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水。

要不，她家也學著在炊餅里頭包些餡兒？

可是，若包了餡兒，那不就成包子燒餅了？包子……她家沒恁多本錢啊，還要同隔壁的王二郎搶生意，他們家也不是人對手啊！

思來想去，迎兒決定試一試，既然要做餡兒，那就用菜餡兒，頂多稍稍加點糖的，絕不加肉……肉啊，她都吃不起呢。

想著又口中泛酸，太饞了呀！

故收攤后，迎兒也不急著回家，拉住她爹往菜市去，買了兩斤大蔥，五斤菘菜，又忍痛稱了半斤紅糖。

到了家，潘金蓮還沒家來。

照上輩子的規律，她每逢回潘姥姥那兒去，沒個十天半月不會家來。母女兩個躲南門外潘家，拿了她爹的錢，不知道買了多少好東西去吃呢。

迎兒不屑的嘟嘟嘴：哼！不回來才好哩！俺以后掙了錢，照樣天天同俺爹吃好的，饞不死你！

懷著這種“要饞死潘金蓮”的想法，迎兒干活別提多有勁了！

才到家呢，她自個兒就急慌慌的將菘菜大蔥洗凈了各自剁碎，摻在干面粉里，再用昨晚就留好的發面團子，各發出大蔥的、白菜的面兩小碗來。看著時辰差不多了，又燒上火，支上蒸籠，揪下發好的面，做成炊餅形狀。

最后，又忍著肉疼在底上抹了薄薄一層豬油去。

約兩刻鐘，蒸籠水汽上得差不多了，歇了火，由著籠里悶一炷□□夫，才揭開蓋子，一股蔥油香味撲面而來。

迎兒忍著心內激動，包了摻大蔥的炊餅，顧不上燙，小心翼翼嘗了口——身為山東清河人的她，只覺著，喔，太香了！

沒白費她那幾文大蔥錢！

大蔥獨有的香味，與香噴噴的豬油融為一體，吃進嘴里就像吃了筷大蔥炒肉，迎兒小丫頭感動得眼淚都要掉出來了！

她忙拿了另一個塞與她爹：“爹，快嘗嘗，可能吃不能？”

武大笑呵呵，塞嘴里吃了口，也跟著點頭：“好吃，真好吃哩！”

迎兒志得意滿，又拿出菘菜炊餅來，一掰兩半，父女倆一人嘗了半個，有股豬油菘菜香味，也好吃！

不僅管飽，而且比白炊餅省了面，要知道，這年頭的菘菜大蔥可比細面便宜多了去了！

父女兩個對視一眼，皆笑起來，沒有哪個比他們了解這其中的賺頭了！

第20章

牛刀

天色才將放亮，武家小院里就鍋碗瓢盆動將起來，左右鄰居早已習以為常，閉著眼嘟囔句“矮王八這錢真不好掙”，翻個身又睡過去了。

迎兒同武大一起起的身，不用去花家送炊餅了，就現時將剩下的大蔥與菘菜剁碎了。

如法炮制，在昨日的基礎上，再加少許鹽巴，各蒸了八十個菘菜和蔥花炊餅出來，外加五十個紅糖饅頭，就比往日多了整整二百一十個。

帶著滿懷希望，父女倆到了縣前街，顧不上與人招呼，武大又轉回家去挑擔。

迎兒才支好攤子呢，就有老主顧上門。

“丫頭，與俺包十個炊餅。”

迎兒不忙著包與她，只揭開蓋子，讓那婦人聞見噴香的豬油蔥味，吸了吸鼻子，怪道：“咋回事，俺居然聞著蔥味了……”