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早上賣的最多的還是前面推車上賣的東西,現(xiàn)在做肉夾饃的已經(jīng)變成劉遠(yuǎn)了,屠欣現(xiàn)在就守著涼皮,當(dāng)然,早上推車生意好,王子陽跟劉遠(yuǎn)忙不過來的時(shí)候,屠欣還是會(huì)上去幫忙。
今日的炒面比昨天賣的要好上一些,昨天很多人本來是為著炒面過來的,但是見屠欣家出了新品,就買了涼皮,但是今日涼皮也吃過了,自然也就有人更愛炒面這一口。
買涼皮的涼皮是從半上午開始變多了,早上也有,但就是寥寥幾個(gè),天一點(diǎn)一點(diǎn)變熱,涼皮也就賣的越來越好,最后屠欣一個(gè)人忙不過來,賣完炸雞柳跟炸土豆條的王子陽過來幫忙,給屠欣配菜。
所謂的配菜,也就是王子陽負(fù)責(zé)涼皮分成一份一份地放在碗里,再把調(diào)涼皮需要的炸花生,黃瓜條,綠豆芽都放進(jìn)去,這樣的話屠欣就只需要往里面加調(diào)料,在倒小盆里拌拌就行了,有了王子陽的幫忙,屠欣的速度一下子就快了起來。
王子陽忙碌著,內(nèi)心十分歡喜,他終于又跟他欣姐配合了,他喜歡這種感覺,雖然累,但是可比看著他欣姐跟人家一起忙,自己在邊上看著舒服多了。
本來屠欣還擔(dān)心涼皮賣不完,忙起來自然就沒時(shí)間擔(dān)心這個(gè)了,等忙過晌午頭這會(huì)兒,屠欣突然發(fā)現(xiàn),本來很多的涼皮,現(xiàn)在只剩下一些了,不到原先的三分之一。
劉利那邊也歇了,屠欣就帶著王子陽出去兌現(xiàn)她的承諾了,買盆子。
在集日的時(shí)候,是有人在街邊上擺攤賣盆子的,但是今天不是集日,而且登峰街上也沒有賣盆子的鋪?zhàn)樱佬谰筒坏貌粠е踝雨柵艿轿骞冉稚腺I,還能順便給屠大綱跟劉氏送個(gè)飯。
屠大綱跟劉氏這會(huì)兒也歇了,劉氏就打算回去吃飯呢,天氣熱受影響的不僅是屠欣的飯館,還有屠大綱的豬肉鋪?zhàn)樱来缶V現(xiàn)在稍微地減少了收的豬肉的量,他自己養(yǎng)的豬,上一窩出圈的都已經(jīng)賣完了,下一窩還要等上一陣子。
屠欣的兩個(gè)小表弟養(yǎng)豬非常地盡職盡責(zé),現(xiàn)在屠大綱在想要再蓋個(gè)豬圈,正考慮著要不要再讓屠欣姥姥家的人來看著。
屠家?guī)状鷨蝹鳎佬肋@邊連個(gè)表親都沒有,因此家中但凡有什么好處,多還是給了她姥姥家。
原先在村子里住著的時(shí)候鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,就算是沒什么親戚關(guān)系,有好處也要分給村子里一點(diǎn),現(xiàn)在不住村子里了,那自然該怎么就是怎么了。
其實(shí)屠大綱為人疏闊,對(duì)朋友十分仗義,有什么好處也是不介意給朋友的,但是屠欣成親前的事兒,到底還是讓他有點(diǎn)介意。
第63章
那事兒,最主要的原因在陳氏,她已經(jīng)被屠老娘給教訓(xùn)了,但是流言流言,一個(gè)人說的話,能稱的上是流言嗎?
