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刨出了個(gè)購(gòu)物袋，顧盼默念著需要買的東西，下樓購(gòu)物。沒到正月十五，忙碌整年的菜販子很多在休假，菜市場(chǎng)有些冷清，可選擇的余地不多。不過，她意外的發(fā)現(xiàn)，有新鮮的豌豆賣。清炒豌豆是荊南家常菜，她還蠻喜歡吃的。但問題是她有些估不到該買多少。青菜不比肉菜，一頓吃不完，就得倒掉，因?yàn)闊徇^之后很難吃。

生意不好的菜販子見了顧盼停在攤子前，趕緊上來招呼：“靚女買菜啊？今天的豌豆很好哦！山藥也很靚！過年吃太多油膩了，做個(gè)清新素小炒爽爽口啦！”

這道菜顧盼在飯店吃過，但是具體的配方記不起來，于是問老板：“你們家能配齊嗎？”

“沒腰果。腰果對(duì)面的超市有，別買亂七八糟口味的，要原味的?！?

顧盼傻傻的點(diǎn)頭：“那，你幫我配一下？”

“厚！”拉到生意的菜販子很高興，“你們幾個(gè)人吃呀？”

“兩個(gè)?！?

“那我給你砍小段山藥就得了?！辈素溩勇槔慕亓硕紊剿帲w快的削了皮，又熟練的往秤上秤豌豆、西芹，馬蹄同時(shí)朝對(duì)面大喊，“賣蘑菇的，給我拿包白果，順便送八朵木耳唄！”

“噯，好！”賣蘑菇的隔空對(duì)顧盼說，“靚女，今天的白蘑菇很新鮮，買點(diǎn)回去炒菜啦。放點(diǎn)肉，很香的?！?

顧盼轉(zhuǎn)身走到蘑菇攤前，看到一個(gè)個(gè)白蘑菇圓潤(rùn)的躺在籃子里，看起來確實(shí)好好吃。她小心的挑了十來個(gè)白蘑菇，又指著旁邊的蘑菇問：“這是什么菇？”

“姬松茸，燉雞湯最好。靚女來點(diǎn)嗎？”

原來這就是姬松茸??？顧盼想起上次劉思寬帶她去喝的湯，印象深刻，拿起一朵端詳了半天，問賣蘑菇的：“我們兩個(gè)人，燉湯買多少？”

“四五個(gè)夠了。還要?jiǎng)e的嗎？”

顧盼搖頭?？粗u蘑菇的裝好自己要的姬松茸、白蘑菇、白果和贈(zèng)送的八朵新鮮木耳，付了賬折回了賣豌豆的攤子，拿好了雞零狗碎的小蔬菜，又往肉鋪?zhàn)永镒呷ァ?

買了肉，又買了些花甲，以及姜蒜辣椒等物，拎著菜的顧盼走去了超市，找到了菜販子推薦的原味腰果，再挑了個(gè)最貴的大米品牌，買了個(gè)1.5公斤裝的。結(jié)完賬的顧盼兩只手提滿了東西，深深感嘆做飯之艱難。

回到家中，把菜蔬撿出來，才發(fā)現(xiàn)自己被菜販子埋溝里了！逛了一圈，山藥開始發(fā)黑，趕緊清理掉表皮，按網(wǎng)上的指示，切片泡在鹽水里。然后……豌豆居然是要一個(gè)個(gè)掐頭去尾的??！西芹切片？姬松茸不會(huì)整，白蘑菇的桿要不要？顧盼百度的兩眼發(fā)暈，默默退出了廚房，決定先把腰果拆出來吃幾個(gè)冷靜一下。

沒多久，劉思寬到了，顧盼一臉老鄉(xiāng)見到解放軍的表情：“少爺，菜買好了，我實(shí)在不會(huì)收拾！你上吧！”

劉思寬笑噴：“那你居然有臉管我叫少爺？”

“咳，允許你叫我公主殿下！”

