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這樣年輕且有自己特色的酒用來做開場,最合適不過。
米朵將第一杯酒先遞給被眾人圍繞的弗朗斯,弗朗斯端起酒杯不忙著喝,反而遙遙對著吳豐舉了舉杯子,露出了一個只有他們倆懂得的笑容。
第二瓶酒是澳大利亞星光園2004,是趙健給米朵推薦的一款葡萄酒,澳大利亞的葡萄酒非常有自己的特色,這款酒也不例外,結構緊密、扎實,有機油質感,非常甜美。
第三瓶則是一款約瑟夫.杜魯安酒莊的葡萄酒,有濃郁的黑櫻桃味,有草莓的清香和玫瑰花香,單寧細致優雅,余味悠長,這樣一款有著令人愉悅的酸度的葡萄酒一下子將人的味蕾調動了開來。
弗朗斯放下酒杯,目光落在米朵身上,以他的經驗,好戲馬上就要上場了。
果然不出所料,勃艮第后面是80年的木桐,柔綿的單寧、舒適的果味雖然讓弗朗斯舒服的瞇起了眼睛,但他內心還有些失落,不知道那瓶老藤葡萄酒會什么時候出場。
第五瓶是06年的大德園,外觀非常漂亮,香味也很清新。但是弗朗斯喝過以后卻更期待下一瓶葡萄酒。
前五瓶葡萄酒都是進口葡萄酒,第六瓶葡萄酒,米朵便選的自家生產的一款葡萄酒,米朵給它取名為蝶戀花。
這款蝶戀花的顏色非常純正,是那種漂亮的寶石紅,弗朗斯接過杯的時候,鼻尖瞬間就被一股濃郁的玫瑰花香奪去了注意力,再接著細品,又有一股清新的黑櫻桃、黑莓的香味,加上恰到好處的酸度,那種迷人的黑色漿果味道在口腔中揮之不去,余韻悠長。
弗朗斯將酒吐掉以后,才發現自己已經失神好長時間,他剛才不知不覺的想到自己品嘗第一瓶勃艮第的感覺,是那樣讓人心儀不已。
在場的其他品酒師也都有這樣的感覺。他們幾個相互交換了一下眼色,對接下來的葡萄酒也多了幾分期待。
蝶戀花過后,米朵又拿出了好幾款酒莊自產的葡萄酒,都是她和吳豐精心挑選出來的精品,論口感和酒體厚重度絲毫不次于任何一款進口葡萄酒。
品酒會結束以后,品酒師們在米朵這里買了不少葡萄酒,準備帶回去給客戶品嘗。
就連弗朗斯也買了兩箱酒,準備帶回去給法國的品酒師嘗一嘗。在他的帶動下,吳豐請來的一些外國品酒師也紛紛購買了一些酒。
吳豐這兩年釀制的酒幾乎銷售一空,米朵等眾人走后,私下里算了算,這次品酒會雖然花費不少,但是也掙回來不少,雖然還抵不上吳豐的百萬年薪,但是足夠支付其他人的一年工資了。
作者有話要說: 原來的護腰找不著了,前兩天喂奶的時候應該是著了涼,所以這次腰疼的比較厲害。又喂奶,又帶孩子,又做家務,又碼字的渣作者真是嬌弱啊!
第35章 品酒師
弗朗斯臨走的那一天,吳豐抽出時間去給他送行, 同時還送了他一瓶葡萄酒。
弗朗斯看到那瓶葡萄酒的酒標就笑了, “當初為了這瓶老藤葡萄酒, 我從法國千里迢迢飛到這里。但是現在我卻愛上了你在這里釀制的蝶戀花。這可真是命運的捉弄。”
他最后拍了拍吳豐的肩頭,“也許真如你所說, 你在華夏這里真能創造另一個博若萊新酒的神話。”
吳豐送走弗朗斯以后,就去了郊外的葡萄園,站在即將豐收的葡萄面前,他內心深處忽然涌起了萬千感慨,同時也升起了一股豪情壯志,將來一定要釀制出毫不遜色于法國一級酒莊的葡萄酒, 成為頂級的釀酒大師。
米朵卻沒吳豐那樣高遠的志向, 她現在所思所想都是如何將酒莊的利潤提上來, 那一千萬總有花完的時候, 而酒莊的葡萄酒產量還未上去,所以她暫時只能從其他地方著手。
沈家俊邀請她參加一個聚會時, 米朵看他最近投資電影掙了不少錢,便問他有沒有興趣投資葡萄酒。
沈家俊道:“有是有,可是我手頭還有兩部電影要拍,還要往里面砸不少錢,所以有心無力啊!”
