退戈提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

寥寥云被他一問，突然回過神來(lái)：“啊，幾點(diǎn)了？”

杜瓊看了眼時(shí)間道：“要上菜了。”

寥寥云說：“那就上菜吧。麻煩幫我們喊個(gè)人?！?

小趙：“我?guī)湍銈冄b盤吧，你們第一道菜是什么？”

“是什么……”寥寥云看一圈，點(diǎn)頭道：“這火候差不多了，那就先它吧。”

她掀開湯鍋，里面濃郁的香味隨著白色的霧氣瞬間飄了出來(lái)，化成一個(gè)云團(tuán)升至半空淡去。這道菜的轟炸力，縱然是在氣味比較雜亂濃厚的廚房里，依舊非?？捎^。

小趙站得近，在沖擊中晃了下神。他學(xué)廚師也有那么多年，跟過不少老師，卻是第一次聞到這樣難以形容的豬肉味。還沒從驚訝中緩過神，看清鍋里粘稠的湯汁，頓時(shí)瞠目結(jié)舌道：“?。磕愕谝坏啦松线@個(gè)??？”

·

餐廳里，周毅已經(jīng)等得坐立不安，看著桌上擺著的冷盤很不是滋味，遺憾輕嘆道：“為什么老板的宴席是不包涼菜的??？她怎么到現(xiàn)在還不上菜?。课铱瓷喜丝斓淖蓝家呀?jīng)上第一道熱菜了吧？我們這不是優(yōu)秀員工跟領(lǐng)導(dǎo)桌嗎？這要被人搶先了。”

周先生還算矜持，畢竟他是個(gè)隨時(shí)可以吃豬肉的人。聞言在桌子底下踢了下一腳，呵斥道：“一桌十個(gè)人，你這是霸占了人家的位置懂嗎？你看你都擠到你叔叔們了，一邊兒去！”

周毅撇嘴。硬賴著不走。

旁邊的中年人笑道：“以前不見小周過來(lái)參加年會(huì)的啊。”

周毅說：“叔，我保證今天晚上過后您就知道了！”

“這么神秘??？”

隔壁桌，周先生的秘書認(rèn)真擦干凈手，表情肅穆地盯著桌面。

筷子就在他的左手邊，他的位置就在上菜位，雖然這個(gè)角度，會(huì)讓他無(wú)法舒服地觀看舞臺(tái)表演，但他覺得一切都很完美。那些特意請(qǐng)來(lái)的舞團(tuán)、明星、主持，這種時(shí)候都吸引不了他。

節(jié)目可以看回放，被人搶走的豬肉能吃到第二次嗎？

不！不能！

他每天幫著周先生訂外賣，每天看著對(duì)方將光盤行動(dòng)貫徹到底，早就已經(jīng)垂涎許久。捂著腰包吃過兩次，后來(lái)被自己生生打住了，因?yàn)樗伦约鹤兊酶麻L(zhǎng)一樣奢侈，所以強(qiáng)行戒“豬”。就等著這次年會(huì)能吃個(gè)夠本。

他抬起眼皮，看著一輛推車朝著他們這邊靠近，深吸一口氣。

那位服務(wù)員掀開蓋子，露出一顆色澤紅亮的豬頭來(lái)。

“嚯——”

周圍人都是驚訝地呼了聲。

寥寥云上的第一道菜是扒燒整豬頭。一道歷史悠久、久負(fù)盛名的淮揚(yáng)菜，跟“拆燴鰱魚頭”、“清燉蟹粉獅子頭”并列三頭之一，寓意吉利，是道合適的宴會(huì)菜。

……雖然可能不大優(yōu)雅。

這道菜對(duì)火候考驗(yàn)極高，要先拆骨，燉煮、悶熟，然后再裝盤。單是拔豬毛就費(fèi)了很大的功夫，后面的悶煮更是要煞費(fèi)苦心。

周先生也來(lái)了興趣：“我還沒吃過這家店做的豬頭呢?！边@還算趕上了？

幾位女士看見這道菜有些無(wú)感，因?yàn)樗齻儗?duì)豬的外形實(shí)在是敬謝不敏。而且這一只豬頭端上來(lái)，因?yàn)橹虚g被剔去骨頭，雖然外皮完整，可依舊顯得軟趴趴的。細(xì)看還覺得有些恐怖。

何況這豬頭的外皮光滑紅亮，看著偏肥，雖然香味濃郁，也知道會(huì)好吃，卻讓她們有種罪惡感。

舉筷的人還不熱絡(luò)，秘書已經(jīng)用筷子撕了一塊下來(lái)。

這豬肉燉得軟爛，用筷子稍稍用力，就可以劃開?？瓷先テ剩瑓s絲毫沒有膩味，口感軟糯香甜，含在嘴巴里簡(jiǎn)直回味無(wú)窮。

最外層是香糯的皮，中間一層細(xì)嫩的肥肉，下面是一層更加軟嫩的瘦肉。

這口感……真是連燉得軟爛的豬蹄都比不上！

秘書忍著沒讓自己發(fā)出聲，只在心底嚎叫，面上還是保持冷靜。同桌的員工卻先一步贊嘆出了聲：“我去——好吃！不愧是傳說中的‘豬肉之王’?。　?

女同事噴笑道：“哪里來(lái)的封號(hào)啊？”

那員工手上不停，跟秘書搶著盤里的豬肉。兩人分別切割豬皮，然后去爭(zhēng)大的那一塊。畢竟一桌十個(gè)人，一個(gè)豬頭上拆下來(lái)的肉卻不多。給幾個(gè)成年男性打牙祭都嫌不夠。

秘書暗中賞了他好幾個(gè)白眼，那同事渾然不覺，嘴里還不忘說：“就‘豬’這家店嘛，俘虜了我們老板跟a市一眾商業(yè)大佬，據(jù)說賣的是世界上最好吃的豬肉，可不就是‘豬王’了嗎？這個(gè)我真的相信啊，畢竟他們的店那么神奇。各種都市異聞傳說都可以上了。”

女同事扭頭觀察了一圈，發(fā)現(xiàn)隔壁幾桌也是，這盤照理來(lái)講應(yīng)該會(huì)被剩下不少的菜，正在飛速減少，可見大家都很滿意。猶豫道：“這豬肉真的那么好吃嗎？”

員工這次默默吃飯，沒有回答。

女同事舉起筷子，正準(zhǔn)備嘗一嘗，盤子已經(jīng)被大家禮貌清空了。

秘書擦了下嘴說：“這菜太油膩了，你們女生大晚上還是別吃了。下一道菜再看看吧?！?

第64章 二更

女同事也是餓了一個(gè)下午了，被這盤菜的香氣勾起了食欲，現(xiàn)在強(qiáng)烈地想進(jìn)食。

這時(shí)候第二盤菜送到，這次反而是一道涼菜——豬皮凍。

眾人完全摸不準(zhǔn)寥寥云這上菜的套路。

不過豬皮凍雖然是用豬皮湯冷卻做成的，口感卻相對(duì)而言很清爽，將一道菜的濃重口感給帶下去一點(diǎn)，又不至于顯得寡然無(wú)味。

最大的缺點(diǎn)是，一個(gè)盤子碼成一圈，實(shí)際上切得厚一點(diǎn)也就幾片。秘書一筷子下去，面不改色地帶走三片，剩下幾個(gè)員工矜持一點(diǎn)，夾起一片在蘸料中輕點(diǎn)，吃完一片后，就再?zèng)]有出手的機(jī)會(huì)了。