劉思寬笑著走進(jìn)廚房，看著攤在操作臺(tái)上的各種蔬菜，不用顧盼提示，三下五除二的分好類，清洗案板，手起刀落的斬好雞塊，起油鍋，煎炸的香味瞬間飄的滿屋子都是。接了勺水放進(jìn)鍋里。然后拿起姬松茸沖洗干凈，削掉根部切片，雞湯剛好滾開，放入姬松茸，斷火，打開燉鍋，把雞湯移入燉鍋，小火慢燉。

再看了看廚房，扭頭對(duì)顧盼說：“公主，你飯都沒煮的嗎？”

“??！忘記了！”

“啟奏公主，做大餐的第一步，一定是先把飯煮上！”

顧盼干咳了兩聲，從購(gòu)物袋里找出大米，舀了兩杯放進(jìn)電飯煲。洗干凈米后，把內(nèi)膽放在水池邊，擰開水龍頭，盯著內(nèi)膽里的刻度，看著水慢慢的注入。

“關(guān)水。”

顧盼條件反射的關(guān)了水，再仔細(xì)看看，咦了一聲：“離兩杯的刻度還有一點(diǎn)點(diǎn)哦?！?

劉思寬哭笑不得：“我看的是米和水，刻度不準(zhǔn)的。你買的泰國(guó)香米，水太多了會(huì)糊。”

顧盼：“……”每次呆在廚房，她都覺得自己宛如智障。

“話說你怎么想吃清新素小炒？平時(shí)嫌麻煩，專門等著我？”

“菜販子推薦的，我真不知道這么麻煩?！?

“是挺麻煩的，”劉思寬拿著去皮刀，一邊削著馬蹄的皮一邊說，“不過你喜歡的話，我常做給你吃?！?

顧盼：“……”

削皮切塊的馬蹄跟西芹等物整整齊齊的碼放在旁邊的盤子里，劉思寬熟練的破開辣椒，輕輕松松的去掉了籽，切成了塊狀。緊接著，姜絲迅速的在他的刀下成形。

刺啦一聲響，姜絲和蔥花倒入了油鍋內(nèi)，卻又很快被漏勺撈走，只留下鍋中的姜蔥油散發(fā)出奇香。馬蹄片、木耳、豌豆依次放入，放料酒翻炒。最后放入熟白果和腰果，撒鹽淋香油，出鍋裝盤！

上次劉思寬做菜，顧盼注意力在羊宗敏身上，沒多留意。今天才發(fā)現(xiàn)，廚房里的他，簡(jiǎn)直會(huì)發(fā)光！

在顧盼眼花繚亂間，三菜一湯已然大功告成。

劉思寬看了看操作臺(tái)上的菜，又看了看飯桌，認(rèn)真的對(duì)顧盼建議：“換個(gè)大桌子吧！那個(gè)真不夠我發(fā)揮。”

顧盼意有所指：“你想怎么發(fā)揮？”

劉思寬擠眉弄眼，卻轉(zhuǎn)移了話題：“先吃飯！今天的菜有點(diǎn)素，下回給你做大餐。”

顧盼笑笑，拉開餐椅，坐在了飯桌前。她放假宅在家里，自己不會(huì)做飯，全靠外賣和速凍食品打發(fā)。面對(duì)一桌子色香味俱全的菜，肚子很沒節(jié)操的潰不成軍。

劉思寬今天第一天上班，嘗了不知多少個(gè)同事帶回來的特產(chǎn)，沒什么胃口。舀著碗里的湯，有一搭沒一搭的喝著：“你過年沒回家？”

“嗯?！?

“買不到車票？”

“懶得回去，花錢找罪受?！?

“一個(gè)人在花城，會(huì)不會(huì)很寂寞？”

“回去看到別人的和樂融融，更寂寞?！?

劉思寬頓了頓，不由想起喧囂之極的年夜飯，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“也是。”

家常菜確實(shí)清爽可口，不用太多的調(diào)味料，食材原本的滋味更加分明。清甜的豌豆和馬蹄，在腰果的點(diǎn)綴下，產(chǎn)生了難以言喻的奇妙變化。瘦肉炒的白蘑菇清脆咸香。顧盼吃了滿滿兩大碗飯，還有些意猶未盡。打了碗湯慢慢品味，權(quán)當(dāng)溜縫兒。

劉思寬笑著說：“你喜歡飯后喝湯?！?