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“是這樣呀,那這加盟費(fèi)要收人家多少錢?!绷褐疽苫蟮?
“呃,一戶五百塊錢,終身的。”
梁志皺了皺眉,道“這個(gè)可不便宜?!?
“咱們這是教人家終身的手藝活兒,學(xué)會(huì)了那可是讓他們終身受益的,你今天嘗了這炸雞,覺得味道怎么樣?”
“好,特別好吃,讓人吃了還想吃的那種?!?
“對(duì)呀,這么好吃的東西,肯定有人爭(zhēng)著搶著要學(xué)。”
梁志覺得有道理,加盟這種東西,是要看個(gè)人的,他們要是愿意學(xué)就掏錢,咱們上面指導(dǎo),要是不愿意,也不勉強(qiáng)。
梁志原本想做熟食生意的,主要是自己走資源,這樣一弄他完全可以向姑姑學(xué)學(xué),回家先開一家試試,如果生意好了,他可以給廠里供貨,做新鮮的。
晚上梁紅梅回來(lái)后,梁志把心理的想法給她說了說,梁紅梅又聽女兒說的方案,覺得這炸雞的檔口完全可以做個(gè)加盟。
能掙錢的事兒,梁紅梅當(dāng)然愿意。
梁志一聽小姑愿意,當(dāng)場(chǎng)拍板準(zhǔn)備加盟。結(jié)果梁紅梅笑笑道“都是親戚,哪兒還用加盟?”
“姑,這可是你們的第一家加盟店,可不能不收錢呀,再說,咱們家也不差這點(diǎn)兒錢,主要是圖個(gè)吉利,也是博個(gè)好彩頭?!?
林宛覺得阿志哥說的對(duì)。梁紅梅見阿志和女兒都這么說,那只好收了梁志的錢。
“做加盟,專門開個(gè)炸雞店,就不能只賣整只的了,完全可以多做幾個(gè)種類的,比如炸雞腿,炸雞肝,炸雞排,炸雞翅,還可以加些飲品什么的,做個(gè)漢堡加雞排的也可以,就像京都開的那個(gè)漢堡店是的。一座三層小樓,火爆的不得了。如果有資源,咱們可以也弄幾張桌子,讓客人們能在店里吃完再走,地方不用太大?!边@是林宛的初步想法,如果沒有好的地方,直接向她們這樣,弄給門頭也行。
梁紅梅覺得女兒這個(gè)想法很好,還埋怨林宛什么不找說呢,畢竟賣整只雞價(jià)格太高,不是天天能消費(fèi)的起的。
現(xiàn)在有些人都是要半只,兩塊錢五毛錢,便宜了一半嘗嘗鮮。
如果單獨(dú)這樣,一個(gè)雞腿,雞翅這樣賣,就便宜的多了,雞腿,五毛錢兩個(gè)。雞翅五毛錢四個(gè)。肯定不少人買。
雞排什么的不太好做,需要把雞脯肉剁成泥,在腌制,炸成雞排。這個(gè)肯定要賣的貴一點(diǎn)兒。
梁紅梅在店里照著女兒說的,研究了兩天,才算炸出成型的,結(jié)果一出來(lái),家里的幾個(gè)孩子都搶著吃。
梁紅梅去給二老也送過去了些,讓他們嘗嘗,都說不錯(cuò)。
搞加盟這事兒,也得有營(yíng)業(yè)執(zhí)照什么的,梁紅梅就跑了趟工商局,直接注冊(cè)了個(gè)南方餐飲管理有限公司。
最后要弄許可證,消防證,衛(wèi)生證的,特別麻煩,梁紅梅直接交給兒子綁著去辦了。
剩下這幾天,梁紅梅就把炸雞的配方交給了梁志,讓他在炸雞點(diǎn)窗口待了兩天。其實(shí)也很好學(xué)。配方只要配好,腌制好就行了。
梁志學(xué)會(huì)了以后就直接回了家,準(zhǔn)備在縣城里找個(gè)地方。先開起來(lái)。