當(dāng)初傳屠欣的流言,傳的人不止屠老娘看到的那幾個(gè),但是法不責(zé)眾,屠大綱到底也做不出來什么,但是到底是傷了心了。
他們家是外姓,王家村主姓是王,外姓在村子里,難免要跟大家打好關(guān)系,屠大綱自認(rèn)為,他對(duì)整個(gè)王家村都是無愧于心的,但是人家編排起來他閨女沒有任何的手軟。
要說那些八卦的婦女們,她們不清楚屠欣什么都沒干嘛?她們肯定清楚,但是當(dāng)時(shí)在她們心里,一個(gè)讓人關(guān)注的話題,可比一個(gè)女孩子的聲譽(yù)重要多了,所以她們才不管到底有沒有這回事兒,她們說了,說的她們自己心里舒服了,那就夠了。
好一點(diǎn)的,心里還有個(gè)底線,但是私底下只跟親近的人嘀咕,大嘴巴一點(diǎn)的,就滿村子亂說。
這事兒當(dāng)時(shí)屠大綱很生氣,但是因?yàn)橥览夏镆呀?jīng)做到那個(gè)份上了,屠大綱再多做什么也沒有必要,因此當(dāng)時(shí)屠大綱的動(dòng)作也僅僅是拒絕收糞堆家的豬肉了而已。
但是只做這么多,仇卻在心里頭記下了,當(dāng)然以前都是一個(gè)村兒的,屠大綱也是個(gè)合法良民,自然也做不出什么違法的事兒,要屠大綱再多為村子里頭著想,那是絕對(duì)不可能了。
最多的,也就是真的有良心的那幾家,萬一過來求助,屠大綱還有可能伸上一把手。
屠大綱的事兒暫且不提,今日過去了,屠欣卻想著招工了。
為何要招工呢?因?yàn)橥佬烙X得劉遠(yuǎn)可以出師了,這幾天家里雖然忙,但是劉遠(yuǎn)在忙碌之余,也在聯(lián)系鹵肉的做法,至于餅子,在他來這里第一件事兒就是學(xué)習(xí)做餅子,他這幾天還替屠欣在推車那邊賣肉夾饃,熟練度也提上去了。
屠欣看劉遠(yuǎn)自己做的一頓鹵肉,味道已經(jīng)可以了,各種細(xì)節(jié)也把握地可以了,這樣的話,劉遠(yuǎn)再在這里呆著,真的是一點(diǎn)必要都沒有了。
早早地自己出去擺攤子,還能早點(diǎn)養(yǎng)出來攤子的名聲,屠欣心里有了這個(gè)打算,忙里偷閑就就直接找劉遠(yuǎn)說了。
“昨天你的鹵肉做的也可以了,我覺得你現(xiàn)在就可以自己去擺攤子了,鹵肉這個(gè)東西,還是老湯吊出來的好吃,這個(gè)就要你自己養(yǎng)了,調(diào)料我是不會(huì)白給你的,你要買,但是放心價(jià)錢不貴,到時(shí)候你自己往里頭加調(diào)料就行了。”
“你去那個(gè)朱家的肉夾饃鋪?zhàn)恿藛幔俊蓖佬雷詈髥枴?
屠欣自己是去過的,也承認(rèn)朱家的鹵肉能覆蓋的面更廣,屠欣自己是因?yàn)樗懈嗟倪x擇,所以沒必要整這么麻煩,但是她覺得劉遠(yuǎn)可以。
畢竟劉遠(yuǎn)是只打算賣肉夾饃一樣的,而且碼頭那邊更多的是幫人搬貨卸貨的工人,可能本身也不愿意掏這么多的錢去買屠欣這種肥瘦相間的肉夾饃,畢竟價(jià)錢貴,城里的消費(fèi)水平高,所以屠欣這樣賣照樣能賣的風(fēng)生水起,劉遠(yuǎn)在碼頭那邊要是跟屠欣一樣賣,那屠欣可不敢保證劉遠(yuǎn)能賣的特別好。
劉遠(yuǎn)撓撓頭,猶豫地說:“我還是再干一些日子吧!”
