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行，行吧。先處處看吧……

作者有話要說：　　甄道長(zhǎng)：一千頭豬啊啊啊！！！

韓邈：……

關(guān)于物價(jià)，有人考據(jù)宋代一貫錢大致等于現(xiàn)在的三百多，再具體點(diǎn)，宰相工資每月也才三百貫（不算其他俸祿）。所以分潤(rùn)一千貫，就是包衣食住行實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)年薪三十萬，還有上漲空間，知道瓊兒為啥想歪了吧=w=

第18章

當(dāng)天夜里，也不知是不是吃的太撐，甄瓊做了一晚上的噩夢(mèng)。時(shí)而跪在地上抱著韓官人的大腿哭著叫“爹”，時(shí)而攤在床上被人搓來揉去、顛來倒去，十分的不能描述。結(jié)果第二天，沒人喊他就爬了起來，硬是呆了半晌，才回過神來。

先吃碗咸豆花壓壓驚吧。qaq

細(xì)碎的蝦皮，咸香的黃豆，脆爽的榨菜，再來一勺老醬，小撮香蔥，并幾滴麻油，就是熱氣騰騰的一碗。雖說這豆花不如自己當(dāng)初在山上點(diǎn)的滑嫩，只能吃咸口的，不太適合甜口。但是滑溜溜、香噴噴的豆花下了肚，總算讓人冷靜了些。就是嘛，答不答應(yīng)還不是自己說了算，難不成姓韓的還能強(qiáng)逼他？

想到“強(qiáng)逼”，昨晚的噩夢(mèng)又浮了上來，甄瓊面紅耳赤，拂袖而起。然而還沒離席，就聽小廝稟報(bào)，主人前來拜訪。

“賢弟可吃過早飯了？我讓廚房蒸了些筍肉包兒，要不要嘗嘗？”韓邈一進(jìn)門就笑著道。

盛情難卻，那、那就再吃幾個(gè)吧。于是甄瓊又坐了回去，乖乖吃了五籠包子。韓府的廚娘最擅長(zhǎng)做小包子，一籠才三個(gè)，皮薄餡足，里面裹得都是嫩筍，甘脆清香，跟豬肉糜搭配的天衣無縫，還蘊(yùn)著一汪汁水，又鮮又燙，讓人停不下筷來。

眼看肚里實(shí)在塞不下了，甄瓊打了個(gè)飽嗝，這才想起身邊還坐著人，頓時(shí)又緊張起來。悄悄瞥了對(duì)方一眼，他掙扎著道：“韓、韓兄怎么這么早就過來了啊？”

韓邈早已吃完，撿起巾帕，溫文爾雅的擦了擦嘴，才笑道：“無事，就是有些好奇賢弟是如何煉丹的，想過來看看。”

昨天回去后，韓邈也反省了一下，覺得還是要再籠絡(luò)一下這位小道長(zhǎng)，搞好關(guān)系。況且對(duì)于這人層出不窮的點(diǎn)子，他也確實(shí)有些好奇，這才趕在了飯點(diǎn)過來。

果不其然，吃了人嘴短的甄道長(zhǎng)哪里敢說個(gè)“不”字，只能帶著人到了丹房。這些日他已經(jīng)開始煉丹了，房里瓶瓶罐罐到處都是。又怕有人亂動(dòng)藥劑，不肯讓丫鬟小廝們進(jìn)來打掃，別提有多亂了。

照往常，這樣的丹房才是甄瓊待得最愜意的地方。然而今天身后跟了個(gè)人，還是個(gè)穿的十分貴，看起來也特別貴的客人，著實(shí)讓甄瓊有些手足無措。

韓邈卻不介意房中凌亂，只掃了一圈，就笑著問道：“這些日賢弟都在制牙膏嗎？蒸餾器估摸還要兩天才能好，會(huì)不會(huì)耽擱了？”

“不，不會(huì)。我還要先煉濃堿，分離甘油呢。”甄瓊趕忙道。

韓邈挑了挑眉：“濃堿？可是鹽土制成的？”

甘油他沒聽過，但是堿卻不陌生。西北那邊，會(huì)把鹽土稱作“堿”，有些地方堿重，水的味道都會(huì)不同。莫非是取此物入藥？

“不是那個(gè)，尋常鹽土只能生弱堿，我制的可是強(qiáng)堿，且是提純過的。需要先燒綠礬得到硫酸，再用硫酸細(xì)細(xì)融鹽，與石灰、煤粉混合，大火煅燒，才能得到堿塊。堿塊融水后提純，便是濃堿了。”甄瓊?cè)滩蛔≡斣敿?xì)細(xì)的解釋了一遍。這法子可是能顯出丹術(shù)高低的，比尋常制堿要精純數(shù)倍呢！

韓邈：“……”

明明每個(gè)字都能聽懂，合到一起反倒猶若天書了。沉默了片刻，韓邈露出了個(gè)客套而不失禮數(shù)的微笑：“賢弟高才，果真不同凡響。”

被捧得有些臉紅，甄瓊干咳一聲：“還，還好了。”

然而聽人吹捧是挺美妙，但是被一雙眼直勾勾盯著，可就不怎么對(duì)勁了。甄瓊開始干活后，就發(fā)現(xiàn)自己的一舉一動(dòng)，都能引來韓邈“熱情”的凝望。刷丹爐時(shí)盯著，挑炭塊時(shí)盯著，連他用塊抹布，都能瞧上半天。不多時(shí)，甄瓊就撐不住了，分離甘油還是有些危險(xiǎn)的，手抖可就麻煩了。

不過丹房都是人家的，趕人似乎不太好。甄瓊咬牙想了半天，終于想出了個(gè)法子，停下手里的動(dòng)作，問道：“韓兄可要看看白糖的脫色之法？”