梁紅梅和他說過來(lái),炸雞店的名字就叫功夫炸雞。功夫炸雞第二店。
他們z市的是第一店。臨走的時(shí)候,林宛還畫了個(gè)里面炸雞店的布局圖紙,讓他可以參考著裝修。
z市炸雞窗口那邊也換上了牌子,功夫炸雞,還特地畫了幾張種類的圖片貼到了醒目的地方。
結(jié)果整只雞賣的少了,這些零散的賣的非常火爆。整天他們店面口都排著隊(duì)。
梁紅梅現(xiàn)在有生意頭腦,直接在一樓的位置那個(gè)早餐店兒直接關(guān)了,改成了辦公室,打上南方餐飲管理有限公司,作為招商加盟的辦公室。
不過光辦公室也不行,得有人員工才行。
梁紅梅想找兩個(gè)做辦公室的人,得對(duì)餐飲有一定的了解,還得會(huì)看市場(chǎng)。
女兒說,找的人要學(xué)會(huì)幫著客戶選址,給客戶出方案。如果成了,需要長(zhǎng)期出差的。
當(dāng)然還得有技術(shù)人員,他們的火鍋店,炸雞店的這些流程,技術(shù)都得會(huì)。
梁紅梅想到的是小谷,或者蘇代梅這兩個(gè)人。不過小谷肯定是過不來(lái)的,小谷和書華有店,有孩子,還有靳叔靳姨在呢。
小谷不行,只能讓蘇代梅過來(lái)了。誰(shuí)知道她媽還沒來(lái)得及打電話,蘇玲就找到她說,柳百成要結(jié)婚了,問問她隨多少錢的禮,她好幫著墊上。
結(jié)果林宛還沒開口,蘇玲就說,她估計(jì)得出雙份的
“為什么?”
“因?yàn)榱俪山Y(jié)婚的對(duì)象是你們店的一個(gè)店長(zhǎng),蘇代梅呀。怎么她還沒通知你們?”
“啊…他...們兩個(gè)什么時(shí)候走到一起的?”
“有一年多了,兩人住在一個(gè)棟樓里,住旁邊,一來(lái)二去的就熟悉了吧。起初我也不知道,還是沛白告訴我的。嘖嘖,這真是緣分呀?!碧K玲既感慨又為他們高興。
緣分這東西,說不清楚的,柳百成和蘇代梅分別帶個(gè)女兒,都是離異,或許兩個(gè)破碎的家庭組合在一起,以后會(huì)越來(lái)越幸福。
柳百成這兩年來(lái)代領(lǐng)業(yè)務(wù)部給廠里拉了不少客戶,能力很強(qiáng),那個(gè)蘇代梅,聽沛白說一個(gè)女人管著一個(gè)店,做的很不錯(cuò)。
沛白之所以和蘇代梅熟悉,主要是她經(jīng)常去面包店里買面包,一來(lái)二往和書華一起也認(rèn)識(shí)了蘇代梅。
沛白和葉子那些小姐妹也特別熟悉,比起來(lái),沛白在人事這一塊比她做的好,所以有時(shí)候員工有什么情緒,或者對(duì)工資哪里不滿的,她都讓沛白過來(lái)處理。
自己做好打大的方向,拉攏資源,看好前景,把幾個(gè)大的部門管理好就行了。
林宛雖然為他們高興,但也很發(fā)愁。結(jié)果晚上她媽回來(lái),果然接到了蘇代梅的電話。
讓蘇代梅來(lái)這邊的這件事兒算是泡湯了。
現(xiàn)在只能慢慢招人。奶奶知道后,把媽媽叫了過去,說現(xiàn)在的??圃盒?,新一批畢業(yè)的中專生,大專生有些都不好找工作,她認(rèn)識(shí)一個(gè)校長(zhǎng),可以推薦幾個(gè)畢業(yè)生。