戀人未醒提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

雖然他不愛(ài)吃蘿卜做的菜，但曬干的蘿卜條拌出來(lái)的咸菜倒是滋味不錯(cuò)。

一會(huì)兒讓他們弄點(diǎn)試試，總比蔫了吧唧的腌菜更下飯。

吳名一邊想著一邊將目光轉(zhuǎn)向肉類(lèi)。

廚房里的肉類(lèi)只有三種，份量最多的是羊肉，位置最好最干凈的地方擺的是一大塊牛肉，角落里還有一扇豬肉。

皮蛋瘦肉粥！

吳名馬上想起了自己穿越前吃的那頓早飯，但剛向前走了兩步便又被豬肉的那股味道熏了回來(lái)，隨即想起這年月的豬都是不閹的，那味道……呵呵，絕對(duì)是要多風(fēng)騷有多風(fēng)騷。

難怪會(huì)被丟在角落。

吳名嘆了口氣，轉(zhuǎn)回頭，去放雜物的臺(tái)子上查看調(diào)味品。

大醬，葷油，米酒，鹽，蜂蜜，紅糖，醋……

沒(méi)有醬油，沒(méi)有花椒，沒(méi)有大料，沒(méi)有辣椒，自然也沒(méi)有味精、雞精、十三香……

難怪阮家會(huì)把雞肉燉成那股味道。

吳名重重地嘆了口氣，接著去看灶上的烹飪器具，隨即發(fā)現(xiàn)里面竟然沒(méi)有鐵鍋。

自來(lái)水都被穿越男給蝴蝶出來(lái)了，怎么他竟然沒(méi)有弄出鐵鍋？！

再仔細(xì)一瞧，吳名便發(fā)現(xiàn)不僅沒(méi)有鐵鍋，連其他的炊具和餐具也多是陶制，廚房里竟然看不到一套瓷器。

能搞定人卻搞不定工具？好偏科的穿越男。

吳名撇撇嘴，給了秦三世一個(gè)差評(píng)。

但眼下最要緊的事還是填飽肚皮，吳名又回到主食區(qū)翻找了一遍，驚喜地發(fā)現(xiàn)里面竟然有面粉，而且是磨得細(xì)細(xì)的白面。

倒是可以*蛋餅試試。

吳名立刻轉(zhuǎn)頭向廚房的管事問(wèn)道：“喂，有鐵板嗎？”

“啊？”管事一愣。

“銅板也湊合啦！”吳名想起這年月的鐵乃是管制品，于是退而求其次地?fù)Q了要求。

“下去找。”嚴(yán)衡冷冷吩咐。

“諾！”管事苦著臉離開(kāi)。

吳名也沒(méi)干等著，翻了個(gè)陶罐出來(lái)，用水沖洗了兩遍，然后就把面粉倒了進(jìn)去，接著又從裝雞蛋的籃子里撿出兩枚雞蛋——

等等，先加水還是先加雞蛋？

吳名皺了皺眉，決定保守一點(diǎn)，先往面里加溫水做成面糊，然后再把雞蛋打進(jìn)去，用筷子使勁攪勻，又加了少量咸鹽，繼續(xù)攪拌。

等他攪得差不多了，管事也滿頭大汗地將一塊圓形的銅板捧了進(jìn)來(lái)。

“您看這個(gè)成嗎？”管事先將銅板捧到嚴(yán)衡面前。

“夫人來(lái)看。”嚴(yán)衡將吳名叫了過(guò)去。

吳名一邊繼續(xù)攪拌面糊一邊打量所謂的銅板，發(fā)現(xiàn)那其實(shí)是一面制作精美的大型銅鏡，背面是左右對(duì)稱(chēng)的吉祥如意花紋，鏡面被打磨得溜光錚亮，光可鑒人。

“試試看吧。”見(jiàn)銅鏡的鏡面上沒(méi)有銅銹，吳名便讓管事把鏡子的背面朝下，鏡面朝上，放到灶臺(tái)上面，充當(dāng)鐵板燒。

燒火這樣的事，自然得找別人來(lái)做。在后世用慣了煤氣和電飯煲，吳名早忘了灶坑里的火要怎么控制了。

不等吳名吩咐，一名廚娘便很有眼色地主動(dòng)上前，幫吳名控制好了灶膛里的火苗。

銅的導(dǎo)熱性比鐵還高，不一會(huì)兒，銅鏡的表面就冒起了熱氣。

吳名總算還記得要用油，拿起裝油的罐子，舀了一湯匙的葷油出來(lái)，抹在銅鏡表面，感覺(jué)差不多了，便把面糊倒了上去。

這時(shí)候，吳名才想起來(lái)得用鏟子，連忙朝左右一看——

還好，鏟子還是有的，雖然是木頭做的，但也是鏟子不是？

吳名松了口氣，立刻將木鏟拿了過(guò)來(lái)，待面餅朝下的那面熟到可以翻動(dòng)了，便用木鏟將面餅翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。

為了不出丑，他還悄悄放出靈力，將面餅包裹起來(lái)，以免散開(kāi)。

煎這東西實(shí)在沒(méi)什么技術(shù)含量，很快，一張薄厚不均的雞蛋餅便新鮮出爐。

吳名剛把雞蛋餅移到盤(pán)子里，還沒(méi)來(lái)得及親自品嘗，一雙筷子就從旁邊伸了過(guò)來(lái)。

“喂——”

吳名不由瞪眼。

嚴(yán)衡卻沒(méi)理他，自顧自地扯下一塊，夾到口中，仔仔細(xì)細(xì)地品味了一番，很快就點(diǎn)頭道：“還不錯(cuò)。”

吳名對(duì)自己的廚藝到底有幾斤幾兩那是再清楚不過(guò)，能因地制宜地做出東西就已經(jīng)是超水平發(fā)揮，所以也沒(méi)去琢磨嚴(yán)衡的話到底是夸獎(jiǎng)還是譏諷，回了嚴(yán)衡一雙白眼后便拿起筷子，把余下的雞蛋餅吃進(jìn)肚子。

確實(shí)還不錯(cuò)，就是鹽沒(méi)化開(kāi)也沒(méi)攪拌均勻。

幸好他放的鹽原本就少。

唔，反正比二茬子粥好咽就行了。

吳名吞下最后一口雞蛋餅，接著便把陶罐里余下的面糊交給一旁那個(gè)躍躍欲試的廚娘，讓她照貓畫(huà)虎，再煎幾張雞蛋餅出來(lái)。