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兄妹倆一商量，覺得可行。

“地方的事兒，你不用管了，s市我比你熟悉些，這段兒時間我抽空去轉轉”

“嗯，注意點兒，沒弄好前，先不要告訴咱媽，不然她保準不愿意”

“這我知道，只是咱們這次還開砂鍋店嗎？”

林宛搖搖頭“找一個市里消費水平高的地段，找個大一點兒的店，最好能帶包廂的更好。馬上天氣冷了，咱們開火鍋店，火鍋店省事兒，不需要大廚，到時候招幾個配菜的和服務員就行了”

“火鍋？”林應輝一喜，這邊的冬天特別冷，他們南方的火鍋到了這里最適合不過了“我看行，好就聽你的，咱們開個火鍋店”

第六十八章 找房子，靠山

“不過咱們的錢有限，我不知道去市里租個大房子要花多少錢?！边@是林宛最擔心的

這個時候的火鍋可沒有電磁爐，燃氣也很難找到，所以只能有煤炭爐子。還好這邊最不缺的就是煤炭爐子。

但是中間有個洞的煤炭爐子可不常見。到時候爐子桌子都要定做。

林宛和哥哥商量好后，就在店里又做起了活動，她現在需要錢。

雖說有了餐車，可頂不住別人模仿呀。現在附近的餐館也都開始模仿了起來。

模仿林宛還是不怕的，她了解幾家做的飯菜，味道比不上她們家的。

上個星期，林宛中午的時候又加了道新菜單，就是鹵面。

中午吃鹵面的人也很多。幾家競爭下來，都比不上她們家。

空擋的時候，林宛在市場上買了許多大料，和辣椒粉?；氐郊依铮炎约河洃浟χ赖幕疱伒琢蠈懥顺鰜怼?

晚上的時候，等媽媽炸好一天剩下來的肉，林宛就開始用鍋熬底料。

這幾天晚上，林宛都不讓梁紅梅在店里吃飯，在店里帶來菜回來，用自己做的底料吃火鍋。

一連著吃了半個月的火鍋，林宛才把心儀的底料配好。清湯的和香辣的

林宛店里熱火朝天的忙活了半個月后，林應輝那邊已經找到了新的地方。

林宛和林應輝第二天一大早就匆匆的去了新店。梁紅梅看著兒子女兒神神秘秘的，以為孩子大了，有什么事情不方便讓她知道，也沒多問。

女兒整天忙活在店里，難道出去一趟，她更不能說什么了。

“這邊四周有兩個廠子，一個鋼鐵廠，一個是食品廠，兩個廠子中間就是他們的住宅區，對面也是個住宅區，不過這邊的都是政府部門的?！绷謶x一到這邊就和小妹說著附近的情況

林宛看了一眼，政府部門的住宅，都是一個個的小院，不是平房就是二層小樓，而廠里面的住宅區已經是新建成的筒子樓了。

這個年代，能住上筒子樓，那可是有臉面的事兒。

林宛知道，這個年代的鋼鐵廠效益很好。工人應該都比較富裕。

“哥，廠子里面應該有食堂吧？”

“有是有，但是我觀察過，附近有兩個餐館和一個國營飯店，中午和晚上生意很好，廠子里出來的有一些，但是從這里路過的人也很多往這邊吃飯，這邊是個主干道，往市郊的有幾個廠子里的工人他們的宿舍在不遠處，都從這路過。有不少喜歡下館子的。我在臨近的幾家館子考察過，七八張桌子，翻桌率兩倍。晚上的時候人更多。”

“哥，還是你考慮的周全，咱們去看看房子吧”林宛沒想到哥哥考察的這么仔細，可真是做生意的料

“房子就是政府住宅區路邊的門面，屬于政府。我看了，是個兩層小樓”林應輝說著的時候，他們已經到了地方，房子的門都沒有鎖，想來不是自己家的，不怎么愛護。也有可能工作人員不愿意跑腿，雖要來看直接自己過來就行

以前這里是政府給大院配備的棋牌室，娛樂的地方，天天的跑到大院外面，他們不愿意出來，聽說大院里也有地方，時間長了就空了下來。

第六十九章 媽媽生氣

政策變了以后，他們就想著租出去。牌子掛了半年，也沒見有什么動靜

一層一百多平米，一樓最里面又側是個廚房，廚房很大，林宛心下很滿意。后面還有個五六十平方，不大的小院，這個地方應該有一段沒有來人了，后院雜草叢生。二樓是五間臥室，中間一個走廊。房間里應該住過人，里面墻上很臟。

這樣的房子確實不好租，一般做生意的，都不需要那么多房間

林宛看了看下面，又看了看上面，覺得還行。

“哥，這里原來是做什么的？”

“聽他們說，原來是一個政府里的官的親戚，住了一段時間，通過關系沒收房租，后來那個官犯了事兒這邊就收回來了。房租我問了，一個月五十”林應輝說到房租的時候，皺了皺眉

林宛到沒覺不妥，他們現在租的地方還三十呢，這里樓上樓下二百多平米還帶個小院，五十不算貴，只要有生意，不怕房租貴。

“哥，他們說怎么交房租了沒有”

“說是一次交半年還要壓一個月的，也可以一次交三個月的，不過房租一個月多五塊錢”

林宛一聽，皺起了眉頭，在外面做餐飲的，向來房租和裝修都是大頭，這些她也知道。

林宛大致算了算，他們錢不多，只能按三個月的來交，雖然交三個月一個月多了五塊錢的租金，可這樣能保證他們資金流通。

兩個人大致商量了一下，去了管理處把租房合同簽了。最后趁人不注意的時候，給了負責的那個工作人員遞了兩包煙，把日期往后寫寫，這樣他們有時間裝修房子。

工作人員有了好處還是很高興的，拍著胸脯保證，生意盡管干，政府的房子，沒人敢惹事。

有了這句話，林宛放心了不少。

回去的路上，兄妹倆商量了下火鍋店的名字。就叫蜀香閣火鍋。