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“都說(shuō)強(qiáng)龍不壓地頭蛇。”林淵拍著馬屁，“雖說(shuō)百姓都以為官老爺才是管事的，但我可清楚，真正管事的是姜哥你們這些小吏，上頭的官老爺哪里知道民生疾苦，還不是靠你們管著？”

姜桂覺(jué)得這話順耳：“話也不能這么說(shuō)，你出去了不能說(shuō)這話，我們可都靠官老爺過(guò)活呢。”

林淵：“這兒就我們哥倆，有什么不能說(shuō)的，小弟說(shuō)的都是肺腑之言，一點(diǎn)虛情假意都不沾。”

姜桂：“也不瞞你，我當(dāng)了這么多年小吏，什么人都見(jiàn)過(guò)，就是那些大老爺，也沒(méi)我見(jiàn)得人多，來(lái)錢(qián)的活計(jì)也有，就怕你不敢干。”

林淵順桿子往上爬：“請(qǐng)姜哥指點(diǎn)。”

姜桂忽然認(rèn)真道：“指點(diǎn)算不上，你知道城內(nèi)的賭坊？放印子知道？”

林淵當(dāng)然知道，這就是通俗意義上的放高利貸。

“姜哥。”林淵故作躊躇，“如今世道不好，放了印子能收得回來(lái)？”

姜桂沖林淵眨眨眼睛：“你信得過(guò)我，我便幫你一把，城南有個(gè)扛把子，專幫人收債，手下全是好手，都是刀尖舔血的兇人。”

這位姜桂，簡(jiǎn)直就是黑白兩道通吃，放在現(xiàn)代也能混成一霸啊！

還知道拉近關(guān)系，吃了自己的好處也幫自己一點(diǎn)忙，這人要是亂世的時(shí)候還活著，說(shuō)不定真能有點(diǎn)作為。

林淵：“姜哥，我得考慮考慮，那些賭徒逼急了，我怕把我給砍了，你看我，我身邊就一個(gè)小廝，我膽小怕死啊！”

姜桂哈哈大笑：“林小弟，撐死膽大的，餓死膽小的，你再考慮考慮，想干就找我，我先回去了，婆娘還等我吃飯。”

林淵把姜桂送到門(mén)口，兩人寒暄了幾句，約定有空常來(lái)往。

等姜桂走了，小廝二兩才提著水桶回來(lái)。

林淵這才記起家里沒(méi)水，也沒(méi)燒水的鍋，嗯……

冬天，干什么才能來(lái)錢(qián)呢？放印子不行，有違林淵在現(xiàn)代培養(yǎng)的基礎(chǔ)道德觀，雖然知道是暴利，可林淵還是一邊心頭淌血一邊放棄了這個(gè)選擇。

林淵忽然問(wèn)：“二兩，你要是有點(diǎn)小錢(qián)，你要買(mǎi)什么？”

二兩正在擦桌子，他嫌棄老仆擦得不干凈，林淵一問(wèn)，他順口就說(shuō)：“買(mǎi)肉吃，肥肉。”

林淵眼睛一亮！

成！

找著目標(biāo)了。

古人缺油水，這時(shí)候養(yǎng)豬可沒(méi)有現(xiàn)代的飼料，也沒(méi)有專門(mén)的養(yǎng)豬廠，豬油是不夠消耗的。植物油雖然在宋朝開(kāi)始有人食用，但是一直是芝麻榨油獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

那時(shí)候一直用的壓榨出油的方法，黃豆用這種方法的出油率很低，后來(lái)有了浸泡出油法，出油率才變高，風(fēng)頭這才壓過(guò)了芝麻。

現(xiàn)如今動(dòng)物油脂百姓買(mǎi)不起，芝麻油漲的也快，小戶人家做飯，就用筷子纏著布，沾油抹一抹鍋，都饞油呢。

林淵：“大豆貴不貴？”

二兩好歹也是去過(guò)市場(chǎng)的人：“五文一斤，賤呢。”

得，就豆油。

林淵信心滿滿，看我來(lái)掙個(gè)盆滿缽滿。

至于商籍，這不還有姜桂這個(gè)地頭蛇嗎？

作者有話要說(shuō)：　　“扛把子”：黑道頭子。

關(guān)于植物油，油菜花榨油是明朝中期的事了，就算林淵想榨它的油，現(xiàn)在也沒(méi)幾個(gè)人種，原料都收不到。

等以后種地了肯定是要種的，畢竟油菜花出油率高。

宋朝用的是芝麻油，在宋朝最富裕的時(shí)候，油煎餅都能出現(xiàn)在小攤上，宋朝，一個(gè)富可敵世界的朝代，一個(gè)gdp占同時(shí)期全世界gdp百分之六十到八十的朝代。

可惜了。

第4章 004

黃豆這玩意，豆子拿來(lái)做豆飯，豆葉做菜，磨了漿子點(diǎn)豆腐，可謂是勞動(dòng)人民餐桌上必不可少的口糧，但黃豆價(jià)賤，口感也不好，吃豆腐的人倒不少，然而人生三苦，撐船打鐵賣(mài)豆腐，整個(gè)塢城也就四家豆腐鋪。

林淵抓了一把豆子，不算飽滿，但好在也不干癟，勉強(qiáng)能用。

“少爺。”二兩還是沒(méi)什么信心，“我倒是聽(tīng)說(shuō)過(guò)大豆榨油，可若是有掙頭，這生意早被占了，還輪得到我們？”

林淵給了二兩一掌，不重，輕巧得很，他往嘴里扔進(jìn)幾顆豆子，沖市場(chǎng)的攤販說(shuō)：“有多少？都收了。”

攤販沒(méi)料到這還是個(gè)大客戶，連忙說(shuō)：“我家還有三百石！都是今年的，不陳！”

三百石，等于三千斤了，林淵點(diǎn)點(diǎn)頭：“都拉到城北口的莊子去，三日能到否？”

小販：“肯定能到！”

就這么口頭約定了一番，林淵就有了原材料。

一斤五文，三千斤就是三百貫，三十兩銀子。

這年頭種地不容易啊。

林淵剛感慨了一下，旁邊一個(gè)過(guò)路的笑他：“三十兩，都他家大吃大喝幾年的嚼用了，你買(mǎi)那許多，若是換成豆腐鋪，能少給一半。”

林淵轉(zhuǎn)頭，看到了一個(gè)葛衣粗布的男人，穿著一身短打，胸口鼓鼓囊囊，一身的腱子肉，手里還提著一只活兔，腳下踩的是獸皮靴，估計(jì)是個(gè)獵戶。