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宋新桐坐在被打掃得干干凈凈的亭子，坐到床邊的雕花圈椅上，看著外面那一片桃林，溪水潺潺，藍(lán)天白云倒映在水中，水中更有紅色錦鯉游動(dòng)，聽到她們走動(dòng)的聲音，錦鯉甩起泛紅的尾巴卷起水花，很快躲進(jìn)了石縫之下，不知所蹤，只剩下一圈圈的漣漪。

“桃子是很多。”宋新桐隨手抓住靠窗的桃樹枝，伸手捏了捏上面的桃子，因?yàn)闆]有來得及采摘，大部分都軟了，還有些被林間的麻雀?jìng)兂粤恕?

“你娘有沒有啥法子做這些桃子？”宋新桐覺得任由其掉落化為泥土也實(shí)在是浪費(fèi)了。

楊小月?lián)u頭：“娘只會(huì)做桃子酒，但姑娘說不做來賣了，她就只做了兩壇子，等來年姑娘想喝時(shí)再喝。”

宋新桐看著這些桃子有些糾結(jié)，想了想，要不然做成桃干果脯，平日當(dāng)做零嘴兒吃也行。

很快便決定了，“將桃子都摘下來，我們做成桃干果脯來吃。”

“誒。”楊小月立即往宅子里跑去，將剛剛回家的王氏和大丫叫了上來，每人都拿著一只大籮筐，然后就開始摘了起來。

這一片桃樹有一百多棵，不用細(xì)細(xì)挑揀，就全部直接摘下，大約兩個(gè)時(shí)辰就摘完了，摘了滿滿三大籮筐的桃子。

將桃子抗回去之后，就正式清洗了，宋新桐在旁問道：“王嬸，你可會(huì)制作果脯？”

王氏搖頭，“只去果脯店里買過，未曾自己制作過。”

“我倒是知道一個(gè)大概法子，但是不知道是不是和果脯店里賣的一樣。”宋新桐猶豫著將自己知道的法子和王氏說了一遍，“先將這些桃子的皮削掉，然后切成兩半，要是覺得太大，再橫切一次，然后在鍋里燒著水，多放些糖和桃子一起煮，煮盞茶功夫即可。”

“撈起之后連同著糖液一起放到缸里泡上五六個(gè)時(shí)辰，然后再煮一次，這次只需煮半盞茶功夫，然后撈起來瀝凈糖液進(jìn)行晾曬。”

“咱們?nèi)羰遣幌胩鹁蜕俜乓稽c(diǎn)糖，若是覺得還不夠就再加糖煮一次，這次再煮上盞茶功夫，遭撈起來曬制。”

王氏聽得很迷糊：“糖隨便放多少嗎？”

“這個(gè)看你的把握了，這些桃子還有一點(diǎn)酸澀，最好是酸甜適中吧，這般也更好吃一些。”宋新桐說完又道：“曬干之后就差不多了，放進(jìn)壇子里保存好便是了。”

王氏是擅長(zhǎng)廚藝的，聽了宋新桐不算詳盡的話，知道還要自己揣摩，“姑娘，那我先做一點(diǎn)出來試一試，您嘗嘗味道，若是差了我再多增減一點(diǎn)。”

“也好。”宋新桐點(diǎn)了點(diǎn)頭，“實(shí)在做不出來也沒關(guān)系，全部熬制成果醬也行。”

楊小月說：“姑娘放心，娘肯定能做出來的。”

“嗯，我也這樣想的。”宋新桐從廚房出來，正好遇到從外面回來的楊樹，“楊大叔，箱子都準(zhǔn)備好了？”

“姑娘，都準(zhǔn)備好了。”楊樹擦了擦汗，然說說道：“也將油布都買回來了，試用了一下，保證不會(huì)漏水。”

宋新桐點(diǎn)了點(diǎn)頭：“什么時(shí)候的船？”

“今晚戌時(shí)有一趟貨船，是從益州前往江南，途徑嶺南去裝貨，可以裝下我們的三只大箱子。”楊樹說：“碼頭的人說我們這般的大的大箱子無法搬進(jìn)船艙，只能放在甲板上。”

“可以。”宋新桐看了一眼天色，“現(xiàn)在酉二刻了，咱們快些準(zhǔn)備妥當(dāng)，盡早送過去。”