韓邈驚訝的挑起了眉毛，他還想著徐徐漸進(jìn)呢，這小道怎么就直接扔出方子了？

甄瓊也算琢磨出了點(diǎn)味道。興許這位韓官人以為白糖的制作方法十分復(fù)雜，見他送了糖，才感動(dòng)的生出了包養(yǎng)的心思。要是讓他見識(shí)一下真正的白糖脫色，說不定就改主意了呢？

也不知是希望對(duì)方改主意，還是不希望，甄瓊滿心糾結(jié)的望了過去，就見對(duì)方微微一笑：“樂意之至。”

憋住了心頭那股別扭勁兒，甄瓊立刻著手搗鼓了起來。韓邈就見他跑來跑去，擺弄起屋里那些器具。

架起了鍋具，甄瓊把從廚房里找來的紅糖一股腦倒進(jìn)了鍋里，加了些水就開始熬煮。見韓邈有些好奇的樣子，他趕忙解釋道：“今日就不用糖塊熬了，用紅砂糖快些。大體原理都是一樣的。”

原來石蜜也能制白糖！知道這消息，韓邈高興還來不及呢，笑道：“這個(gè)好說。要我?guī)褪謫幔俊?

“不用不用。”甄瓊趕忙搖頭，心里卻已哀嚎出聲。看來韓邈是真不知道這法子有多簡(jiǎn)單，這種隨手而為的事情，哪還用別人幫忙？不過做都做了，后悔也來不及了。韓家好歹也是能立項(xiàng)的，就算不暖床，應(yīng)該也能混飯吧……

心里胡思亂想，甄瓊手上的動(dòng)作卻不慢。不一會(huì)兒，砂糖就熬成了粥狀。試了試黏稠度，甄瓊?cè)砹藗€(gè)尖口瓦溜，用稻草把瓦溜下面的小口塞了塞，架在了一口缸上。瞅了眼糖漿溫度，覺得差不多了，就把糖漿全都倒進(jìn)了瓦溜里，又拿扇了半天，使之凝結(jié)。這才搬出了個(gè)木桶，一勺一勺的往里面舀起湯水。

韓邈看得更仔細(xì)了，然而那桶湯水渾濁泛黃，完全看不出有什么妙用。等湯水填滿了瓦溜，就有黑色濁液順著稻草流了下去，沒花多長(zhǎng)時(shí)間，瓦溜中一層白花花的東西就露了出來。

“成了。”一不留神想的太多，甄瓊此刻略顯喪氣，把勺子扔回了桶里，嘟囔道，“最上面的就是白砂糖，下層的則是下腳料，顏色會(huì)沉黯些。這糖甜味不高，水分沒有除凈，若是熬蔗漿的時(shí)候加些石灰脫水，成品會(huì)更甜些。”

這么快？饒是韓邈有些心理準(zhǔn)備，也完全沒有料到。他不由上前一步，伸手捏了些瓦溜里的糖。還沒有徹底晾干，但是糖確實(shí)是雪白色澤，完全沒了原本的顏色。他忍不住又彎腰，拿起了桶里的木勺，舀了半勺水，仔細(xì)看了看，奇道：“這是，泥水？”

只肉眼看，完全看不出這桶水有什么稀奇的，怎么就能把紅糖變成了白糖？

“嗯，是黃泥水。”甄瓊聳拉著腦袋，又補(bǔ)了句，“也有用瓷土的，糖能更白些，但是麻煩。還是黃泥水最省錢。”

還真是簡(jiǎn)單！韓邈胸中簡(jiǎn)直都要騰起狂喜了。這么簡(jiǎn)單的法子，竟然就能得到上好的新糖？定了定神，他又問道：“那冰糖又是怎么制的呢？”

“就是融了白糖，除雜脫水，再冷卻結(jié)晶就行啊。跟你們的白粉糖也差不多，就是顏色剔透如冰，也沒有異味。凝結(jié)的時(shí)間要長(zhǎng)些，得花三五天吧。”事到如今，甄瓊也是有一說一了，哪還有私藏的心思。

三五天能算是長(zhǎng)嗎？韓邈扔下木勺，綻開了笑容：“我這就讓人準(zhǔn)備契書！只要賢弟不外傳這法子，我必按約奉上分潤(rùn)！”

啥？甄瓊震驚的后退了一步。怎么回事？看了這么簡(jiǎn)單的操作，還想包養(yǎng)他？還要簽契書？

“這，這契書就先不用了吧……”甄瓊嘴角都抽搐了起來，不知道是該笑還是該哭。這次可沒法自欺欺人了，都見識(shí)過白糖的制法了，還要掏巨款，醉翁之意會(huì)是酒嗎？肯定是他這個(gè)人啊！原來真不是他想多，不過簽約是不可能簽的，他還沒猶豫夠呢！

沒想到一提契書，這小道長(zhǎng)又是副痛不欲生，糾結(jié)難耐的模樣。韓邈愣了愣，突然明白過來，他不是之前被人坑過，才不愿立契吧？難怪這兩日一提到錢，這小道就模樣古怪，十分反常。

也是久歷商海，韓邈什么樣的人沒見過，立刻改了口：“既然賢弟信我，這契不簽也罷。待到年末，我自會(huì)把錢交到你手上。”

一聽不用簽契書了，甄瓊松了口氣。想說自己還要再想想，卻又不太敢開口，反正對(duì)方都說等年末了，他還有時(shí)間考慮不是？想到這里，他含混的點(diǎn)了點(diǎn)頭，卻沒發(fā)覺自己的嘴角已微微翹了起來。