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意讓盛驍靠近,神神道道的模樣像是要告訴他什么不宣之秘。
盛驍忙作洗耳恭聽(tīng)狀,聽(tīng)人力老總說(shuō)道:“咱們總部的餐飲上原來(lái)有個(gè)經(jīng)理,這人從美國(guó)啊、歐洲啊,包括東南亞的這些國(guó)家都走過(guò)一遍,就是凡是咱們能說(shuō)出點(diǎn)兒飲食文化的地方,他都走過(guò)。這么一個(gè)……對(duì)你來(lái)說(shuō),算是前輩吧,他跟咱們沈總關(guān)系特別好……”
盛驍聽(tīng)明白了。怪不得沈俊彬這么年輕就擔(dān)此重任,原來(lái)是個(gè)“二培”。
國(guó)外的某些高檔培訓(xùn)學(xué)校通常學(xué)費(fèi)昂貴,短短三月至半年就要2、30萬(wàn)美金,鮮少有人能克服語(yǔ)言和經(jīng)費(fèi)障礙遠(yuǎn)赴重洋進(jìn)行一手學(xué)習(xí),如此一來(lái),向從國(guó)外完成培訓(xùn)課程的人間接學(xué)習(xí)技術(shù),性價(jià)比就高得多了。這種培訓(xùn)模式叫做“二培”,其后還有“三培”、“四培”,一直到無(wú)數(shù)培。
人力老總說(shuō)的那位前輩,走過(guò)十幾甚至幾十個(gè)國(guó)家,光是經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)識(shí)就非同一般,沈俊彬和他關(guān)系好,肯定獲益良多,他這個(gè)“二培”的含金量相當(dāng)高。
“然后呢,這個(gè)人就牽線搭橋,把咱們沈總也介紹出國(guó)學(xué)習(xí)了。”人力老總道。
盛驍:“……”
原來(lái)還不是“二培”,是正正經(jīng)經(jīng)的一手培訓(xùn)。
人力老總道:“美國(guó)、歐洲、澳洲、連上日本、韓國(guó)、東南亞,咱們沈總都走了一遍,去了整整一年,光培訓(xùn)費(fèi)就是一千多萬(wàn)。一年花了一千萬(wàn)啊,你算算,明泉開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在,就咱們那西餐廳,營(yíng)業(yè)額有沒(méi)有一千萬(wàn)?”
“……一千萬(wàn)?”盛驍一怔,“誰(shuí)給他出的錢?管理公司?”
人力老總笑道:“公司要是能出這個(gè)錢,那公司怎么不給我出呀?我也愿意去啊!我工作時(shí)間還比他長(zhǎng)呢!人家是自費(fèi)去的。但是他一年走這么多地方他學(xué)不過(guò)來(lái)東西啊,誰(shuí)能記得住那么多事兒是不是?所以人家不光自己去,還帶了八個(gè)廚師。他的這八個(gè)廚師回來(lái)后在濱海店全部升為主廚,明天就到咱們店。”
盛驍:“……明天要來(lái)八個(gè)主廚?”
一般的飯店后廚,廚師中能達(dá)到主廚水平的通常只有一個(gè),至多兩個(gè),這就足以撐起一家飯店的招牌了。
八個(gè)是什么概念?
況且一個(gè)主廚身后至少要帶四五個(gè)幫廚,光是這規(guī)模就直逼中廚房了。
西廚房能塞得開(kāi)這么多人嗎?
人力老總嘖嘴:“呀,你早晨晨會(huì)怎么聽(tīng)的呀?”
“……”盛驍早晨什么也沒(méi)聽(tīng),一門心思地在那琢磨星座。
“反正咱們沈總呢,一表人才,往那一站,客人來(lái)吃飯看見(jiàn)他都舒服,是不是?你們兩個(gè),以后那是咱們酒店的招牌,中流砥柱——”人力老總手指點(diǎn)了點(diǎn)桌面,小聲強(qiáng)調(diào)道,“得團(tuán)結(jié)啊。”
盛驍至此才明白,人力老總特地跟他說(shuō)這些,意思是怕他們兩個(gè)因?yàn)樯洗挝鲝N房沒(méi)留樣的事彼此間有芥蒂,影響日后的配合。
“過(guò)去的事兒,那就過(guò)去了。”人力老總道,“天天湊在一起工作,誰(shuí)和誰(shuí)還沒(méi)有過(guò)點(diǎn)兒小摩擦呢?”
盛驍無(wú)比想讓前天他對(duì)沈俊彬出言不遜的事成為“過(guò)去”,就是不知道沈俊彬那邊認(rèn)不認(rèn)為這件事可以“過(guò)去”。
他深深點(diǎn)頭贊同:“是,過(guò)去了,過(guò)去了。”
將近一點(diǎn)半,沈俊彬和銷售部的幾位經(jīng)理才滿臉歉意地姍姍來(lái)遲。玻璃罩和保溫罩盅次第打開(kāi),一幫平均年齡40歲的領(lǐng)導(dǎo)為他齊唱生日快樂(lè)歌,沈俊彬一副感動(dòng)得要為明泉誓死效忠的模樣,眼睛都快紅了。
飯菜吃得差不多時(shí),人力老總給盛驍遞了個(gè)眼色。