劉遠(yuǎn)自己內(nèi)心是很想去開鋪?zhàn)拥模约阂灿X得他可以了,但是人家給人當(dāng)學(xué)徒,多的能干個(gè)十幾年幾十年的都有,他這一個(gè)月都沒干到,總覺得自家表妹特別吃虧。
屠欣拍了拍劉遠(yuǎn)的肩膀,她懂劉遠(yuǎn)想的什么。“你早點(diǎn)支攤子,我也能多掙點(diǎn)錢啊!你可別忘了我是有分成的,還有你別忘了去找鐵匠做我攤餅子用的厚平鍋。你知道鐵匠在哪里吧?”
劉遠(yuǎn)誠實(shí)地?fù)u了搖頭。他當(dāng)然不知道了,一切有關(guān)于鐵的東西其實(shí)價(jià)錢都不便宜,所有的鐵匠都在縣城里,劉遠(yuǎn)家也沒加過幾件鐵器,就算是加了,也是那種能夠直接賣到的,自然用不著鐵匠。
屠欣算了算鐵匠做這個(gè)東西需要多長時(shí)間。“那明天讓子陽帶你去鐵匠家,他知道,我上回跟他一起去過。”
劉遠(yuǎn)沒拒絕屠欣的好意。
“不過你要再等幾天,等我招到人了你才能走,現(xiàn)在鋪?zhàn)永锩Φ暮堋!蓖佬澜舆@笑著說。
劉遠(yuǎn)依舊點(diǎn)頭,沒什么異議。
屠欣可不是故意拖劉遠(yuǎn)的時(shí)間,是人手確實(shí)不夠,他們家一共六個(gè)人,屠大綱跟劉氏在豬肉鋪?zhàn)幽沁叄送砩匣貋砟軒兔ο鱾€(gè)土豆,平時(shí)飯館里的事兒,他們倆是不管的,王子陽在推車那邊賣炸雞柳跟炸土豆條,雖然說天氣變熱生意沒以前好了,但是一個(gè)人忙這個(gè)也脫不開身。
再說屠老娘,屠老娘年紀(jì)大,幫忙點(diǎn)個(gè)菜什么的,屠老娘幫到忙了開心,屠欣也放心,讓屠老娘真干什么活,她是頭一個(gè)不同意的。
劉利在忙炒面,屠欣光是肉夾饃就夠了,再加上涼皮,涼皮跟炒面都是晌午頭賣的最多,劉利也沒時(shí)間騰出手來兼顧炒面跟涼皮,這倒是罷了,畢竟這個(gè)時(shí)候一般肉夾饃都賣得差不多了能來幫忙,但是還有一個(gè)最重要的問題,那就是洗碗收碗。
收碗這個(gè)活兒被屠老娘給強(qiáng)勢(shì)承包了,但是洗碗可不是個(gè)輕活兒。
其實(shí)真的時(shí)間擠擠,他們還是能兼顧的,但屠欣覺得沒必要,尤其是現(xiàn)在招個(gè)人也容易。
屠欣最后糾結(jié)的是招人還是買人。招人的話,怕的是到農(nóng)忙的時(shí)候人家要去忙自己家的農(nóng)活,屠欣這邊又忙不過來,她們家的菜只會(huì)越來越多。
最后屠欣還是決定買人,原因無他,不操心。屠欣這后廚現(xiàn)在可是寶貴的很,原來只有個(gè)炒面那也沒什么,反正人都不會(huì)做豆瓣醬,但是現(xiàn)在有了涼皮。
屠欣不清楚其他地方現(xiàn)在有沒有涼皮,但是反正她們縣現(xiàn)在是沒有的,那就說明現(xiàn)在涼皮這個(gè)生意,屠欣是獨(dú)家。
屠欣但凡是長了個(gè)腦子都知道涼皮是不能輕易讓人知道了,這對(duì)現(xiàn)階段的屠欣來說,還是非常重要的。等將來屠欣的生意做大了,她可能還會(huì)考慮弄個(gè)小涼皮廠,給批發(fā)的那種,到時(shí)候所有人都能賣涼皮,但不是現(xiàn)在。
但是要是請(qǐng)一個(gè)人的話,人家成天地在店里打工,你能不讓人家進(jìn)后廚?就算你不讓,人家就不進(jìn)了?這個(gè)擋不住的。