隨和提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
說話之余,墨子的魚肉已經全部剁碎,他放在了一個小盤子里面,“這魚刺已經全部取出,現在該放入芡粉,鹽,用手反復揉捏,這里就是考驗廚子的手寸勁了,魚肉要用手揉成魚蓉,再放在剁碎的蔥花一起攪拌均勻。”
蘇星月看的是一愣楞的,果然,這墨子是在教她學做這道菜。
“是,師兄!”
第一百三十五章
墨子完全是把她當師妹看了,那時候,師妹也很喜歡纏著他,讓他教她做菜,她看的很認真,很認真。
“多揉的目的,是為了讓這魚肉充分融合在一起,也能讓味道更好的進去,加入一點醬油和香油,醬油起調色,香油可以增加魚丸的香味!”
墨子做好這些后,便把鍋子燒水生火,隨后,放入一個蒸籠,用手麻利的把魚肉捏在手里,他的手很靈巧,從大拇指那里,一個個圓潤,大小均勻的丸子便捏了出來,他一一放在蒸籠上面,隨后蓋好蒸籠蓋子,洗干凈了手,這才道,“蒸到七分熟便出鍋!”
等待的時間,蘇星月不停問東問西的,墨子卻是很有耐心,蘇星月發現了一個問題,那就是,會做菜的男人,這耐心非常的好。
“師兄怎么知道我和那李如眉的事?”
墨子在燒火,聽到她問這話,笑了笑,“這事兒都驚動了府長了,怎么可能不知道,你膽子還真是比牛還大。”
“那有什么辦法,我是被逼的!”
蘇星月一臉無辜,墨子笑意更濃,“好了,可以出鍋了!”
魚丸子在白色的蒸汽之中,一個個散發出魚肉的鮮味,全部起鍋后,再和上調好的面醬,隨后,倒了油在鍋中,蘇星月見這舉動有些不明白,“師兄,還要再炸嗎?”
她可是從沒聽說過,這魚丸要過油的,這炸過的味道會好嗎?
“自然是要炸的,你吃的魚丸,多數都是煮的和蒸過的吧,這炸過后,外表金黃,色澤更是誘人,一口下去,魚肉帶著一些焦香的味道,相信我,你會喜歡的!”
蘇星月眨巴著眼睛,等待著奇跡發生,見墨子等油五分熱后,便把那一個個裹了面醬的魚丸放進入了油鍋,魚丸下去后,頓時被炸的金黃,一個個在鍋子里面翻滾,蘇星月的鼻尖充斥著一股子奇香。
那是來于魚丸和油炸的香味,果然,墨子沒騙她,關聞聞這味道,便知道這魚丸肯定很好吃了。
緊接著,等魚丸個個金黃色后,他便快速撈出,涼卻一會兒后,放入清脆的蔥花,金黃色的魚丸和青翠的蔥花配在一起,格外精致好看,隨后,再用青翠的蔬菜,一一包裹了起來,綠色的蔬菜,包裹著汁水四溢的丸子,一盤精致的翡翠丸子,便做好了。
“師兄,真好看!”
這盤魚丸,和現代的五星級大廚有的一比了,真是想不到,在古代這古代人就這么能做吃的了!
墨子見她很饞了,“來,嘗嘗看,師兄做的味道如何?”
“師兄做的,當然是天下美味了!”
這話可是沒吹牛,能進入中級的人怎么會沒本事,而且她吃過墨子做的菜,那螞蟻上樹的味道,現在還能回味的起來。
“來,嘗嘗!”
蘇星月也不客氣,接過他手中的筷子,夾了一個丸子放入嘴里,一咬下去,她的神色頓時一變,魚丸的汁水兒全部在口腔里面迸發,緊接著,席卷整個味蕾。
好吃的要飛上天了!
這是她的第一感覺,天啊,怎么可以把魚丸做的這么好吃?外表酥香,內里細膩有嚼勁,這絕妙的口感,以她金舌頭來說,是非常合格的了!
“師兄!”
墨子見她這表情有些捉摸不透,“怎么了,味道不合口味?”
“太美味了,您也嘗嘗!”
墨子忍不住捏了捏她的鼻子,這親昵的動作,讓蘇星月有些懵,這是什么情況?
墨子似乎沒覺得有什么不對勁的,他拿起筷子吃了一口,慢慢咀嚼,隨后道,“味道還是可以的,只是,下次我要注意,這湯汁太少,口感還不夠彈牙。”
“這已經很好吃了,師兄,你對自己的要求這么高啊?”
蘇星月覺得墨子對自己的要求太高了,墨子皺眉一本正經,“你錯了,你身在這里必須對自己嚴格要求,如果你沒有要求,做什么都是差不多就可以了,那么你在這里也是白浪費時間而已,你混不出頭的!”
墨子的話像一根針一樣刺入了她的心頭,很疼,但是他說的也很對。
“對不起師兄!”
“不用跟我說對不起,你對不起的是你自己,如果不能嚴格要求自己你做什么都不會成功!”
墨子似乎生氣了,他丟下筷子失望的看著她,是他瘋癲了才會把她當成是師妹,她的師妹,怎么會說出這樣的話來?
他竟然頭也不會的走了,蘇星月見此有些懵,這怎么變臉的這么快,她只是說錯一句話而已怎么會翻臉啊?
“哎,師兄,師兄我錯了你別生氣啊!”
第一百三十六章
墨子卻是沒有理會她的吶喊,徑直離開了,蘇星月見他走了,真是個怪人,這脾氣怎么說來就來?
她摸了摸肚子,已經餓了,看著那盤做好的魚丸,不吃白不吃,她把那一盤子魚丸都吃光了,這才覺得飽了,墨子說的沒錯,魚丸是不夠彈牙,可是,已經很好吃了,如果十分的話,至少可以打八分!
不行,她得找墨子道歉才是。
卻是她說錯話了,看得出來,墨子對自己的要求很高,她那樣說話,卻是有些過分。
還沒走出院子門口,外面,就傳來了一個人喊她的聲音。<script>chapter1();</script>