看了一眼,而后又指著一道菜笑了,眼神里滿是‘你別騙人了’的神情,“就算這些個菜都是假的,那這蝦仁總不可能是假的吧?我可不瞎!”
三公主看了眼那蝦仁,正想點頭,卻又覺得不對:“老太爺,這蝦仁好似真的是假的。”
三公主話音落下,丞相夫人也睜大了雙眼,正巧那盤蝦仁離她遠,故而這么一看,也贊同的點點頭:“這不注意的話,還真是惟妙惟肖,但是湊近了看,就能夠看出端倪,這蝦仁里邊帶著的零星的紅點,是別的做的。”
老太爺剛才還挺直的身子瞬間彎了彎:所以他是真的有點瞎?
這么想著,他自然也不可能當著一眾小輩的面承認,只能干笑兩聲:“哈哈,這個,我剛才是說笑罷了,你們也快嘗嘗,可不能辜負了孟薇的一番心意。”
話是這么說的,但護國侯謹慎起見,還是道:“爹,要不然再等等,這些菜雖然是素菜做的,但是看著有點兒油,林太醫說過你不能吃太過油膩之物。”
話音才落下,便見到剛才被護國侯差去請林太醫的人匆匆而來,身后跟著的林太醫也跑得滿頭大汗。
沒辦法,他家離著侯府進,老太爺又是得罪不起的人物,老太爺一聽小廝來說老太爺三天沒吃肉,吃排骨的時候連骨頭都吞了下去,還一口氣吞了兩塊,這不就著急忙慌的跑來了?
好不容易走到近前,林太醫余光掃了一眼桌上的菜色,臉色一變:“侯爺,莫非老太爺剛才就是吃了這盤紅燒排骨?老太爺您現在覺著怎么樣了?”
桌上的菜色看起來都好似沒動,三公主他們碗中白白凈凈,還沒來得及沾染一絲油腥,只有那盤裝著紅燒排骨的菜色看起來少了些許,老太爺的碗中也有些油花,只不過周圍卻看不到骨頭,故而他更是確信了小廝的話。
手指長的一根骨頭就這么生生的吞了兩根,到時候消化不良,不得活生生痛死?
林太醫低垂著腦袋打開自己背著的藥箱,在里邊找尋能夠盡快讓人催吐的藥物,所以并沒有發現在場之人聽了他這話表情怪異。
老太爺也是個心大的,聽到林太醫這話,砸吧砸吧嘴,眼中滿是回味:“我現在覺得,意猶未盡,來人,給林太醫也準備一副碗筷和椅子來。”
正在忙活的林太醫頓了頓手,回身看了眼極快端來椅子和碗筷的小廝,又看了眼方才去帶他來的那滿頭大汗的小廝,有些恍惚。
然而還沒等他問出口,老太爺就笑意盈盈的給他夾了一筷子排骨,道:“來者是客,說來都是我府上的廚娘手藝太好,你嘗嘗這排骨是什么做的,還有這蝦仁,你要是能嘗出來,待會我送你一樣好東西。”
林太醫看著老太爺那一臉神秘的笑意,好似對自己吃下兩根骨頭的行為完全不在意,更是緊張。
都說老太爺無肉不歡,一頓不吃就難受,這不過才三天,就餓的連骨頭都舍不得吐。
林太醫想著,瞥了一眼護國侯,卻見護國侯也笑意盈盈的給護國侯夫人夾了一筷子菜,也有些疑惑,剛才那個小廝不是說護國侯急的快哭了嗎?
他怎么完全看不出呢
察覺到林太醫的目光,想到剛才他方寸大亂的樣子,機不可見的抽了抽嘴角,笑道:“方才是我們搞錯了,聽廚娘說這些菜都是用素菜做的,我方才還以為不過既然是誤會一場,林太醫在也好,我覺著這些即便是素菜,但是看著覺得還是有點油膩,不知這些我爹是否能吃?”
