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“好吃，哎呦～我說欣丫頭，你這手藝是咋練出來的？改明兒可以教教我，免得我家當家的老嫌棄我做飯不好吃。”

屠欣笑笑不說話，總不能說是自己上輩子看菜譜學來的吧……

王嬸子走了，人就開始漸漸的上來了，他們這條街不是城里最繁華的街，但人也不少。

屠欣特別壞心眼，沒蓋上鹵肉的鍋蓋子，就讓它這么冒著熱氣咕嚕咕嚕，香味散的快的跟，尤其是住在附近的商戶。

這大早上的，沒吃飯的聞見這味兒可真是要命啊！

賣東西的普遍要比買東西的起的要早，他們這條街有一家賣早點的，賣包子油條胡辣湯，不過在街的那頭，剩下的就是一些賣菜的了。

都是自己家地里種的應季的蔬菜，家里也吃不完，就早早的拿籮筐背上送到城里賣。

來的早，自然是沒時間吃飯的，一個個地往這邊使勁兒瞅，只看見一個從來沒見過樣子的小推車，在那家生意很好的屠家肉鋪旁邊。

終于有人過來問價錢，來者是一個約莫四十歲的婦人。

“閨女，你這個餅大概多少錢啊？”

“大娘，這是肉夾饃，餅子里頭加肉，一個八個大錢。”

“這么貴？”大娘驚呼。

那邊的包子，肉包子是兩個大錢一個，素包子一個。

“大娘，這不貴，你看看，我熬的肉用的都是新鮮的五花肉，您要是想，我還能給您加上青椒！”屠欣笑著解釋。

肉夾饃的定價她考慮了很久，實在是不能便宜買，賣便宜了買的人多，她不一定能做的過來，二是五花肉價錢在那里，豬肉里最貴的部分是里脊肉，其次就是五花肉了，更多戶人家會喜歡五花肉，有肥有瘦，適合各種菜品，里脊肉是比較講究的人家喜歡吃，她家賣肉，她五花肉用的是成本價買的，但市場價在那里啊！

屠欣的成本是真的不低，前期投入的推車、鍋、爐子什么的暫且不提，只說后期的成本，煮肉的爐子是一刻沒停過的，下面一直在燒著炭火，還有調料，價錢是其次，關鍵是麻煩，有些調料在調料店里壓根買不齊，還是從藥店里買的，還有青椒，現在的青椒不是應季，青椒在他們這邊都要十月左右才出，她用的是反季節的，價錢跟肉比也差不了什么了，芝麻醬這個消耗的少，很多人不要，就不說了。

這樣零零總總算下來，還不算人工費，一個肉夾饃都要有四個大錢了，她支攤子是要賺錢的啊！還要比她爹賣肉賺錢，要不然為什么不繼承她爹的豬肉鋪子？

她前期投入了三十兩銀子，推車十兩，爐子十兩，其他的加起來十兩。不說別的，總要把本錢給掙回來吧！她還有個目標，希望能用自己支攤子掙得錢買鋪子。

她爹的意思是看她買吃食能不能掙錢，要是能掙錢他給掏錢買鋪子，但屠欣就是立了這么個志向。

她一個肉夾饃掙四個大錢，一兩銀子一千個大錢，她要賣二百五十個才能掙到，想想屠欣都覺得有點絕望，好在是她除了賣肉夾饃還賣炒面，今天是第一天，肉夾饃的香味太濃，以至于很多人都看不到炒面。

但到中午甚至到下午，炒面肯定要比肉夾饃賣的多，炒面比肉夾饃實惠這是一定的，雞蛋炒面才十個大錢，基本上一個人都能吃飽了，就算是肉的，也只要十二個大錢，但炒面不比肉夾饃少掙錢。

炒面里頭用的菜都是屠欣找的應季的蔬菜，便宜的很，甚至現在屠欣用的還是從自己院子里現摘的，唯一貴一點的是面，豬肉用的是瘦肉，肥肉炒出來的炒面不好吃，最后一個是豆芽，這個屠欣自己都會發，只不過這兩天忙，沒時間發豆芽才買的。

“閨女不能便宜啦？”婦人不甘心地問。

“不能啊！”屠欣微笑。她早就料到了這種情況，肯定有人想要又舍不得錢，一點也沒覺得意外。

“哎呦，他嬸子你不買就讓開點，閨女給我拿上兩個，多放點肉！”另外一個胖胖的婦人把前頭的婦人擠了出去。

屠欣看的哭笑不得，他們推車長的很，絕對站的下兩個人。

被擠開的婦人氣的鼻子都歪了。冷哼了一聲。“你可真出息！”

說完扭頭走了。

胖夫人嗤笑了一聲。“閨女，你別搭理她，慣的她那臭脾氣！”

屠欣不知道倆人的愛恨情仇，安安靜靜地剁自己的肉，加自己的饃。“嬸子你要芝麻醬嗎？”屠欣日常一問，說完又習慣性的解釋了一下什么是芝麻醬。

“那都給我來上！”胖夫人豪爽地說。

說完只見方才已經走了的婦人又走了回來，臉色不太好地瞪了胖婦人一眼。“閨女，也給我拿兩個肉夾饃。”

胖夫人嗤笑了一聲，不過倒是沒再懟她。

屠欣手腳麻利，先遞給胖夫人，讓劉利收錢，自己又弄剩下的兩個。

送走這兩個，屠欣更有信心了。果然，人絡繹不停，雖然都覺得價錢貴了一點，不過還能夠接受，最重要是味道好就行啊！

日子過得好，大家都不介意花點錢買點好吃的。

不過一上午過去了，劉利那邊的炒面除了開始的時候王嬸子買的兩份，再沒有人要過。

看著劉利有點失落的樣子，屠欣安慰他。“利叔，我這個是零食，不是飯點買的人當然多了，炒面等到飯點買的人肯定就多了！”

屠欣對炒面的信心比自己的肉夾饃還要大，肉夾饃畢竟價錢貴，而炒面價錢又不貴，至于味道，屠欣也有信心昨天劉利給家里做了一頓炒面，屠欣不得不承認，做飯也是分天賦的。

她本來以為自己挺有天賦，但跟劉利一比，還真的是比不過。

劉利第一次做炒面，都沒有什么火候掌握不好的問題，以后只會一次比一次好。

劉利沉默地幫屠欣揉面。

晌午，劉利給劉氏屠大綱屠欣和自己炒面，屠大綱笑著說“別的不說，反正我這中午吃飯方便了很多。”

“而且你這手藝還真不錯！”屠大綱給豎起大拇指。

正吃著飯，那邊就有人來了，是一個穿著華服的公子，手里像模像樣地搖著扇子，眉梢吊著，透出一股嫌棄來。他的目光先是落在屠欣正煮著的肉上，又移到面上。

“有人嗎？”他問。

劉利放下手中的碗去招待他。“公子，您看您要點什么？”

“都給我來一份吧！”錦衣公子嫌棄地看了一眼旁邊的桌凳，然后坐下。

屠大綱看的好笑，在鋪子里吆喝。“公子，您放心吧！今天第一天開業，桌子凳子都是干干凈凈的，還沒人坐過呢！”