米朵也知道沈家俊的情況,便不再多說。
倒是沈家俊看米朵似乎在為錢犯愁,便道:“這幾天我聽南澤說你搞了一個品酒會,好像還挺成功。”
米朵淡淡嗯了一聲。
沈家俊接著道:“既然是開品酒會, 你怎么沒叫裴業。那小子對葡萄酒也很感興趣,又不缺錢,都是整箱整箱的買。你要是有他這個客戶,以后葡萄酒的銷量就不用愁了。”
米朵這兩年也不是沒見過裴業,但是因著劇情的關系,米朵便并未跟他套近乎,怕引起不必要的麻煩。
因此沈家俊說完以后,米朵仍是神色淡淡,好似沒聽見他的那番話似的。
沈家俊卻是個熱心腸的人,馬上就給裴業去了個電話。
裴業本來對米朵開酒莊這件事也有所耳聞,也從其他人口中知道米朵現在是一名品酒師,現在知道米朵要拉投資,便想起一件事來。
“正好我有件事也要請她幫忙,只要能幫我解決這件事,投資什么的都好說。”
裴業說的這件事說簡單也簡單,說難也難。他開的那家公司有一個大客戶,對方已經年過五十,既不愛美色也不愛錢,單單就一個喜好,就是喜歡喝葡萄酒,而且只喝拉菲、拉圖、木桐這三個一級酒莊的葡萄酒。
裴業為了投其所好,每年都要想方設法訂一箱拉菲或拉圖送給他。
可是最近不知道為什么,這位客戶忽然下定決心以后再不喝這些進口葡萄酒。
不喝進口葡萄酒那只能喝國產葡萄酒,可是這位客戶已經習慣了拉菲或拉圖這種擁有經典的“灰質”般口感,再喝其他的酒,總感覺味道上差了一些。
裴業最近送給他的幾箱國產葡萄酒,他也不是很滿意,總說不是他喜歡的口感。
如果說是其他人,裴業才懶得理會,但是這個客戶對他來說非常重要,所以他才想著幫這位客戶找到一款他會喜歡的葡萄酒,哪怕價格貴一些也沒什么。
米朵聽裴業說完前因后果后,就知道這位客戶的舌頭已經習慣了一級酒莊的口感,再喝其他葡萄酒自然會產生不適之感。
不過要找到一款可以替代一級酒莊的國產葡萄酒可不容易,畢竟一級酒莊之所以能稱為一級酒莊是有道理的,尤其是像拉菲和拉圖這種一級酒莊,它們所擁有的葡萄園是那種排水性良好的深層砂礫土壤,非常適合晚熟的赤霞珠,所以它們產出的葡萄酒強勁、優雅,窖藏能力強,口感也比較好。
而國內符合條件的酒莊可不多,米朵雖然覺得希望不大,但還是抱著試試的態度買齊了華夏所有酒莊所產的葡萄酒,結果如她所料,并未有任何一款葡萄酒可以替代這些一級酒莊的葡萄酒。
米朵最后將自己酒莊的酒也拿出來品嘗了一遍,吳豐現在還在提高釀酒術的階段,所釀的葡萄酒多是選自他之前沒有嘗試過的品種,即便是用到赤霞珠這樣的葡萄品種,也多是和其他葡萄品種一起釀制。
所以米朵并未找到和拉圖拉菲相近的葡萄酒,不過沒找到并不代表她會放棄這個機會。
馬上就是葡萄成熟的季節了。
以吳豐的釀酒技術加上葡萄園的赤霞珠,多半會釀出接近拉菲和拉圖的口感也說不定。
不過米朵雖不愿意放棄裴業給的這個機會,但并不代表她會將希望都寄托在裴業身上。她一邊督促吳豐釀出接近拉菲和拉圖的葡萄酒,一邊繼續用品酒師的身份參加各種品酒會,同時不忘考取證書。
年底的時候,吳豐取了一些用赤霞珠所釀制的葡萄酒請米朵品嘗味道。