三公主與楚丞相還不知道老太爺差點中風的事,但見道護國侯這么慎重的問林太醫,不用細想也知道老太爺怕是身子有點不好,不適合油膩之物,正好三公主和丞相夫人是奔著素食宴而來,若是這些菜太油膩,他們自然也不敢多吃。
林太醫聽著覺得有些詫異,但見周圍好幾雙眼睛盯著,又看了眼桌上色香味俱全的菜色,動筷了,反正家里的菜他還只吃了一口,正餓著,還有老太爺說的好東西,他自然不會傻的推拒。
閑時夾了蝦仁,夾著感覺有點軟,若是不說,他還真的以為是蝦仁的彈嫩使然,可等到蝦仁一入口,不由雙眼一亮:“鮮滑彈嫩,雖然少了蝦仁的那種蝦的鮮活,但卻多了一絲清甜潤澤,若是我猜的不錯,這應當是山藥搗成泥做的。”
☆、144不情之請
老太爺和護國侯聽著也夾了一塊嘗了嘗,果然如林太醫所說。
可護國侯向來謹慎,還是問道:“林太醫覺得,這道菜可能食用?還有這些菜色”
林太醫還只是嘗了兩樣,不敢托大的說都能吃,故而指了指剛才吃過的素蝦仁道:“這道素蝦仁老太爺可食用,醫術上說山藥溫補而不驟、繳香而不燥,可治肺虛久嗽、脾虛泄瀉、腎氣之虛弱,老太爺吃了無礙。”
吃了口紅燒排骨,那素排骨中又直又白的‘骨頭’才觸到牙齒,便有一種脆嫩的感覺傳來,讓林太醫一愣,心中暗道怪不得老太爺直接把這‘骨頭’給吞了下去,原來這‘骨頭’并非真的,而是能夠吃下去的食材。
“這素排骨味道很是熟悉,下官一時嘗不出是什么食材,不知可否請做這幾道菜的廚娘介紹一二?”
這個不是問題,更何況有客人在這里,護國侯也不可能讓林太醫一個人先把每道菜給吃一遍,再讓三公主他們吃剩菜。
所以護國侯就讓大家一起吃了,至于老太爺,可別忘了他身后還有個寧侍衛,那是跟著他上過戰的,這些年忠心耿耿。
于是乎,護國侯便將這個任務交給了寧侍衛,讓他聽著老太爺,只有林太醫說能吃的菜,老太爺才能動筷,要是老太爺不答應,那么允許寧侍衛以下犯上。
這番話是當著眾人說的,雖然他們還不清楚老太爺究竟是為什么要忌口,但卻聰明的沒有當場問出來,要不若以老太爺的脾氣,怕是要直接甩頭就走了。
不過他們低估老太爺對吃的執著了,吃了好幾天寡淡無味的蔬菜,聽到護國侯這話,老太爺也就是不滿的哼了哼,并沒有說什么,目光卻是自始至終都沒有離開桌子上的那些菜。
至于林太醫,倒是很樂意留下來,前些日子他就聽說護國侯府的菜好吃,但他當時也不以為意,再好吃的菜,能夠御膳房大廚做的好吃?
那可是集齊天南地北頂尖名廚的地方,想來是護國侯府夸大其詞了。
而今天,林太醫卻覺得傳言到底并非空穴來風,這些菜色,不僅味道好,看著也讓人賞心悅目,更重要的是心思巧妙,用素菜做成葷菜,而且還有藥補的功效,普通人吃了就如同吃補品,他自然不會拒絕。
于是接下來席間除了舒小瑜偶爾介紹一些林太醫吃不出的食材,便只聽到林太醫的介紹與講解:“這素排骨中的骨頭竟然是用蓮藕最嫩的一節所制?不錯不錯,與油條和胡蘿卜搭配的菜菜色,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。”
“還有這道素烤鴨,竟然是用豆腐皮、香菇和冬筍制成,豆腐皮常吃可促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利,冬筍常吃對老太爺這病情反倒有壓制作用,還有香菇也是不可多得的好東西。”
“這道素紅燒肉竟然是茄子、雞蛋等做成,尤其適合上了年紀之人,吃了好吃了好。”
“還有這東坡肉別以為看著油膩,但卻是用的豆油制作,而且這湯汁還是這作為‘東坡肉’的冬瓜汁所以才顯得有點多而濃稠,實際上并不油膩,老太爺都能食用。”
“這個太極素材羹更是巧巧奪天工,只用木耳、豆腐,還有菠菜葉,就能夠做的這么好看大氣,喝起來又軟滑爽口,對身體尤為好”
林太醫介紹的起勁,護國侯幾人吃得滿意,尤其是老太爺,幾乎是林太醫每次點評一道菜話音才落下,老太爺便極快的給自己夾上幾個,一些夾不到的菜色還催促著寧侍衛速度快點。
那猴急的樣子,好似晚一秒就要被搶似的。
不過在場之人都沒有在意這個,而是被林太醫口中所說的那些功效給震住了,好一會兒,等到林太醫介紹完了全部,三公主也忍不住了:“沒想到這看起來精致的一桌菜,竟然有這么多的好處,真是不可思議。”