“姑娘放心，我已經(jīng)請(qǐng)了幫工，現(xiàn)在正在蝦田里幫忙撈蝦，最多半個(gè)時(shí)辰就能將三只箱子裝滿。”楊樹說。

“嗯。”宋新桐點(diǎn)了點(diǎn)頭，又讓大丫去冰窖里抬了三塊冰出來，每一個(gè)箱子里放一塊，這般也不用擔(dān)心蝦死了。

宋新桐跟著走到了蝦田邊上，看著謝大牛和何二叔他們正將蝦田里泛濫的大蝦抓到大箱子里，另外還裝了大半個(gè)箱子的螺螄，無論大小，全都裝了進(jìn)去。

“姑娘，沒想到這里的蝦竟然這么多。”

“酒樓一天也就賣出去幾十斤，又用不了多少。”宋新桐看著箱子里裝滿了蝦，密密麻麻的，爬來爬去，頓時(shí)雞皮疙瘩都起來了，“快些將蓋子蓋上，往別曬著了，趕緊的送去碼頭上，別錯(cuò)過了船期。”

楊樹說：“姑娘放心，我們這就送過去。”

宋新桐嗯了一聲：“你護(hù)送著去嶺南，可交代好了劉莊頭他們，我想在年底前能在酒樓上這道菜，可讓他們給我看好了。”

☆、第三百一十九章進(jìn)山

八月十六，學(xué)堂恢復(fù)上課了。

宋新桐看著坐在課室里的學(xué)生們，少了許多熟面孔，也多了不少新面孔。

這個(gè)時(shí)代輟學(xué)的人不少，有的能認(rèn)字會(huì)算賬了便被家里的人送去當(dāng)賬房學(xué)徒了，到時(shí)候跟著師傅們?cè)趯W(xué)一學(xué)，以后當(dāng)個(gè)賬房先生也行。

只有為了考秀才狀元而念書的人才會(huì)在學(xué)堂里待很久。其余的人都是念上一兩年便外出討生活了，畢竟許多人家一年拿出四兩銀子的束脩還是有些為難。

多的新面孔都是村子里的小孩，大多數(shù)都是因著幫著工坊干活，賺了幾兩銀子，所以都紛紛送了過來。

還有幾戶簽了契約的工人家的孩子，因?yàn)橘嵙艘恍┿y錢，所以將家中適齡的孩子送了過來。

因?yàn)橹八托艈栠^他們，他們都說家里還有孩子老人，宋新桐就提了一句，要是愿意是送他們念書也可以，半年只需要二兩的束脩，而且還可以住在功夫給他們安排的房間里。

所以那些家中有兒子的人都送了過來，總共有七個(gè)小男孩，看著還挺聰明懂事的，想了是挑選了懂事的孩子過來的。

“東家，這些日子我們可否住在工坊里等著開工？”送孩子過來的工人們問道，這些人都是離了都是差不多子夜就在趕路，直到今早巳時(shí)初才到村子，離家實(shí)在太遠(yuǎn)了。

“工坊暫時(shí)不能住。”宋新桐的話剛說完，幾名工人臉色都變了，若是不能住那他們只能在樹林里搭個(gè)棚子住了，總不能每日都來回趕路吧？

“我話還沒說完。”宋新桐笑了笑，“工坊這幾日重新修繕了一下，地面還未干透，你們要想住可以去后面雞舍那邊，但你們要幫著打掃雞舍，再幫著我進(jìn)山里多砍一些柴放進(jìn)工坊的柴房里。”

工人們立即送了一口氣，“好，我們這就去砍柴。”

等工人們走后，宋新桐和陸云開說了一聲便和大丫楊小月進(jìn)了后山，林間微風(fēng)徐徐，清涼舒適，比在外面曬太陽涼快得多。

穿過郁郁蔥蔥的林間，往林子深處走去，一路走一路撿蘑菇和木耳，村子里來林子深處的人較少，所以這里面的蘑菇和木耳還比較多。

宋新桐又彎腰撿了兩個(gè)灰孢，扔進(jìn)了大丫背著的大背簍里面，“多撿一些這種，這種很好吃的。”

“姑娘，這邊有好多。”楊小月?lián)炝耸畮讉€(gè)灰孢，兜在圍裙里，然后全部一股腦的倒進(jìn)了大丫的背簍里，她也背了一個(gè)背簍，都裝的是蘑菇和木耳。